Жаан-чачындуу өсүмдүктөр

Буудай жаан-чачындуу өсүмдүк болуп саналат

Жаан-чачын аз болгондо, дыйканчылык кылуу сөзсүз эле мүмкүн эмес. Жамгыр аз жааган аймактарда алар кылымдар бою жергиликтүү шарттарга ылайыкташып келишкен. Ошондой эле, "тамырында" дыйканчылыкка ээ болгон ар бир адам сыяктуу эле, ал сизге айта алат: климат менен күрөшпөгөн жакшы. Демек, жергиликтүү өсүмдүктөрдү тандап алуу, же ушул сыяктуу шарттарда жашагандардын иштебей калышы, айдоону бир топ жеңилдетет.

Демек, билгиңиз келсе мыкты жаан-чачындуу өсүмдүктөр кандай, жана алардын ар бири эмнени колдонот, аны кийинки көрөлү.

Жаан-чачындуу чөп өсүмдүктөрү

Көбүнчө алар эң көп айдалат, анткени бир нече ай жашагандар аз, бирок кичинекей болгондуктан, алар мейкиндикти колдонууга мүмкүнчүлүк беришет. Бул топто бизде:

Сулу (Avena sp)

Сулу - бир жылдык чөп, бийиктиги 50 сантиметрге чейин. Эң жакшы белгилүү, демек, эң көп өстүрүлгөн бул Avena коля. Ал тоют катары көбүрөөк колдонулганы менен, адамдар аны азык-түлүк өсүмдүгү катары да колдонушат, айрыкча, эртең мененки тамак үчүн суусундуктарда жана үлпүлдөк.

Camelina (Camelina sativa)

Camelina - климатына жараша бир жылдык же эки жылдык өсүмдүк (эгер жылуу болсо, ал болжол менен эки жыл жашайт, бирок бир гана жыл). Бийиктиги 30дан 80 сантиметрге чейин өсөт жана гүлдүн сабагынан өнүп чыккан кичинекей гүлдөрү бар. Анын уруктары омега 3 майлуу майларга абдан бай, ошондуктан аны колдонуу жегенге жарактуу май сыяктуу.

Арпа (Hordeum vulgare)

La буудай Бул байыркы египеттиктердин сүйүктүү дан өсүмдүктөрүнүн бири болгон, бирок бүгүнкү күндө дагы аны кеңири иштетишет. Чындыгында, дүйнө жүзү боюнча жылына 100 миллион тоннадан ашык өндүрүлөт. Болжол менен бою 80 сантиметрге жеткен бул бир жылдык чөп, Ал жарма катары же алкоголдук ичимдиктерди жасоодо колдонулат.

Рапс (Brassica)

Рапс - бир жылдык же эки жылдык чөп, бийиктиги 150 сантиметрге чейин жетилип, жазында сары гүлдөрдү чыгарат. Ал тоют, биодизель жана тамак-аш майы катары колдонулат, бирок рапс майын сатып алууда этият болушубуз керек, анткени курамында эрукин кислотасы бар, ал жогорку дозада уулуу болушу мүмкүн.

Күн карама (Helianthus)

 

El карама Бул жерге тамыр жайгандан кийин салыштырмалуу аз суу менен жашай алган бир жылдык чөп. Ал 50дөн 300 сантиметрге чейин, бир аз же көп бийик сабакты өнүктүрөт, ал эми жай мезгилинде биз гүлчарды пайда кылат, аны борборунда уруктар (түтүктөр) бышат. Акыркылары жегенге жарактуу; Чындыгында, Алар кургатылган мөмө-жемиш жана май сыяктуу колдонулат, биз бышыруу үчүн колдонгон күн карама майы. Ошондой эле, кагаз жасоодо да пайдалуу.

Жүгөрү (Zea Mays)

El дан Бул дүйнөдөгү эң маанилүү дан өсүмдүктөрүнүн бири жана 9 миң жылдай мурун алгачкылардан болуп үйдө багылган. Бул биз билген Мексика деген ат менен жасалып, Америкага кеткен колонизаторлордун жардамы менен Европага келди. Бийиктиги беш метрге чейин жетип, мүнөздүү ланцет жалбырактары бар чөп. Ал жегенге жарма катары колдонулат, мисалы салаттарда же нандарда.

Буудай (Triticum sp)

El буудай Бул бир жылдык чөп, табылган калдыктарга ылайык, биздин заманга чейин 6700-жылы үйдө багылган деп болжолдонууда. C., байыркы Месопотамияда. Тамыры жана сабагы кыска болгону менен, өсүмдүк жүгөрүгө абдан окшош. Анын максималдуу бийиктиги 2 метр. Аны колдонуу жегенге жарактуу: биз аны нандарда, суусундуктарда, өнөр жай азыктарында табабыз. Ошондой эле малдын тоюттарында колдонулат.

Вуди жаан-чачындуу өсүмдүктөр

Жыгач өсүмдүктөрү абдан кызыктуу: биз кургакчылыкка туруштук берген өсүмдүктөр жөнүндө гана эмес, ошондой эле алардын көлөмүнө жараша бизге көлөкө бере алган өсүмдүктөр жөнүндө да сөз кылабыз. Көлөкө аз жааган аймактарда баалуу байлык болуп саналат, анткени кургакчыл мезгил, адатта, жайдын эң жылуу мезгилине туура келет. Ошондуктан, алардын эмне экендигин карап көрөлү:

Acebuche (Olea europaea var sylvestris)

El жапайы зайтун Ал бийиктиги 4-5 метрге чейин өскөн дарак, тагыраак айтканда, түбөлүк жашыл бадал. Анын кенен таажысы бар, ал жерден бир аз аралыкта бутактайт. Бул зайтун дарагы сыяктуу популярдуу эмес, бирок анын жемиштери да жаңыдан жейт. Мисалы, Майорка аралында аларга кичинекей табактарга тамактанышат.

Algarrobo (Ceratonia siliqua)

El курсагын дарагы Бул 6 метрге чейин өскөн, ар дайым жашыл болуп турган дарак. Анын кенен таажысы жана сөңгөктөрү жылдар аралыгына ыктай берет. Анын жемиштери, кремний, жегенге жарактуу болгон баклажандар, ошондой эле тоют катары.

Бадам дарагы (Prunus dulcis)

El бадам Бул жалбырактуу дарак же көчөттөр, эгер жай айрыкча кургакчыл болсо, күзгө чейин жалбырактарын жоготуп алышы мүмкүн, бирок, мисалы, Жер Ортолук деңизде көп өстүрүлгөн өсүмдүк, анткени сууну көп талап кылбайт. Ал биз билген бадам жемишин берет, ал бадам жаңы колдонсо болот (кабыкты алып салуу), же аны менен суусундуктар же десерттер жаса.

Дата (Пейдж dactylifera)

La дата ал кургакчылыкка эң жакшы туруштук берген пальмалардын бири. Ал бийиктиги 30 метрге чейин жетет жана бир нече сөңгөктөрдү өнүктүрүүгө умтулат. Жалбырактары кыпкызыл, көгүш-жашыл түстө жана жайга карай ал көптөгөн жемиштерди берет: курма. Булар алар кургак жана консерваланат.

Зайтун (Olea europaea)

El зайтун дарагы Бул эң жогорку бийиктиги 15 метрди түзгөн дайыма жашыл дарак. Анын кенен таажысы жана узак өмүрү (200 жаштан ашат) бар. Зайтун абдан кызыктуу: аларды чийки, же пицца жана ушул сыяктуу тамактарда жесе болот.. Алар менен кошо зайтун майы даярдалат, ал тамак бышырууга колдонулат.

Таш карагай (Pinus pinea)

El таш карагай Бийиктиги 50 метрге чейин өскөн, дайыма өсүп турган ийне жалбырактуу ийне жалбырактуу өсүмдүктү өстүрүү кыйын болсо дагы, 10 метрден ашат (жана ашууга уруксат берилет). Бул кургакчылыкка жана жогорку температурага туруштук берген өтө айылдык өсүмдүк. Дагы эмне, кондитердик азыктарда же гарнир катары колдонулган кызыл карагай жаңгактарын чыгарат.

Башка жаан-чачындуу өсүмдүктөрдү билесизби?


Макаланын мазмуну биздин принциптерге карманат редакциялык этика. Ката жөнүндө кабарлоо үчүн чыкылдатыңыз бул жерде.

Комментарий биринчи болуп

Комментарий калтырыңыз

Сиздин электрондук почта дареги жарыяланбайт. Милдеттүү талаалар менен белгиленет *

*

*

  1. Маалыматтар үчүн жооптуу: Мигель Анхель Гатан
  2. Маалыматтын максаты: СПАМды көзөмөлдөө, комментарийлерди башкаруу.
  3. Мыйзамдуулук: Сиздин макулдугуңуз
  4. Маалыматтарды берүү: Маалыматтар үчүнчү жактарга юридикалык милдеттенмелерден тышкары билдирилбейт.
  5. Маалыматтарды сактоо: Occentus Networks (ЕС) тарабынан уюштурулган маалыматтар базасы
  6. Укуктар: Каалаган убакта маалыматыңызды чектеп, калыбына келтирип жана жок кыла аласыз.