Джинджер: өстүрүүчү гид

Zingiber officinale тамыры, имбир өсүмдүгү

Эгер сиз ачуу даамды жактырсаңыз, анда аны татып көрүүнү токтото албайсыз имбир ресторанда же андан да жакшы, үйдө, өз бакчаңыздан тамырын терип. Аны өстүрүү жөнөкөй, анткени ал тез эле өсүү ылдамдыгына ээ болгондон тышкары, өтө ыңгайлуу жана туруктуу.

Мындан тышкары, ашканада да, терапевтте дагы бир нече жолу колдонулат. Сиз аны өстүргүңүз келеби? Бул жерде сизде бардык камкордуктары менен көрсөтмө бар.

Имбирдин мүнөздөмөлөрү

Имбирь өсүмдүгү

Бул илимий аталышы бар тамырлуу чөп Zingiber Кантабрия Түштүк-Чыгыш Азиядан чыккан имбир, кион же кион катары белгилүү. Бул Zingiberaceae ботаникалык үй-бүлөсүнө кирет. Бийиктиги 120 см ге чейин, жалбырактары 25 см узундукка чейин жана 1-3 см ичке, курч, жалтырак чокусу менен өсөт. Гүлдөр сары жана кызгылт көк түстөгү гүлчөлөңдөргө базалдык рацема түрүндө топтолгон, ал эми мөмөсү субглобоздон эллипсоид капсуласына чейин, кара уруктары бар.

Аны өстүрүү жана багуу өтө оңой, андыктан сиз бакчылык дүйнөсүнө жаңы келген болсоңуз, бул өсүмдүк биринчи болууга абдан жакшы талапкер.

Ал кандай өстүрүлөт?

Казан имбир

Анын даамын татуу үчүн жазында уруктарды же тамырларды алуу маанилүү. Өсүп чыгышы үчүн имбир өсүмдүгүнө жылуулук керек, бирок ашыкча өспөйт, ошондуктан аны өстүрүүнү баштоо үчүн температура 15ºСден жогору көтөрүлө баштайт. Бизде болгондон кийин, биз төмөнкүдөй жүрүшүбүз керек:

уруктар

  1. Биринчиден, үрөндү (идиштерди, желим лотокторду, йогурт чөйчөктөрүн, ...) универсалдуу маданият субстратына толтуруу керек.
  2. Андан кийин, биз урукту жер бетине жайгаштырып, шамал алып кетпеши үчүн, аны бир аз эле көмөбүз.
  3. Кийинчерээк. биз жерди жакшы сиңирүү үчүн, абийирибиз менен жакшы сугарабыз.
  4. Акырында, үрөн себүүчү жерди күндүн нурлары түшкөн жерге жайгаштырабыз.

Rhizomes

Rhizomes идишке же бакка отургузса болот. Инвазивдүү эмес тамыр системасы бар кичинекей өсүмдүк болгондуктан, биз аны каалаган жерибизде көрө алабыз.

Potted

  1. Диаметри кеминде 30 см болгон идишти алабыз.
  2. Биз аны аздыр-көптүр универсалдуу өсүүчү субстрат менен толтурабыз.
  3. Биз тамыр тамыр менен тааныштырабыз. Бул идиштин четинен болжол менен 3 см төмөн болушу керек.
  4. Биз субстрат менен толтуруп бүтүрөбүз.
  5. Акыры биз сугарабыз.

Бакчада

  1. Алгач жерди даярдоо керек: отоо чөптөрдү жана таштарды тазалап, 3 см катмарлуу кык салып, тырмоо керек, ошондо топурак тегиз болот.
  2. Андан кийин, 10 см тереңдикте траншеяларды казууга киришебиз. Алардын аралыгы 60 см болушу керек.
  3. Андан кийин, тамыр тамырларды отургузабыз, алардын ортосуна 50 см аралык калтырып. Алар жер деңгээлинен болжол менен 3 см төмөн болушу керек.
  4. Акыры, сугарабыз.

Техникалык тейлөө жана жыйноо

Имбир тамыры

Имбир - ар тараптуу өсүмдүк. Бул абдан ылайыкташтырылган, ушунчалык көп аны 2-3 күндө бир сугарып, болжол менен 15см органикалык жер семирткич катмарын кошуп 20-3 күндө уруктандыруу жетиштүү болот. Ошентип, анын тамырчасын отургузгандан беш-алты айдан кийин чогулта алабыз.

Имбир зыянкечтери жана оорулары

Адатта, кыйынчылыктарга дуушар болбогону менен, өстүрүүдө ката кетсе, ага төмөнкүлөр таасир тийгизиши мүмкүн

  • козу карын: Эрвиния жана Фузариум тукумунан. Бул микроорганизмдер топурак көпкө чейин суу болгондо пайда болот. Тамыр жыйналганда кара тактар ​​пайда болуп, чиригендей болуп, жумшак сезилиши мүмкүн.
    Мунун алдын алуу үчүн, сугарууну көзөмөлдөп, кайрадан сугарардан мурун топуракты бир аз кургатып салыңыз. Ошондой эле жаз мезгилинде күкүрт же жез менен профилактикалык дарылоону жүргүзсөңүз болот.
  • Нематоддор: бул болжол менен 0,2 миллиметр болгон микроскопиялык курттар. Алар өсүмдүктөрдүн тамырларына зыян келтиришет, анткени алар кирип, ширеси менен азыктанышат. Көбүнчө симптомдору: ачык жашыл же сары жалбырактар, алсыроо, өсүүнүн токтоп калышы, рахит.
    Пакетте көрсөтүлгөн көрсөтмөлөрдү эске алуу менен, аларды Etoprofos же Daxomet менен күрөшсө болот.

Колдонуулары жана касиеттери

Кулинардык

Өзүнүн өзгөчө даамынан улам кургак да, порошок да колдонулат, башка күчтүү жыттарды же даамдарды жашыруу, деңиз азыктары сыяктуу. Ошондой эле Андан момпосуйлар, пряниктер, ошондой эле печенье же суусундуктарды татуу үчүн колдонулат.

Анын аш болумдуулугу төмөнкүдөй:

  • Углеводдор: 71,62г (анын 14,1г була, ал эми 3,39г шекер)
  • Май: 4,24г
  • Белоктор: 8,98г
  • Суу: 9,94г
  • В1 витамини: 0,046мг
  • В2 витамини: 0,17мг
  • В5 витамини: 0,477мг
  • В6 витамини: 0,626мг
  • С витамини: 0,7мг
  • Кальций: 114мг
  • Темир: 19,8мг
  • Магний: 214мг
  • Марганец: 33,3мг
  • Фосфор: 168мг
  • Калий: 1320мг
  • Натрий: 27мг
  • Цинк: 3,64мг

Дарылык

Имбирдин көптөгөн дарылык касиеттери бар. Балык түрүндө баш ооруну (баш ооруну) жана ооз ооруну басуу үчүн колдонулат, эгерде биз тамырды бышырсак, алар бизге кызмат кылышат коликаны, диареяны, респиратордук ооруларды (сасык тумоо, суук тийүү, жөтөл, карылык), безгек, подагра, ревматизм, дисменореяны дарылоо.

Имбир инфузиясын кантип даярдоону билип алыңыз

Имбир инфузиясы

Сүрөт - Misremedios.com

ингредиенттер

Инфузияны жасоо үчүн төмөнкүлөр керек:

  • 10г жаңы имбирдин тамыры
  • Өсүмдүктүн тамыры
  • суу
  • Кастрюль

Даярдык режими

  1. Тамырды жана тамырды кесимчелерге кесебиз.
  2. Кайнатуу үчүн сууну куябыз.
  3. Бышканга чейин ага имбирди кошуп, отту өчүрүңүз.
  4. Казанды жаап, 8-10 мүнөт тыныктырыңыз.

Сиз кукилерди жактырасызбы? Ушундайча даярданып жатышат ...

Имбир печеньеси

ингредиенттер

  • 260г ун
  • 150г май
  • 100г күрөң шекер
  • 1 чоң жумуртка
  • 5г аш содасы
  • 1 чай кашык корица
  • 1 чай кашык майдаланган имбир
  • 1 чымчым туз

Даярдык режими

  1. Идишке унду, күрөң шекерди, бикарбонатты, корицаны, имбирди электен өткөрүп, бир чымчым туз кошобуз.
  2. Андан кийин май кошуп, баарын жакшылап аралаштырабыз.
  3. Эми тегиз бетке бир аз ун кошуп, камырды салабыз.
  4. Ролик менен, аны калыңдыгы жарым сантиметрге чейин жакшы сунабыз.
  5. Эми, биз камырды эң жаккан калыптар менен кесип алабыз, жана анын ичине бышыруучу кагаз менен капталган лотокко 180ºC температурада 15-20 мүнөт коёбуз.
  6. Акыр-аягы, ал муздатуу жана кызмат кылуу үчүн гана калат.

Биз муну менен бүттүк. Сиз имбир жөнүндө кандай ойдо элеңиз?


Макаланын мазмуну биздин принциптерге карманат редакциялык этика. Ката жөнүндө кабарлоо үчүн чыкылдатыңыз бул жерде.

4 комментарий, өзүңүздүкүн калтырыңыз

Комментарий калтырыңыз

Сиздин электрондук почта дареги жарыяланбайт.

*

*

  1. Маалыматтар үчүн жооптуу: Мигель Анхель Гатан
  2. Маалыматтын максаты: СПАМды көзөмөлдөө, комментарийлерди башкаруу.
  3. Мыйзамдуулук: Сиздин макулдугуңуз
  4. Маалыматтарды берүү: Маалыматтар үчүнчү жактарга юридикалык милдеттенмелерден тышкары билдирилбейт.
  5. Маалыматтарды сактоо: Occentus Networks (ЕС) тарабынан уюштурулган маалыматтар базасы
  6. Укуктар: Каалаган убакта маалыматыңызды чектеп, калыбына келтирип жана жок кыла аласыз.

  1.   Oscar jaen ал мындай деди:

    Мен кээ бир идиштерге имбирь өсүмдүктөрүн отургуздум, аларда жалбырактар ​​толугу менен ачылбай, кээде алардын ортосуна "илинип" (сөзгө туруу) көйгөйү бар, кээ бирлери таптакыр ачылбай калгандыктан сынып калышат, алдын ала рахмат Сиздин жооп

    1.    Mónica Санчес ал мындай деди:

      Hi Оскар.

      Аларда жалбырактарда зыянкечтер болушу мүмкүн, мисалы, тамак же жөргөмүш кенелери.

      Жакшы каражат - бир нече тамчы суюлтулган нейтралдуу самын кошулган суу жана өсүмдүктү ушул эритме менен чачуу / туман кылуу.

      Салам.

  2.   Nidia herrera ал мындай деди:

    Кайырлы күнү, менин бакчамда өсүмдүктөр бар, алар мага имбир деп айтышат, бирок анын даамы өтө жумшак, гүлдөрү ак

    1.    Mónica Санчес ал мындай деди:

      Салам Nidia.

      Бул ак имбир болушу мүмкүн. Анын илимий аталышы Hedychium коронарийи.

      Алар окшош окшош, бирок сиз айткандай ак түстө сары эмес, ак гүлдүү.

      Салам.

bool(чын)