Мандарин тарыхы

мандарин тарыхы

Мандарин - чоңдорго жана балдарга эң жаккан цитрус жемиштеринин бири. Бул мунун себеби, көпчүлүк учурларда, караганда таттуу болот апельсин, жана кичирээк болгондуктан, анча толтурбайт. Мындан тышкары, анын "улуу эжелерине" караганда суусу бир аз көбүрөөк. Бирок сиз билбеген нерсе бул мандарин тарыхы. Анын кызык теги бар экенин билесизби?

Эгер сиз мандариндердин эмне себептен пайда болгонун, кайдан пайда болгонун же эмне үчүн бул ат менен аталганын билгиңиз келсе, анда биз мандариндин тарыхы жөнүндө көбүрөөк билүү үчүн артка кылчаябыз. Бул сизди тажатпайт, биз сизди ишендиребиз.

Мандарин кайдан пайда болот

мандарин тарыхы

Сиз билишиңиз керек болгон биринчи нерсе, көптөгөн цитрус жемиштери сыяктуу эле, мандариндер да Азиядан келет. Тактап айтканда, ал өстүрүлгөн негизги жерлер болгон Кытай менен Индокытайдан. Бул цитрус өсүмдүктөрү Гималайда, өзгөчө бир нече цитрус дарактары өстүрүлгөн токойлордо изилденгени менен.

La Мандаринге биринчи шилтеме биздин заманга чейинки 12 -кылымда, бизге канча жаш экенин айтат. Бирок, ал көбүнчө Түштүк -Чыгыш Азия, ошондой эле Индиянын бир бөлүгү аркылуу жайылган кичинекей аймакта гана башталган.

400 -кылымда мандарин Япониянын бардык түштүк префектураларында белгилүү болгон деп айтылат. Бирок, башка континенттерде белгилүү боло баштаганы жана таркатылышы үчүн XNUMX жылдан ашык убакыт талап кылынган. XNUMX -кылымга чейин Европага конгон эмес дешет. Кыязы, мандаринди тааныткан адам бул цитрус жемиштерин Англияга импорттоону чечкен англиялык сэр Абрахам Юм болгон. Тактап айтканда, Гуанчжоу (Кантон) мандарининин эки сорту.

Көп өтпөй жана бул биринчи импорттун ийгилигин көрүп, дарактар ​​Мальтага жөнөтүлдү. Ошентип, сорттор Италияда (Жер Ортолук деңиз мандарининде) өстүрүлгөн сорттордун бири болуп түзүлдү. Бул дээрлик Мальта менен бир убакта келген жана убакыттын өтүшү менен мандариндер биз билгендерге айланып кеткен.

Мандариндин кызык аты

Мандариндин кызык аты

Мандарин тарыхында биз анын аты жөнүндө абзац түзүшүбүз керек. Ырас, сиз жашаган аймакка жараша тигил же бул деп аталат.

учурда, мисалы, Англия, алар үчүн "Мандарин". Италия менен Испанияда мандарин. Индия муну Сантара же Сунтара дейт; Японияда жүргөндө мандариндер микан. Ал эми Кытайда? Алар Chu, Ju же Chieh деп аталат.

Бирок, бул цитрус мандарин деп атоо кайдан келди? Ооба, баарынын күнөөкөрү териңиздин саргыч түсүнөн башка эч ким эмес. Мына ушундай. Биринчи мандарин мөмөлөрү ачык апельсин түсү менен көптөрдү кызыктырды. Жана кимдир бирөө бул жөнүндө айтууну ойлоду кызгылт сары түс Мандариндер байыркы Кытайда колдонгон костюмдары менен (башкаруучулар). Булар ачык түстө, негизинен кызыл жана кызгылт сары түстө болгондуктан, бул мөмөгө кайрылуу үчүн мандариндерди колдоно башташкан. Ооба, эгер сиз бул жемиш "аристократтарга" ылайыктуу деп эсептелген болсоңуз, сиз туура жолдо баратасыз.

Мандариндин тарыхы жана анын санжырасы

Ата -бабадан калган мандарин баарынан мурда болгон жана ал билген бир нерсе - "ургаачылар" да, "эркектер" да болгон. Башкача айтканда, бул мандариндин эки түрүн өндүрүүгө жөндөмдүү цитрус жемиштеринин бири.

Алардын ар бири өз кезегинде башка жемиштерди өстүрүшөт, алар жөнүндө биз азыр көп нерсеге үйрөнө алабыз. Мисалы, ургаачы мандариндер Лима Рангпурду пайда кылган. Бирок, эркектер бизге салттуу мандаринди, ачуу апельсинди жана каламондинди бергендер. Ооба, салттуу мандаринден азыркы мандарин жана таттуу апельсин алынды.

Испаниядагы мандарин тарыхы

Испаниядагы мандарин тарыхы

Эгер биз мандарин менен Испания өлкөсүнүн тарыхынын ортосундагы мамилеге токтоло турган болсок, биздин күндөргө жакыныраак датаны ойлонушубуз керек. Ал эми мандарин 1805 -жылы Англияда экзотикалык продукт болуп конгондо да, Испанияга жетүү үчүн дагы бир нече жыл талап кылынган.

Изилдөөчүлөрдүн айтымында, биринчи Испанияда бул цитрус жөнүндө табылган шилтемелер 1845 -жылга таандык. Ошол жылы жана Рипалда графы аркылуу бул жемиштердин жүрүм -турумун изилдөө үчүн кээ бир трансплантация Валенсияга жөнөтүлгөн. Бул Өлкөнүн Падышалык Экономикалык Коому аркылуу ишке ашырылган, бирок алар эч качан өстүрүүнү максат кылышкан эмес, тескерисинче, бул цитрус жемиштери кандай болгонун иликтөө үчүн.

Бул 11 -жылы 1856 жылга жакын убакытты талап кылган жана Поло де Бернабенин жардамы менен алар өстүрүлө баштаган. Бул үчүн Кастеллон провинциясы, тагыраагы Бурриана тандалды. Бул түшүм ошол аймак үчүн чоң өнүгүүнү билдирет, анткени алар бул цитрус жемиштеринин жалпы өндүрүшүнүн чоң бөлүгүнүн талаптарын иш жүзүндө камсыз кылышкан.

Анан кандай сорт өстүрүлдү? Кыязы, биз жалпы мандарин жөнүндө айтып жатабыз. Белгилүү болгондой, жаңы сорттор 1920-1930-жылдары гана пайда болгон, Satsuma же Clementine менен башталат.

Баштапкы мандарин менен азыркысы окшошпу?

Тилекке каршы жок. Алардын буга эч кандай тиешеси жок, анткени, башка нерселер сыяктуу эле, ал дагы өнүккөн. Вариациялар, ошондой эле өткөрүлгөн сыноолор баштапкы өстүрүүнү же мандариндин маңызын жоготууга алып келди.

Муну билдирет миңдеген жылдар мурунку мандарин менен азыркынын такыр окшош эмес, өлчөмү, түсү, текстурасы, даамы, таттуулугу ж. Убакыттын өтүшү, жер жана эгиндерге таасир эткен нерселердин баары аларды жашоого жаңы шарттарга көндүрүүдө жана бул дарак да ушундай кылды.

Эми мандариндин тарыхы жөнүндө бир аз көбүрөөк билсеңиз, аны башкача көздөр менен көрүп жатасызбы?


Макаланын мазмуну биздин принциптерге карманат редакциялык этика. Ката жөнүндө кабарлоо үчүн чыкылдатыңыз бул жерде.

2 комментарий, өзүңүздүкүн калтырыңыз

Комментарий калтырыңыз

Сиздин электрондук почта дареги жарыяланбайт. Милдеттүү талаалар менен белгиленет *

*

*

  1. Маалыматтар үчүн жооптуу: Мигель Анхель Гатан
  2. Маалыматтын максаты: СПАМды көзөмөлдөө, комментарийлерди башкаруу.
  3. Мыйзамдуулук: Сиздин макулдугуңуз
  4. Маалыматтарды берүү: Маалыматтар үчүнчү жактарга юридикалык милдеттенмелерден тышкары билдирилбейт.
  5. Маалыматтарды сактоо: Occentus Networks (ЕС) тарабынан уюштурулган маалыматтар базасы
  6. Укуктар: Каалаган убакта маалыматыңызды чектеп, калыбына келтирип жана жок кыла аласыз.

  1.   суусар ал мындай деди:

    Абдан кызыктуу, көп учурда биз мөмө -жемиштерди жейбиз жана бул өсүмдүктүн кайдан келгенин билбейбиз, мен аны Европадан келген деп ойлогом, бул Азиядан келгенин эч качан ойлогон эмесмин, маалымат үчүн рахмат.

    1.    Mónica Санчес ал мындай деди:

      Рахмат, Марта. Маал -маалы менен бул темалар жөнүндө сүйлөшкөндү жакшы көрөбүз, алар дагы кызыктуу 🙂