Падрон калемпири

Падрон калемпири адатта быша элек кезде жыйналат.

Падрон калемпирин отургуздуңуз беле, бирок качан жыйнап алаарыңызды билбейсизби? Аларда эмне кылышты билбей калган ушунча адам барбы? Бул суроолор калемпирдин түрүн өстүргөн багбандар арасында көп кездешет. Аны кантип отургузуу керектигин билүү маанилүү, бирок аны качан чогултуу керектигин жана андан кийин эмне кылуу керектигин билүү. Албетте, биз өзүбүздү падрон калемпири менен гана тойгуза албайбыз.

Ошондуктан биз ушул макалада падрон калемпирин чогултуу убактысы качан келгенин жана аларды кийинчерээк көпкө сакташ үчүн кантип сактай тургандыгыбызды түшүндүрүп бермекчибиз.

Падрон калемпирин качан чогултуу керек?

Падрон калемпирин белгилүү бир жыштык менен сугаруу керек

Аяз мезгили аяктагандан кийин, адатта, май айынын аягында, сиз жерди иштетип баштасаңыз болот жана белгилүү падрон калемпирин отургузуу үчүн бакчадан күн ачык жерди тандасаңыз болот. Бул жашылчалардын өсүмдүктөрү бир метрге чейин жетиши мүмкүн. Алардын сынышына жол бербөө үчүн, жеке коюмдарды коюп, жип менен бекитүү максатка ылайыктуу. Падрон калемпирин бир аз жыштыкта ​​сугарып туруу керек, бирок аларды сууга чөктүрбөй. Бул өсүмдүктүн жакшы жагы ушул алар адатта зыянкечтерден же оорулардан жапа чекпейт.

Падрон калемпирин жыйноо июль айынын ортосунда сентябрь же октябрь айларына чейин башталып, үшүк кайрадан башталат. Бул жашылчалар, адатта, али быша элек кезде жыйналат. Бирок аларды кантип айырмалай алабыз? Падрон калемпири жетилип, кызыл түскө ээ боло электе, ачык жашыл, үч бурчтуу жана конус формасында бир аз орой. Мындан тышкары, алар, адатта, чокусунда үч лоб менен белгиленет.

Калемпирди өсүмдүктөн кантип чогултуу керек?

Падрон калемпирин отургузгандан кийин болжол менен сексен күндөн кийин, аларды жыйноого болот. Узундугу үч сантиметрден беш сантиметрге чейин болгон калемпирлерди төрт күндө бир чогултуп турушубуз керек. Бул тапшырма өтө кылдаттыкты талап кылат, анткени алар өсүмдүктөрдүн жалбырактары менен жакшы айкалышат. Мындан тышкары, падрон калемпирин кайчы же бычак менен чогултуу максатка ылайык, сабакты же гүлдү сындырбоо үчүн этият болуңуз.

Падрон калемпирин кантип сактоого болот?

Падрон калемпирин жасоонун эң кеңири таралган жолу - бул зайтун майына кууруу.

Падрон калемпирин жасоонун эң кеңири таралган жолу - бул зайтун майына кууруу. Кутикуланы бузбоо үчүн, аны жай отто жасашыбыз керек. Алар куурулган соң, туз кошобуз, ошону менен эле бүтөт. Бирок, биз padrón калемпирин өзүбүз отургузуп жатсак, ал нерсеге туруштук бере албай калышыбыз мүмкүн. Бул учурда, эмне кыла алабыз - падрон калемпирин сактап калуу. Бул үчүн бизде төмөндө комментарий бере турган ар кандай варианттар бар.

Fried

Падрон калемпирин сактап калуунун биринчи жолу - аларды кууруу. Болгар калемпири сыяктуу башка калемпирлер сыяктуу эле, падрон калемпири да муздаткычта көпкө сакталат. Бирок, куурулган, алардын сакталышын дагы кеңейте алабыз. Ал үчүн биз аларды идиштен өткөрүүдөн мурун жакшы жуушубуз керек. Урукту же сабагын алып салуунун кажети жок. Май, артыкчылыктуу таза зайтун майы ысык болгондо, калемпирди кошуп, күйүп кетпеши үчүн жылуулукту орто бийиктикке коюңуз. Андан кийин биз аларды табада бышканга чейин бир аз аралаштырып, куурулган текстураны кабыл алышыбыз керек. Андан кийин аларды алып чыгып, герметикалык идишке сактоодон мурун муздатабыз.

Окшош макала:
Калемпирдин түрлөрү

Аларды жегибиз келген күнү, аларды көмөч казанга ысытып, бир чымчым туз кошкондой эле жөнөкөй нерсе. Бул жолу көмөч казанга май кошуунун кажети жок.

Уксуска

Падрон калемпирин сактап калуунун дагы бир жолу - бул уксус. Бул, мисалы, куурулган калемпирди вакуумда сактоого окшош ыкма. Көңүл буруу керек Ак шарап уксусун жыпар жытсыз жана кислотасы жакшы колдонушубуз керек. Биз аларды этап-этабы менен кантип жасоону талкуулайбыз:

  1. Калемпирди жакшылап тазалаңыз.
  2. Идишке кайнатуу үчүн суу, 500 миллилитр уксус, эки аш кашык шекер, бир чымчым туз жана май чачыратыңыз. Бул аралашма калемпирди сактап кала тургандыктан, биз даамыбызды жактырышыбыз керек.
  3. Ал кайнай баштаганда, отту ылдыйратып, калемпирди кошуш керек. Аларды орточо отто болжол менен он мүнөткө калтырыңыз.
  4. Калемпир толугу менен бышырылбашы керек, жөн гана ак түстө. Даяр болгондон кийин, аларды чокусуна жеткенче ашыкча суюктук жана сарымсактын кичинекей бөлүгү менен идишке салыңыз
  5. Казанды жаап, оодарып коёбуз. Ушул абалда бир нече саатка калтырыңыз.

Бул padrón калемпирлери гана караңгылатылат, аларды керектөө учурунда биз дагы бир жолу бышырышыбыз керек болот. Мындан тышкары, аларды жегенге чейин казанга бир аз кууруп алсак, алар даамдуу.

Frozen

Акырында, биз падрон калемпиринин тоңуп калганы жөнүндө сүйлөшсөк болот. Жаңы жашылчаларды жеген туура болору чын, Тоңдурулган калемпирди суутуп койсоңуз, зыяны тийбейт. Ушундайча, биз муздаткычта көптөн бери жүрөбү же жокпу деп кабатыр болбой, бышыруу керек болгондо, алардын колдонулушун жеңилдетебиз. Дагы бир жолу биз бул процесс жөнүндө кадам сайын комментарий беребиз:

  1. Калемпирди жакшылап жууп, курамындагы уруктарды алып салыңыз. Аларды ачуу биз үчүн жеңилирээк болот.
  2. Аларды кургатып, сууну табигый жол менен алып салыңыз.
  3. Аларды биздин тандообузга ылайык, майда бөлүктөргө же джулиенге бөлүңүз.
  4. Бөлүктөрдү ар кандай тоңдургуч сумкаларга же топперлерге бөлүңүз. Баштыктар, адатта, көбүрөөк сунушталат, анткени алар бош орунга жакшыраак ылайыкташат.

Ушул жөнөкөй кадамдардын жардамы менен биз тоңдургучка падрон калемпирин даярдап койдук. Аларды тамак бышырууда колдонуп жатканда, муздун тешигин бузуу үчүн баштыкты жакшылап чайкап алышыбыз керек. Андан кийин биз бир ууч калемпирди жана Аларды түз эле көмөч казанга кошобуз. Ошондой эле, аларды бөлмө температурасында эрийт деп күтсөк болот.

Окшош макала:
Болгар калемпирин өстүрүү, пайдалануу жана башкалар

Ушул маалыматтардын бардыгы менен биз өзүбүздүн падрон калемпирин жыйнап алууга жана аларды керектүү убакытка чейин сактоого даярбыз. Жашылчалардын бул түрүн камтыган көптөгөн даамдуу рецепттер бар, ошондуктан азыр ашканада тажрыйба жасоого кез келди.


Макаланын мазмуну биздин принциптерге карманат редакциялык этика. Ката жөнүндө кабарлоо үчүн чыкылдатыңыз бул жерде.

Комментарий биринчи болуп

Комментарий калтырыңыз

Сиздин электрондук почта дареги жарыяланбайт. Милдеттүү талаалар менен белгиленет *

*

*

  1. Маалыматтар үчүн жооптуу: Мигель Анхель Гатан
  2. Маалыматтын максаты: СПАМды көзөмөлдөө, комментарийлерди башкаруу.
  3. Мыйзамдуулук: Сиздин макулдугуңуз
  4. Маалыматтарды берүү: Маалыматтар үчүнчү жактарга юридикалык милдеттенмелерден тышкары билдирилбейт.
  5. Маалыматтарды сактоо: Occentus Networks (ЕС) тарабынан уюштурулган маалыматтар базасы
  6. Укуктар: Каалаган убакта маалыматыңызды чектеп, калыбына келтирип жана жок кыла аласыз.