Шафранды кантип өстүрүү керек

Crocus sativus

El шафран Бул татымал, алар өсүмдүктүн гүлүнүн стигмаларынан чыккан дүйнөдөгү эң кымбат дешет пияз Crocus sativus. Анын келип чыгышы белгисиз болсо дагы, ал Персиядан же Түркиянын түштүгүнөн келиши мүмкүн деп айтылууда.

Шафран кандайча өстүрүлөрүн билгиңиз келеби? Окуй бер!

Шафранды багуу жана өстүрүү

Crocus sativus

El Crocus sativus бул пияз өсүмдүгү күзүндө отургузулушу керекал жазында гүлдөгөндөй. Сизге керектүү субстрат дренажды жеңилдетүү үчүн перфит же чопо гранулдар менен аралаштырылган кара чымчыктан турушу мүмкүн, ошондуктан лампанын көлчүктөнүп, чирип кетишинен сактайт. Көбүнчө чоң лампалар сатылат жана көлөмүнө байланыштуу, ар бир идишке болжол менен 12 см диаметри, же жерге же отургузуучу жерге отургузсак, болжол менен 10 см аралыкта бирден отургузууга кеңеш берем. Ошондой эле идеалдуу тереңдикти урматтоо керек: лампочканын бийиктиги 3 см болсо, биз аны 5 же 6 см тереңдикке отургузабыз.

Сугат маселесине келсек, биз жумасына бир жолу, ал тургай он беш күндө бир жолу сугарып турушубуз керек. Аша чапканга караганда, кулаганы жакшы. Бул биздин климатка байланыштуу болот. Башка сөз менен айтканда, биз кургак климатта жашасак, нымдуу жерде жашагандан көрө, сугарган жакшы болот. Идеалдуу учурда сугаруунун бир нече амалдары төмөнкүлөр:

  • Алардын бири - манжаларыңызды субстратка киргизүү. Эгерде бизге көптөгөн субстраттын "жабышып" калганын көрө турган болсок, анда өсүмдүктө керектүү суу бар, ошондуктан биз сугарбайбыз.
  • Дагы бир нерсе, эгер биз булганууну каалабасак, жука жыгач таякча менен тааныштырыңыз. Ошол эле учурда, эгер биз аны алып чыгып, жабышкан субстратты байкасак, анда ал сууга муктаж эмес.
  • Базарда нымдуулукту эсептегичтер бар, алар субстратка киргизилип, нымдуулуктун деңгээлин айтып беришет.

Шафранды жыйноо

Шафран

500.000 кг шафран алуу үчүн 1 миңге жакын гүл керек, анткени гүлдөрдүн ар биринде 3 гана стигма бар. Алар төмөнкүдөй чогултулган:

  1. Алар таң эрте чогултулат.
  2. Гүлдөр бир-бирден, стигмалар салынган жердин астына чогултулат.
  3. Андан кийин аларды эспарцетке же өрүлгөн себеттерге салып, гүлдөрдүн өтө эле кысылып кетпешине кам көрүшөт.
  4. Сыртка чыгарылган стигмалар жылуулук булагынын үстүндө (меш, ысык меш, ...), майда металл кездемелеринин же жибек кездемелердин электерине коюлат.
  5. Айрым адамдар шафранды аба ырайынын таасиринен сактоо үчүн кара кездемеге ороп жатышат.
  6. Үчүнчү жылы жаздын аягында шафранды көтөрүү максатка ылайыктуу.
  7. Андан кийин, ошол эле талаага крокустарды отургузуу үчүн 10 жылдай күтүү туура болот.

Өсүмдүктүн өмүрүнүн узактыгы болжол менен 15 жылды түзөт, бирок шафранды өндүрүү жөнүндө сөз болгондо, алар 4 жылдан кийин жокко чыгарылат.

Шафран колдонот

 Шафран

Чакыруунун стигмаларын чогултуу жана манипуляциялоо Ашкана кызыл алтын бул узак убакытты талап кылган өтө оор эмгек. Ошондуктан ал өтө жогорку баага жетет. Чындыгында, бул ванилинге караганда он эсе, кардамонго караганда элүү эсе кымбат. Бул татымалдын колдонулушу көп. Алардын айрымдары:

  • Испанияда паелла үчүн татымал катары колдонулат.
  • Шартруз сыяктуу ар кандай ликерлерде шафран бар.
  • Англияда ал губка токочторун жасоодо колдонулган.
  • Италияда аны рисотто кошот.

Үйдө укмуштуудай жана эңсеген гүлдү алууга батына албайсызбы?

Булак - маалымат бакчасы

Сүрөт - ЭСКЕРТҮҮ, Plant.la


Макаланын мазмуну биздин принциптерге карманат редакциялык этика. Ката жөнүндө кабарлоо үчүн чыкылдатыңыз бул жерде.

4 комментарий, өзүңүздүкүн калтырыңыз

Комментарий калтырыңыз

Сиздин электрондук почта дареги жарыяланбайт.

*

*

  1. Маалыматтар үчүн жооптуу: Мигель Анхель Гатан
  2. Маалыматтын максаты: СПАМды көзөмөлдөө, комментарийлерди башкаруу.
  3. Мыйзамдуулук: Сиздин макулдугуңуз
  4. Маалыматтарды берүү: Маалыматтар үчүнчү жактарга юридикалык милдеттенмелерден тышкары билдирилбейт.
  5. Маалыматтарды сактоо: Occentus Networks (ЕС) тарабынан уюштурулган маалыматтар базасы
  6. Укуктар: Каалаган убакта маалыматыңызды чектеп, калыбына келтирип жана жок кыла аласыз.

  1.   Лео ал мындай деди:

    Аны шафранга кантип алууга болот

    1.    Mónica Санчес ал мындай деди:

      Салам Лео.
      Шафран лампаларын питомниктерден жана бакча дүкөндөрүнөн табууга болот. Кээде ошондой эле жергиликтүү базарларда. Эгер сиз аларды ала албасаңыз, анда алар онлайн дүкөндө бар.
      А салам.

  2.   Лети Игуера ал мындай деди:

    Мен боорукер шафрандын гүлүн билген эмесмин, ал ушунчалык кооз жана сиз үчүн даамдуу, рахмат. !!!!

    1.    Mónica Санчес ал мындай деди:

      Салам Lety.

      Комментарий бергениңиз үчүн рахмат 🙂

      Салам.

bool(чын)