Koriander ass en aromatescht Kraider, dee wäit op der ganzer Welt verbraucht gëtt. Wéi och ëmmer, net vill wëssen iwwer Koriander seng Eegeschaften. An et ass schued, well nieft der idealerweis fir bestëmmte Liewensmëttel, d'Wourecht ass datt et aner Utilisatioune huet, déi nëtzlech kënne kommen.
Awer wéi eng Eegeschaften huet Koriander? A wéi géif et an engem Heemgaart ugebaut ginn? Wann Dir méi iwwer dëst Kraider léiere wëllt, kuckt wat mir fir Iech virbereet hunn.
Wéi eng Eegeschaften huet Koriander?
Koriander ass en aromatescht Kraider, deen allgemeng a ville Kulturen am Kachen benotzt gëtt fir säin ënnerschiddlechen Aroma a frëschen Aroma. Tatsächlech ass dat wat si am Beschten bekannt ass. Awer tatsächlech huet et vill méi Gebrauch.
Wat ass et? Mir schwätzen iwwer jidderee vun hinnen.
Nährwert
Net am Sënn datt Dir mat dëse Kraider verkleed kënnt, awer well et ënner den Eegeschafte vu Koriander eng grouss Quantitéit u Vitamine A, C a K huet.
Zousätzlech huet et wichteg Mineralstoffer fir d'Gesondheet, wéi Kalzium, Eisen a Kalium.
Wann Dir berécksiichtegt datt net vill Liewensmëttel dës Kombinatioun fannen, kann et interessant sinn Koriander op Platen ze addéieren déi et zouginn.
anti-inflammatoresch Eegeschaften
Wann Dir Entzündung am Kierper hutt, zum Beispill, well Dir e geschwollen Knöchel hutt, Zännschmerzen duerch Entzündung oder vill aner Situatiounen, kann Koriander hëllefen, de Problem ze léisen andeems d'Entzündung am Kierper reduzéiert gëtt.
Antioxidant Eegeschaften
Am Fall wou Dir net wousst, ass Koriander eng räich Quell vun Antioxidantien, dat heescht datt et hëllefe kann d'Zellen vum Kierper géint Schied duerch fräi Radikale schützen.
Et heescht net datt Dir net Alter wäert oder erëmkënnt wat Dir verluer hutt, awer op d'mannst bleiwen se méi laang bei stabile Wäerter.
Antibakteriell Eegeschaften
Baséierend op e puer Studien ass Koriander gewisen datt se antibakteriell Eegeschaften hunn. An dat ass wichteg, well et géif hëllefen, verschidde schiedlech Bakterien am Kierper ze bekämpfen.
An anere Wierder, et ass wéi en natierlechen Antibiotikum deen Dir all Dag an engem Dressing mat Iessen kënnt huelen.
digestive Virdeeler
Schwéier Verdauung, Probleemer mat Bauchsäuren, Blähungen, Geschwüren, asw. D'Wourecht ass datt den Verdauungssystem ee vun de wichtegsten ass a sech dorop këmmeren ass essentiell fir sech gutt ze fillen.
Dofir kann Koriander vill vun dëse Krankheeten behandelen.
Berouegend Eegeschaften
Besonnesch, Cilantro kann Iech hëllefen d'Quantitéit u Stress an Angscht ze reduzéieren, déi Dir an Ärem Kierper hutt. Dëst ass wéinst senge berouegend an entspannend Eegeschaften.
Natierlech heescht et net datt et komplett eliminéiert wat Iech gestresst oder ängschtlech mécht, awer et wäert d'Niveaue senken an Iech hëllefen, méi Kontroll iwwer d'Situatiounen ze hunn déi dës Staaten generéieren.
Potenzial fir Cholesterin ze senken
E puer Studien hu festgestallt datt Koriander hëllefe Blutt Cholesterin ze senken, wat hëllefe kann de Risiko vu kardiovaskuläre Krankheeten reduzéieren.
analgesic Eegeschafte
Schlussendlech huet eng aner vun de Koriandereigenschaften mat der Entlaaschtung vu Schmerz am Kierper ze dinn. Dëst ass well et e mächtege Analgetikum ass, net wéi aner Planzen, awer et ass vill méi bëlleg (op kuerz a laangfristeg) am Verglach mat Medikamenter an aner chemesch Produkter.
Wéi Dir Koriander doheem wuessen
Wann all d'Eegeschafte vum Cilantro gemaach hunn, datt Dir et wëllt wuessen fir se an der Kichen alldeeglech, bal alldeeglech ze benotzen, wëlle mir Iech eng Hand ginn fir datt Dir wësst op wat Dir musst konzentréieren wann Dir Cilantro wuessen.
Mir huelen un datt et eng zimlech einfach Erntegung ass ze kréien, an Dir wäert net ze vill Probleemer domat hunn. Awer wann Dir et d'Pfleeg gitt, déi mir hei ënnen proposéieren, wäert seng Entwécklung vill besser sinn, souwéi d'Produktioun. Wëllt Dir wësse wéi eng Aspekter am wichtegsten sinn?
Standuert
El Koriander ass en einfach Kraider ze wuessen a kann an engem Dëppe oder an engem Gaart gepflanzt ginn. Allerdéngs sollt Dir suergen datt et e puer Stonnen den Dag direkt Sonn gëtt. Also:
Wann Dir et am Haus wäert hunn, wielt eng Fënster duerch déi direkt Sonn op d'mannst e puer Stonnen den Dag erakënnt.
Wann Dir net doheem sidd, plazéiert et an engem Gebitt wou et e puer Stonnen Sonn gëtt. Natierlech, passt op wann d'Sonn ganz waarm ass, well et Iech verbrenne kéint.
Ënnergrond
Dir wësst et vläicht net, awer Cilantro wächst am beschten a gutt drainért, nährstoffräiche Buedem. Probéiert nährstoffaarme Buedem mat engem 50% Drainage oder esou ze mëschen, sou datt Waasserakkumulatiounen, déi d'Wurzelen schueden, net erstallt ginn.
Natierlech sollt Dir wëssen datt et stänneg feuchte Buedem brauch, well wann et dréchent kann d'Planz ophalen an ophalen ze wuessen.
Souzen
De beschte Wee fir Cilantro ze planzen ass aus Somen. Si sinn einfach ze kréien a germinéiere séier. Natierlech gitt sécher datt se op eng Tiefe vun engem Zentimeter geheien.
Wann Dir se an engem Dëppe planzen, probéiert et op d'mannst 20 Zentimeter déif ze maachen. Ofhängeg vu wou Dir et placéiert, wäerte mir recommandéieren datt Dir Lehm, Plastik oder Keramik benotzt. Am Fall vun der leschter ass et méi kal wéi déi aner a widderstoen manner Hëtzt; De Plastik ass méi bëlleg a waacht net sou vill wéi dee virdrun (oder de Lehm), awer a voller Sonn gëtt et sou waarm datt et d'Wuerzelen vun der Planz beschiedegt.
Also vergewëssert Iech wou Dir et wëllt setzen fir een oder aneren Dëppe ze wielen.
Abonnent
Well eng ganz séier wuessend Planz ass, ass et wichteg e puer Dünger ze addéieren. Wielt een, deen Dir mat der Bewässerung mësche kënnt an domat suergt, datt se dohinner kënnt, wou et soll.
D'Ernte
Déi ideal Zäit fir d'Ernte vu Koriander ass wann Dir gesitt datt d'Blieder grouss genuch sinn. Et ass richteg datt et am Ufank schwéier ass fir Iech ze entscheeden ob et déi richteg Zäit ass oder net, awer soubal Dir Erfahrung kritt hutt Dir kee Problem.
Wann Dir et ernannt hutt, sollt Dir wëssen datt Dir Somen erëm kënnt planzen. Tatsächlech gëtt gesot datt de Koriander all 2-3 Wochen gesammelt gëtt, also kënnt Dir et d'ganzt Joer hunn wann Dir wëllt.
Wéi Dir gesitt, maachen d'Eegeschafte vu Koriander seng Kultivatioun vill méi attraktiv. A wann Dir bedenkt datt et eng Planz ass, déi Dir a manner wéi engem Mount ernne kënnt, kann et Iech méi interesséieren. Géift Dir Iech trauen, Koriander doheem ze planzen?
Gitt d'éischt fir ze kommentéieren