Žinoma, vaikystėje mokykla jus išmokė apie tai žalios sultys ir perdirbtos sultys iš medžių. Neapdorota sula yra vandens ir mineralinės druskos mišinys, naudojamas augalui gaminti maistą. Tikslas yra pasiekti lapus ir šis gabenimas atliekamas iš stiebų per labai plonus vamzdelius, vadinamus sumedėjusiais indais. Po gamybos proceso susidaro išsivysčiusi sula, kuri naudojama augalui maitinti.
Šiame straipsnyje mes jums pasakysime viską, ką reikia žinoti apie neapdorotą ir perdirbtą sulą.
Kas sudaro žalią ir perdirbtą sulą
SAP vadinama skysta medžiaga, kuri perduodama per laidų augalo audinį, o laidus augalo audinys yra vienas iš kelių augalų audinių. Dėl sulos gamybos augalai gali sukurti savo maisto šaltinius. Bet kas sudaro sultis? Augalų sultyse yra daug mineralinių druskų, amino rūgščių ir hormonų. Tačiau šią skystą medžiagą daugiausia sudaro vanduo, ypač 98%, nors tai gali skirtis priklausomai nuo rūšies.
Augaluose yra dviejų rūšių sultys: žaliavinė ir perdirbta. Originalios sulos savybė yra ta, kad ji susidaro šaknyse ir per ksilemą patenka į likusią augalo dalį. Po fotosintezės proceso ji tampa subtilia sula, kurią floema perneša iš lapų į šaknis priešinga kryptimi.
Svarbu žinoti, kad siekiant skatinti mūsų augalų augimą, daugumos rūšių sulčių gamyba sutampa su temperatūros pakilimo momentu. Dėl šios priežasties, didžioji dalis genėjimo atliekama žiemą, kad būtų išvengta šios gyvybiškai svarbios medžiagos gyvybei praradimo.
Tipas
Sultis perneša laidus augalo audinys: ksilemas ir floemas. Kiekvienas iš jų yra atsakingas už dviejų esamų sulčių gabenimą:
- Žalios sultys: Tai skysta, šaknų gaminama medžiaga, sugerianti vandenį ir mineralines druskas. Jis transportuojamas nuo šaknų iki lapų mediniuose induose.
- Sukurtas SAP: Tai yra pirminio sulčių virsmo rezultatas po fotosintezės proceso. Dėl floemo jis gabenamas priešinga kryptimi, pernešant maistą iš lapų ir stiebų per laidžias kraujagysles, kol per kraujagysles pasiekia šaknis. Perdirbta sula yra tikras augalų maistas, nes joje yra ne tik vandens ir mineralinių druskų, bet ir cukraus bei augalų reguliatorių.
Žalios ir perdirbtos sulos funkcijos
Kaip jau minėjome anksčiau, tai tikras maistas, kurį turi augalai. Dėl šios priežasties mes turime įvairių tipų funkcijas, pavyzdžiui:
- Pagrindinė sulčių funkcija yra maitinti augalą, kad jis vystytųsi ir funkcionuotų normaliai.
- Sultys yra atsakingos už mikroelementų ir makroelementų transportavimą į lapus fotosintezei, taip gabenant maistą į visas augalo dalis.
- Kai ši medžiaga virsta perdirbta sultimi, ją galima naudoti ne tik kaip augalinį maistą, bet ir kaip maisto šaltinis gyvūnams ir net žmonėms. Tiesą sakant, tam tikrų rūšių sultys, gaminamos skirtingų rūšių augalų, taip pat naudojamos dėl jų gydomųjų savybių. Pavyzdžiui, beržo sula yra gerai žinoma.
- Su sulčių pagalba, Augalai gali pagerinti savo šilumos reguliavimą per lapų ir augalų stiebų transpiraciją.
Ekskursija į medžių viršūnę
Ksilemos dėka sultys pasiekia puodelį ir įveikia transportavimą gravitacijos būdu. Per šį vamzdį vanduo ir mineralinės druskos, užfiksuotos medžių šaknyse iš pačios žemės, yra transportuojamos, kad galiausiai pasiektų visas augalo dalis, įskaitant vainiką.
Ksilemas ir floemas yra atsakingi už sulčių transportavimą. Neapdorota sula, einanti per ksilemą, turi ilgą kelionę į visus ksilemos taškus ir aprūpina reikiamas maistines medžiagas lapais. Jie yra atsakingi už didžiąją fotosintezės dalį ir taip paverčiami į perdirbtą sulą, tai yra į angliavandenius. Jį perneša floemas, kuris yra atsakingas už maistinių medžiagų transportavimą. Galų gale, ši kruopščiai paruošta sultis perneš maistą į likusią augalo dalį priešingu keliu.
Žalios ir perdirbtos sulos skirtumai
Pagrindinis skirtumas tarp jų yra tas, kad žaliava yra mineralinių druskų ir kitų medžiagų derinys, o perdirbtą sudaro gliukozė, vanduo ir fotosintezės mineralai.
Neapdorotą transportuoja ksilemas, kurį sudaro ištirpusių medžiagų, tokių kaip vanduo, mineraliniai elementai ir augimo reguliatoriai. Jis juda nuo šaknų iki lapų per tvirtą vamzdelį. Ši sula perkeliama į lapus, kur fotosintezė virsta perdirbta sula. Transporto būdas sukėlė daug ginčų mokslo bendruomenėje.
Nuo jo susidarymo kilmės jis perkeliamas iš floemos į žalių lapų ir stiebų šaknį. Jį sudaro vanduo, cukrus, amino rūgštys, vitaminai, organinės rūgštys, ištirpę mineralai ir augalų reguliatoriai.
Šiuo atveju prieinama slėgio srauto hipotezė kaip apdorotos sultys. Jį nešioja floemas, kuris tai kraujagyslių augalų audinys, kuris gali tekėti į abi puses, kad gabentų maistines medžiagas į visas augalui reikalingas sritis, ar tai būtų fotosintezės organas.
Turime prisiminti, kad medžiai yra gyvybiškai svarbūs, nes jie yra puikūs anglies dioksido šveitėjai, jie tiekia reikiamą deguonį, kad gyvybė galėtų būti suteikta tokia, kokią mes žinome. Dėl šios priežasties visas šis mitybos būdas visada turėjo daug vietos mokslo pasaulyje. Tikiuosi, kad turėdami šią informaciją galėsite daugiau sužinoti apie žalias ir perdirbtas sultis.