Kadangi česnakai yra vienas iš labiausiai naudojamų Viduržemio jūros virtuvės maisto produktų, būtina gerai žinoti, kaip juos reikia sėti. Jis naudojamas ne tik dėl savo skonio, bet ir dėl daugybės sveikatai naudingų maistinių savybių. Tai geras konservantas maistui ir turi antibiotinių savybių. Yra daug būdų mokytis kaip pasodinti česnaką be sėklų į puodą kad jums būtų patogiau. Tai vienas lengviausių auginti tiek sode, tiek vazonėlyje. Vargu ar reikia priežiūros. Tačiau jūs turite žinoti, kaip juos sodinti.
Todėl mes ketiname skirti šį straipsnį, kad papasakotume, kaip į puodą sodinti česnaką be sėklų ir kokios yra pagrindinės česnako savybės.
pagrindinės funkcijos
Česnakai arba Allium sativum Tai svogūninis, gyvas ir kaimiškas augalas, priklausantis Liliaceae pošeimiui. Jo šaknis sudaro 6-12 rutulių, tradiciškai vadinamos česnako skiltelėmis, prijungtas prie pagrindo, kad sudarytų apvalų kūną, vadinamą "česnako galva". Kiekvienas „dantis“ ir lemputė yra padengti permatoma plėvele. Iš jo viršutinės dalies gimsta pluošto dalis, kuri šaknija augalą į žemę ir aprūpina jį maistu. Pašalinus jį dengiantį ploną sluoksnį, jo spalva tampa balta-geltona. Filmo spalva skiriasi nuo baltos iki pilkos. Jei yra kokių nors česnako savybių, tai yra turtingas aromatas ir skonis.
Aplink esančio česnako sluoksnio spalva yra skiriamasis elementas, išskiriantis tris rinkoje esančias rūšis:
- Baltasis česnakas arba įprastas česnakas. Tai labiausiai vartojamas česnakas Ispanijos namuose dėl savo skonio ir ilgai išliekančio aromato, todėl jis yra idealus pagardas daugeliui sausų receptų. Jo išvaizda yra balkšva, o dantys pasiskirsto izoliuotai. Jį galima laikyti ilgą laiką, nereikalaujant šaldytuvo. Jo dydis yra didesnis nei kitų tipų, o skersmuo gali siekti 10–12 cm.
- Violetinis arba rožinis česnakas. Jo dydis yra mažesnis, jo spalvų gama yra labai plati, yra daug rūšių violetinių rožių. Jo galiojimo laikas yra ilgesnis nei baltojo česnako.
- Jaunas česnakas. Tai augalas brendimo metu, žiemos pabaigoje arba ankstyvą pavasarį. Jo tekstūra nėra tokia standi kaip suaugusio amžiaus, o tai rodo, kad tai švelnus maistas kartu su pakepintomis daržovėmis ar tortilijomis.
Kaip sodinti česnaką be sėklų į puodą
Prieš pradėdami auginti česnaką, turėtumėte žinoti, kad yra du jo auginimo būdai: naudokite sėklas arba tiesiogiai auginkite kai kurias česnako skilteles. Tačiau paprasčiausias ir dažniausiai pasodinamas česnakas be sėklų, kurį sudaro česnako skiltelių užkasimas.
Norėdami auginti česnako skilteles, žemė turi būti patręšta iš anksto. Jei dirva labai lengva, derliui optimizuoti rekomenduojama įdėti gero komposto arba komposto sluoksnio. Turėtumėte pasirinkti saulėtą vietą, nes ji yra labai naudinga augalams, tačiau ji neturėtų būti veikiama per didelio karščio.
Kai turėsite puikią vietą ir dirvą česnakams auginti puode ar sode, tiesiog atlikite šiuos veiksmus:
- Padarykite maždaug 2,5 cm gylio griovelius, kurių atstumas tarp jų yra 30 cm.
- Į skylę po vieną įdėkite česnako skilteles. Siauriausia jų dalis turi būti nukreipta į viršų, nes būtent ten augalai auga. Kiekviena česnako skiltelė turi būti 15 cm atstumu nuo artimiausio česnako.
- Pabarstykite česnaką dirvožemiu ir uždenkite 2,5 cm vagą.
- Švelniai išspauskite dirvą, kad neatsirastų oro kišenių ir kad dirvožemis nebūtų pernelyg sutankintas.
- Laistykite dideliu kiekiu vandens, kad sudrėkintumėte dirvą ir česnako skilteles.
Kada sodinami česnakai
Česnako augalo vegetacijos laikotarpis ir augimo laikas priklauso nuo klimato. Jei gyvenate šaltoje vietoje, žiemos pabaigoje turėtumėte auginti česnaką, kitaip česnakai užšals. Jei gyvenate vidutinio klimato zonoje, galite sodinti nuo žiemos pradžios iki pabaigos. Pavyzdžiui, česnako plantacija Ispanijoje gali būti atliekama nuo lapkričio iki kitų metų sausio.
Tokiu būdu česnakų derlius Ispanijoje prasideda balandžio arba gegužės mėnesiais ir tęsiasi iki rugpjūčio pradžios, priklausomai nuo to, kada ir kada česnakai sodinami. Jo augimas trunka apie 3-5 mėnesius. Česnakai yra gana kaimiškas augalas, puikiai prisitaikantis prie skirtingo klimato ir puikiai ištveriantis žiemos šalčius, tačiau neatlaiko sauso ir karšto rugpjūčio. Todėl dažniausiai geriausia sodinti lapkritį.
Vienas dažniausiai užduodamų klausimų - kada laistyti. Kadangi česnakas auginamas žiemą, jo paprastai nereikia laistyti, nes yra šaltas sezonas, drėgmė gerai išlaikoma ir dažnai lyja. Tačiau žiemą ar pavasarį, kurie yra labai sausi, rekomenduojama juos šiek tiek palaistyti, atsižvelgiant į sausros sunkumą. Mirkyti dirvą yra gerai, tačiau nereikėtų per daug laistyti, nes lemputė gali pūti.
Likusioje vietoje nebėra česnako priežiūros. Šis augalas paprastai turi nedaug kenkėjų problemų, nors kai kurios lervos gali įsibrauti į lemputę. Siekiant išvengti šių problemų, idealiai tinka profilaktinis gydymas balandžio viduryje arba pabaigoje, kai prasideda šiek tiek didelė drėgmė.
Derlius ir priežiūra
Vanduo yra labai svarbus česnako sodinimo veiksnys. Vandens perteklius ar drėgmė skatina grybų augimą Phytophthora infestans, kurie pažeidžia lapus, stiebus ir svogūnėlius. Česnako grybelis yra maža lerva, galinti atverti svogūnėlių ir lapų kanalus. Norėdami jį kontroliuoti, stebėkite kiaušinių išvaizdą po lapais ir pašalinkite juos.
Derlius nuimamas 4-5 mėnesius po sėjos, kai trys ketvirtadaliai augalo yra geltoni. Nustokite laistyti česnaką dvi savaites iki derliaus nuėmimo, tai padeda išdžiūti ir išvalyti. Norėdami surinkti česnaką, nuimkite lapus ir visiškai pašalinkite augalą. Kartais svogūnėlis yra labai įsišaknijęs, todėl derliaus nuėmimo metu patartina atskirti lapus nuo svogūnėlio ir šiek tiek atlaisvinti dirvą aplink ją.
Tikiuosi, kad turėdami šią informaciją galėsite daugiau sužinoti apie tai, kaip į puodą pasodinti česnaką be sėklų.