Pagrindiniai avižų valgymo privalumai ir trūkumai

Pagrindiniai avižų valgymo privalumai ir trūkumai

El avižų suvartojimas Pastaraisiais metais jis padaugėjo tuose regionuose, kur dar palyginti neseniai šis maistas nebuvo labai populiarus. Reiškinys, paaiškinamas šiam grūdui priskiriamų naudingų savybių skaičiumi.

Tačiau viskas, kas yra perteklius, yra blogai, todėl norime su jumis pakalbėti apie avižų privalumus ir trūkumus. Taigi galite įvertinti, kiek jo turėtų būti jūsų racione ir kokia yra rekomenduojama dozė.

Avižiniai dribsniai: ką reikia žinoti apie šį maistą

Avižiniai dribsniai: ką reikia žinoti apie šį maistą

Avižos yra javai, priklausantys Poaceae šeimai, kuri yra žolė. Jis auginamas daugelyje pasaulio vietų, nes jo sėklos tinka tiek žmonių, tiek gyvūnų maistui.

Jo vartojimas smarkiai išaugo, nes sužinojome daugiau apie jo didelę maistinę vertę ir nauda sveikatai.

Avižų savybės

Tai vienmetis augalas, išsiskiriantis tuščiaviduriais stiebais ir ilgais žvaigždėtais lapais. Spygliuose yra grūdų arba sėklų, kurios yra valgomoji dalis.

Grūdai pasižymi tuo, kad yra maži, ovalios formos ir šviesiai rudos spalvos. Jie yra apsaugoti išoriniu apvalkalu, kuris pašalinamas apdorojimo etape. Išorinis grūdo sluoksnis, tas, kuris lieka po sėklos apdorojimo, žinome kaip avižų sėlenas, kurioms taip pat priskiriamos svarbios maistinės savybės.

Maistinė vertė

Didelė šių sėklų maistinė vertė yra viena iš pagrindinių priežasčių, kodėl avižų vartojimas didėja. Jame gausu:

Makroelementai

  • Sudėtingi angliavandeniai, suteikiantys ilgalaikę energiją.
  • Aukštos kokybės baltymai.
  • Sveiki riebalai, kurių sudėtyje yra nesočiųjų riebalų rūgščių.

pluoštas

Avižos yra labai geras maistinių skaidulų šaltinis, ypač beta gliukanų, kurie, kaip įrodyta, turi tiesioginės naudos širdies ir kraujagyslių sveikatai bei virškinimui.

Vitaminai ir mineralai

  • B grupės vitaminai, tokie kaip tiaminas (B1) ir niacinas (B3).
  • Geležis.
  • Magnis.
  • Cinkas.
  • Rungtis.

Avižų valgymo privalumai

Avižų valgymo privalumai

Atkreipkite dėmesį, kad yra įvairių avižų veislių ir ne visi vienodai naudingi. Žmonėms vartoti skirta Avena sativa. Pažiūrėkime išsamiau, kas yra gera Tai gali padėti mums įtraukti šiuos avižinius dribsnius į savo mitybą:

Cholesterolio kontrolė

Avižose esantys beta gliukanai yra tirpių skaidulų tipas, galintis sumažinti MTL cholesterolio kiekį. (žinomas kaip „blogasis cholesterolis“). Todėl reguliarus avižų vartojimas padeda sumažinti riziką susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis.

Cukraus kiekio kraujyje reguliavimas

Beta gliukanai taip pat padeda sulėtinti cukraus pasisavinimą žarnyne, taip padeda palaikyti stabilų cukraus kiekį kraujyje. Todėl rekomenduojama avižų vartojimas pacientams, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu ir atsparumu insulinui.

Gerina virškinimą

Avižos yra žarnyno sveikatos sąjungininkė, nes Didelis tirpių skaidulų kiekis skatina žarnyno judėjimą ir apsaugo nuo vidurių užkietėjimo.

Šis pluoštas virškinamajame trakte sudaro savotišką gelį ir padeda išmatoms judėti. Štai kodėl dietologai tai labai rekomenduoja.

Kai kurie tyrimai rodo, kad laikantis dietos, kurioje gausu skaidulų sumažina riziką susirgti tam tikromis vėžio rūšimis, kaip kolorektalinis.

Svorio metimas ir kontrolė

Šie dribsniai taip pat naudingi žmonėms, kurie nori mesti ar kontroliuoti svorį, nes suteikia sotumo jausmą, kuris išlieka laikui bėgant, būtent dėl ​​didelio skaidulų kiekio, apie kurį kalbėjome.

Tai sumažina apetitą ir bendrą suvartojamų kalorijų kiekį, padeda kontroliuoti svorį, nebadaujant norint pasiekti norimą tikslą.

Esminių maistinių medžiagų šaltiniai

Avižose gausu B grupės vitaminų ir mineralų, kurie yra būtinos maistinės medžiagos pagrindinėms kūno funkcijoms, tokioms kaip energijos gamyba ir kaulų sveikatos palaikymas.

Gerina odos sveikatą

Avena sativa yra žinoma dėl savo odą raminančios ir priešuždegiminės savybės todėl jis plačiai naudojamas kosmetikos gaminiuose, tokiuose kaip vonios geliai ir kremai.

Antioksidantai

Šiuose grūduose gausu Aveantramidų – antioksidantų, kurie suteikia apsaugą nuo lėtinių ligų.

Energija ir sportiniai rezultatai

Sudėtiniais angliavandeniais avižas labai rekomenduojama vartoti sportininkams, nes tai yra ilgalaikės energijos šaltinis. Tokiu atveju geriausia gerti per pusryčius arba prieš mankštą.

Psichologinė nauda

Šie sudėtiniai angliavandeniai taip pat padeda palaikyti stabilų cukraus kiekį kraujyje, o tai teigiamai veikia nuotaiką ir pažinimo funkcijas. Taigi, avižos turi teigiamą poveikį mūsų psichinei sveikatai.

Imuninės sistemos palaikymas

Beta gliukanai stiprina imuninę sistemą, gerina imuninių ląstelių reakciją. Kažkas, kas labai naudinga organizmui, kai Atėjo laikas kovoti su infekcijomis ir ligomis.

Kokie yra avižų valgymo trūkumai?

Kokie yra avižų vartojimo trūkumai?

Nors tai puikus sveikatos sąjungininkas, kai kuriais atvejais avižos taip pat gali sukelti problemų:

Pilvo pūtimas ir pilvo pūtimas

Kai kurie žmonės gali patirti dujų susidarymo, pilvo pūtimo ar virškinimo diskomforto epizodus, kai suvartoja daug skaidulų iš avižų. Todėl šį maistą į racioną rekomenduojama įtraukti palaipsniui, ir vartokite pakankamai vandens, kad sumažintumėte šį poveikį.

Alergijos

Yra žmonių, alergiškų avižoms. Jūsų atveju simptomai gali būti nuo lengvų iki labai sunkių. Įskaitant bėrimus, niežulį, patinimą ir kvėpavimo sutrikimus.

vaistų sąveika

Avižose esantis tirpus pluoštas gali trukdyti tam tikrų vaistų pasisavinimui, jei jie vartojami kartu. Kad taip neatsitiktų, turėtumėte vartoti vaistus nuo vieno iki dvi valandas prieš valgant avižas.

Per didelis kalorijų suvartojimas

Avižos gali suteikti daug kalorijų, jei jos vartojamos dideliais kiekiais. Ypač jei jis derinamas su kitais kaloringais ingredientais, tokiais kaip cukrus, medus ar riešutai. Štai kodėl, Svarbu kontroliuoti porcijų dydį.

Jautrumas FODMAP

Jei žmonės turi dirgliosios žarnos sindromą arba yra jautrūs FODMAP, Gali atsirasti virškinimo sutrikimų epizodų. Šie pacientai gali vartoti avižas, tačiau visada turėtų tai daryti mažais kiekiais.

Avižų valgymas turi daug daugiau privalumų nei trūkumų, tačiau įvertinkite, ar tai tinka jūsų organizmui jūsų atveju. Jei tai jums naudinga, nepamirškite jo vartoti saikingai.


Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.