La baltos garstyčios Tai augalas, kuris turi svarbų ir įdomų panaudojimą virtuvėje. Bet ar norėtumėte žinoti, kaip tuo pasirūpinti, kad galėtumėte iš to sveikai pasinaudoti? Jei atsakėte teigiamai, tada aš taip pat pasakysiu, kokios yra jo savybės.
Taigi, žinosite, kaip tai atpažinti, be to, kokia yra pagrindinė priežiūra, kurią turite suteikti, kad ji būtų sveika.
Kilmė
Baltosios garstyčios, kurių mokslinis pavadinimas yra sinapis albaYra vienmetė žolė, dar vadinama geltonomis garstyčiomis. Ji yra gimtoji Viduržemio jūros regione ir siekia 75 cm aukštį.
Baltųjų garstyčių charakteristikos
Jis turi stačią ir šakotą guolį, su baziniais lapais nuo 5 iki 15 cm ilgio ir 2-6 cm pločio, skiautėtas, su dantytu kraštu; jo viršutiniai lapai yra skiautėti ir gyvatės dantyti.
Gėlės sugrupuotos į grupes iki 30 cm. Jų skersmuo yra apie 10 mm, jie yra geltoni. Vaisiuose yra nuo 1 iki 4 sėklų, rusvai rudos spalvos ir suapvalintos.
Dar viena šio augalo savybė yra ta duoda vaisių pailgiomis snapomis ir su savo kieta apatine dalimi, be to, kad turi mums būdingą garstyčių kvapą. Paprastai kai kurie žmonės linkę tai supainioti su Sinapsė arvensis, panaši rūšis, bet turi skirtingus vaisius.
Šios rūšies augalai kasmet duoda vaisių, kur galite atpažinti iš stačios ir šakotos žolės, kurio dydis yra nuo 30 iki 80 cm, o jo stiebas yra grubus, be liaukų ir refleksinių plaukų.
Be to, baltųjų garstyčių lapai yra pakaitomis plataus apatinio o su jų lapkočiu šių gale. Jos žiedai auga grupėmis, yra šviesiai geltonos spalvos, turi keturis skirtingus 4–5 mm taurėlapius ir keturis 8–10 mm ilgio žiedlapius.
Kalbant apie jo vaisius, jis yra sausas, jis savaime atsidaro ir ilgis yra nuo 20 iki 45 mm, paprastai kieta apačioje ir su plokščia, formos banknotu.
Kokie jų rūpesčiai?
Jei norite turėti kopiją, rekomenduojame ją pateikti taip atsargiai:
-
Pirmiausia reikia nepamiršti, kad tai nėra augalas, kuris paprastai genimas.
-
Negalima užlieti baltųjų garstyčių drėkinimo kadangi jis to neatlaiko, tačiau atlaiko tam tikrą sausros laiką, todėl geriausia palaukti, kol jis vėl sulaistys 3 cm sauso dirvožemio gylio.
-
Lauke turite laukti, kol augalas bent jau turės 4 lapai laistyti, bet galite palaukti ir tik lietaus.
-
Būtina atlikti drėkinimą 3–4 kartus per savaitę vasarą ir likusius metus kas 4–5 dienas.
-
Baltųjų garstyčių trąšoms rekomenduojama naudoti organines trąšas turi fosforo ir kalio ir turi mažiau azoto.
-
Abonentas turi būti atliekamas nuo pavasario pradžios naudojant ekologiškas trąšas, kartą per mėnesį ir iki vasaros pabaigos.
Jei naudojate šį augalą gyvūnams šerti, geriausia tai, kad ne tada, kai žydi, nes tame etape jiems yra toksiška. Rekomenduojama jį vartoti labai skiriasi nuo žydėjimo laikotarpio
Norint užauginti baltąsias garstyčias, reikia tai daryti saulėje, lauke, kad jos galėtų žydėti ir duoti vaisių. Tačiau tai galite padaryti puode arba sode, jei tik jis turi gerą drenažą sodinti
Norėdami sodinti naujas plantacijas, turite sėti jo sėklas į daigų dėklą ir kai jie bus nuo 10 iki 15 cm aukščio, persodinkite juos į atskirus vazonus ar į savo sodą
Sodinimo patarimai
La sinapis alba Tai augalas, auginamas tarptautiniu mastu ir dažniausiai augantis vidutinio klimato zonose, manau, kad tai yra labiausiai naudojama komerciškai. Jo auginimui reikalingos trys pagrindinės charakteristikos ar reikalavimai, kurios yra:
-
Baltųjų garstyčių auginimo žemė turi būti molinga, smėlėta ir šiek tiek sausa.
-
Jūs turite pasėti augalo sėklas maždaug 25 cm atstumu eilučių.
-
Naudojamos trąšos neturi būti azoto, todėl mėšlo naudoti nerekomenduojama.
Laikantis aukščiau nurodytų, baltosios garstyčios šaltuoju metų laiku užtruks tik apie 30 dienų, kol jūsų lapai taps būdingo skonio iš to, todėl galėtų būti supjaustyta.
Po keturių savaičių pasirodys geltonos gėlėsJų stiebai ilgainiui turės sėklų, todėl su jais reikia būti ypač atsargiems, nes jie paprastai yra labai trapūs ir lengvai lūžta, todėl geriau juos nupjauti dar žalius.
Baltųjų garstyčių sėklų gyvybingumas yra 7 metai, jei jos yra laikyti tamsioje, vėsioje ir sausoje vietoje, tai labai prisideda prie būsimų plantacijų, kurias norite padaryti
Kenkėjai
Baltųjų garstyčių plantacijas gali paveikti daugybė kenkėjų, kurie gali labai pakenkti derliaus pradžiai arba tada, kai jis netruks žydėti. Kopūstų kandys yra šio tipo kenkėjuose, kurie yra vienas žalingiausių pasaulyje, nes jie minta atitinkamo augalo gėlėmis, lapais ir ūgliais.
Kitas kenkėjų, kurie veikia baltąsias garstyčias, yra defolijuojanti vaquita, kuri kartais gali paveikti pasėliusir kad jis gali paveikti plantaciją ir jos lervas, ir suaugusius egzempliorius, taip prarandant lapų plotą.
Taip pat amarai, Jie taip pat daro įtaką baltųjų garstyčių plantacijoms, nors juodųjų garstyčių pasėliuose ji yra dažnesnė, nes yra jautresnė. Amarai gali greitai daugintis, todėl daro didelę žalą baltųjų garstyčių pasėliams ir gali ant jų atsirasti vegetatyvinio augimo metu.
Naudojimas
Be to, kad jis naudojamas kaip ornamentas, pagrindinis jo panaudojimas yra kulinarija. Tiesą sakant, sėklos naudojamos sveikos, kad būtų galima pagardinti marinuotais agurkais ir vinegretėmis ar skrebučiais. Baltųjų garstyčių sėklos taip pat naudojamos sveikos kaip marinatų sudedamosios dalys ir marinuoti agurkai.
Svarbus šio augalo aspektas yra tai, kad viskas, kas jame matoma paviršutiniškai, yra valgoma tai labai traukia kulinarijos menus.
Apskritai dėl švelnaus ir subtilaus skonio jis yra naudojamas maišyti įvairias žoleles ir prieskonius virtuvėje. Be to, iš jo lapų gaminamos gardžios sriubos ir salotos, kurios džiugina visus juos išbandžiusius valgytojus.
Dar vienas puikus naudojimas yra su daržovėmis, kai jas reikia virti bent pusvalandį sūriame vandenyje, nusausinti ir pateikti su smulkintais svogūnais, šiek tiek padažų ir alyvuogių aliejumi, druska ir citrina. Tai suteiks šiems maisto produktams įspūdingo skonio.
Kontraindikacijos
Kaip ir visi augalai, turintys cheminių junginių, baltosios garstyčios turi kontraindikacijų, nes per didelis jo vartojimas gali paveikti žmogaus organizmą, sukelti ligas ar ligas.
Moterims tai gali pakenkti, jei nėštumo metu vartoja baltųjų garstyčių lapus, sėklas, žiedus, nes gliukozinolatų kiekis gali sukelti abortą ar pakenkti kūdikio skydliaukei, dėl ko ateityje skydliaukė neveikia tinkamai.
Turėtų būti vengiama tiesioginio baltųjų garstyčių naudojimo kaip išorinės priemonės tiems, kuriems yra padidėjęs odos jautrumas, taip pat venkite jo naudoti dirginamose vietose, mėlynės ant veido, kurios yra pūslėtos arba serga psoriaze.
Kita šio augalo kontraindikacija yra jo vartojimas, kai ant odos yra opų arba atsiranda dermatito simptomų gali sukelti sunkius odos nudegimus.
Jei sergate gastritu, dispepsija ir virškinimo opomis, neturėtumėte vartoti baltųjų garstyčių dėl jo sudėties dirgins jūsų skrandį ir kad to funkcijos yra stimuliuojamos.
Panašiai tie, kurie kenčia nuo kraujotakos ir kraujagyslių problemų, kenčia nuo inkstų dieglių, cistito ar kitų šlapimo takų infekcijų, turėtų vengti ilgalaikio šio augalo vartojimo, taip pat jo dariniai.