Bananas (Musa)

Bananas, kaip žinome, yra vienas iš lengviausiai vartojamų vaisių, nes juos galite nulupti valgydami, nenustygdami rankų. Dėl šios priežasties įprasta, kad vaikai ir jaunimas jį nešiojasi savo kuprinėje, arba suaugusieji mėgaujasi jo skoniu sode.

Bet Ar žinojote, kad yra įvairių bananų veislių? O ką išaugina greitai augantis žolinis augalas, kurio nereikia daug prižiūrėti?

Koks augalas gamina bananus?

Iš tikrųjų tai ne tik vienas, bet ir keli. Visi jie priklauso Musa genčiai, kurios yra megaforbijos arba milžiniškos žolelės, turinčios šakniastiebių šaknų, netikrą žolinį kamieną ir plačius lancetiškai žalius lapus.

Didžioji dauguma tų, kurie parduodami prekybos centruose kilę kertant dvi rūšis: Aštrus snukis ir balbisiečių mūza, Jis žinomas kaip Muse x paradisiaca. Kaip įdomybė, turėtumėte žinoti, kad jo vaisiai neturi sėklų, tai yra, jie yra sterilūs. Bet vis dar yra daugiau: šio hibrido yra labai įdomių veislių ir veislių.

Bananų veislės ar rūšys

Visos veislės skirstomos į dvi grupes:

• Saldūs bananai: tai yra tie, kuriuos galima vartoti žalius, ką tik paimtus iš augalo, arba jei norite po kelių dienų (bet vasarą geriau juos suvartoti kuo greičiau, nes jie greitai pūna). Plačiausiai kultivuojama veislė cavendish.
• Bananai maistui gaminti: tai dideli bananai, kurių odelė dažnai būna žalia. Jie valgomi juos išvirus, pavyzdžiui, vyriškus gysločius.

Ir jei sutelksime dėmesį į juos auginančius bananų medžius, akcentuosime:

Aštrus snukis „Nykštukas Cavendishas“

Tai svarbiausia visame pasaulyje. Jo gimtoji šalis yra Kinija ir Vietnamas. Užauga iki 4 metrų aukščio, viršutinėje pusėje yra žali lapai su rausvomis dėmėmis. Jo vaisiai yra vidutinio dydžio, plona odele, subrendę geltoni..

Aštrus snukis „Grand Nain“

„Gran Naine“ arba, kaip jis dar vadinamas „Quiquita banana“, yra veislė, užauganti apie 4 metrus. Jis turi žalius, lancetiškus lapus ir gamina valgomus vaisius geltona odele.

Aštrus snukis „Lakatan“

„Lakatan“ yra veislė iš Filipinų. Augalas sparčiai auga, kol pasiekia maksimalų aukštį: 5 metrus. Jis turi pailgus žalius lapus. Y jo vaisiai yra bananai, kurie subrendę yra geltoni.

Ko bananas turi ir kam jis naudojamas?

Už kiekvieną 100 gramų beveik 75 gramai vandens, 12 gramų cukraus, 2,6 gramo skaidulų, plius daug vitaminų. Pavyzdžiui, jame gausu vitamino B6 (jame yra 0,367 mikrogramai, tai yra 28% rekomenduojamos dienos normos), vitaminas C (8,7 mikrogramai, 15% rekomenduojamo), taip pat jame yra 0,27 mikrogramo mangano, o tai yra 14% rekomenduojamo.

Bananas yra skanus vaisius, kuris taip pat turi keletą įdomių naudos sveikatai. Pavyzdžiui:

• Būdamas turtingas antioksidantų atitolina senėjimą.
• Tai idealiai tinka sportininkams, nes vienas bananas padeda numalšinti alkį, kuris kartais juntamas prieš pat sportuojant.
• Tai gali padėti sustiprinti ir pagerinti širdies sveikatą.
• Tai veiksminga nuo vidurių užkietėjimo.
• Apvalkalas gali būti naudojamas palengvinti niežėjimą, kurį sukelia uodo įkandimas.

Kada nevalgyti banano?

Nors, kaip matėme, jis turi daug privalumų, taip pat turime nepamiršti, kad yra žmonių, kurie neturėtų jo valgyti. Mes kalbame apie tuos, kurie turi netoleravimas ar alergija ne tik pačiam vaisiui, bet ir kai kuriems jo komponentams.

Taigi, jei sergate inkstų liga, geriausia prieš valgant pasikonsultuoti su savo gydytoju arba dietologu. Tačiau kilus abejonių, visada geriau kreiptis į specialistus.

Kaip išsaugoti bananus?

Bananai yra labai geri, tačiau per kelias dienas jie blogėja, jei nėra laikomi tinkamoje vietoje. Tiesą sakant, ypač vasarą idealiausia yra turėti juos šaldytuve, esant 0–5 ° C temperatūrai.

Bet kad jie ilgiau tarnautų, taip pat rekomenduojame jums nusipirkite juos arba nuskinkite kekėmisir prieš įdėdami į prietaisą, laikykite juos perforuotame plastikiniame maišelyje.

Kitas svarbus momentas yra tas vaisius ir daržoves laikykite atskirai, nes kai žmogus ima negražus, su rudomis dėmėmis ar suminkštėti, jis išskiria dujas etilenas, kuris pagreitina kitų senėjimą (arba senėjimą).

Kuo skiriasi bananas nuo banano?

Juos lengva supainioti, bet jei jie bus pastatyti vienas šalia kito, greitai pamatysime keletą skirtumų. Pavyzdžiui, jei palyginsime Kanarų salų bananą su bananu, pamatysime, kad jie nėra tokie panašūs, kaip mes iš pradžių manėme:

• Dydis ir forma: bananas yra mažesnis už bananą, tačiau jis taip pat yra labiau išlenktos formos. Kita vertus, bananas yra didesnis, pailgesnės formos.
• Tekstūra: bananas apskritai yra sausesnis nei bananas.
• Kvapas: bananas paprastai būna intensyvesnis.
• Skonis: bananas yra saldesnis nei bananas. Taip yra todėl, kad joje yra daugiau cukraus.

O prekybos centre randame kitą: kainą. Bananai dažnai yra pigesni už bananus.

Bet ar tai reiškia, kad jie yra iš skirtingų augalų? Na, ir bananas, ir bananas yra musos, bet skirtingų veislių vaisiai, todėl abiejų priežiūra yra vienoda. Ar norėtumėte sužinoti, kas tai yra? Tikslas:

Bananų medžių priežiūra

Kad bananų medis galėtų duoti daug vaisių, svarbu, kad jis būtų pasodintas į žemę arba bent jau į didelį vazoną. Turite galvoti, kad jie gali būti apie 4 metrų aukščio, kad kuo daugiau vietos turi jų šaknys, tuo daugiau jie galėtų užaugti, taigi ir daugiau bananų.

Dirvožemis turi būti lengvas, gerai nusausintas ir turtingas organinėmis medžiagomis. Privalome vengti sodinimo į labai kompaktiškas dirvas ar substratus, kurie lengvai pasipila, nes kitaip gali supūti. Nors tai augalas, kurį reikia gausiai laistyti, ypač vasarą, jis negali pakęsti kasdien „šlapių kojų“.

Toliau kalbama apie drėkinimą, jis turi būti dažnas. Bent vasarą laistyti reikia maždaug 3 kartus per savaitę, jei ji labai karšta ir sausa, pilant vandenį, kol visa žemė bus permirkusi. Žiemą reikia laistyti mažiau, nes augalas neužauga tiek daug, o dirvožemis ilgiau išlieka drėgnas.

Galiausiai turėtumėte tai žinoti negali pakęsti šalčio. Tokiame klimate, kaip Viduržemio jūra, arba esant žemai –2ºC temperatūrai, ir jei jis yra priglaustas, jis gali gyventi be problemų. Tačiau esant dideliems ir (arba) dažnai šalčiams, jums reikės apsaugos.

Ar išdrįsti užsiauginti savo bananus?