Imbieras yra vienas iš tų augalų, kuris auginamas įvairiems jo naudojimo būdams. Nors jis yra labai populiarus virtuvėje, jis taip pat naudojamas natūralioje medicinoje, taip pat puikiai atrodo sode.
Tačiau kai ko nors paklausia, kokia yra imbiero kilmė, jis linkęs abejoti. Kad taip nenutiktų jums, mes jums pasakysime ne tik, koks yra atsakymas į šį klausimą, bet ir tai, kam jis tiksliai naudojamas.
Imbiero kilmė
Imbieras, kurio mokslinis vardas yra Zingiber officinale, yra šakniastiebis augalas, augantis tropiniuose Indijos atogrąžų miškuose. Jo aromatas yra būdingas, todėl jis pateko į Europą prieskonių prekybos metu Senovės Romos laikais apie 750 m. C.
Jis užauga iki 2 m aukščio ir turi linijinius 5–25 cm ilgio, 1–3 cm pločio lapus. Tačiau be abejonės įdomiausi yra jo šakniastiebiai, kurie yra labai maistingi.
Kokius tikslus ji turi?
Visi sitie:
Valgomas
Švelnūs šakniastiebiai yra sultingi ir mėsingi, todėl juos galima naudoti kaip užkandis marinuoti arba dedami kaip įvairių receptų ingredientas. Su labiau subrendusiais, nes jie yra labai aštrūs, jie naudojami daugiau kaip prieskonis užmaskuoti kitus stipresnius aromatus ir skonius, pavyzdžiui, vėžiagyvius.
Kiti naudojimo būdai yra saldainių, meduolių, aromatinių sausainių ir (arba) gėrimų gamyba.
Jo maistinė vertė 100 g yra tokia:
- Angliavandeniai: 71,62g
- Cukrus: 3,39g
- Pluoštas: 14,1g
- Riebalai: 4,24g
- Baltymai: 5,55g
- Vanduo: 9,94 g
- Vitaminas B1: 0,046 mg
- Vitaminas B2: 0.17 mg
- Vitaminas B3: 9.62 mg
- Vitaminas B5: 0.477 mg
- Vitaminas B6: 0.626 mg
- Vitaminas C: 0.7 mg
- Vitaminas E: 0 mg
- Kalcis: 114 mg
- Geležis: 19.8 mg
- Magnis: 214 mg
- Manganas: 33.3 mg
- Fosforas: 168 mg
- Kalis: 1320 mg
- Natris: 27 mg
- Cinkas: 3.64 mg
Vaistinis
Nuoviras
Šakniastiebių nuoviras naudojamas esant virškinimo trakto ir kvėpavimo sutrikimams, taip pat reumatui, podagrai, maliarijai ir dismenorėjai gydyti.
Aktualiai
Gaminami patos ir tepalai, kurie naudojami galvos skausmui, uždegimams, navikams, reumatui, opoms ir vėžiui gydyti.
Šiaip ar taip, prieš pradedant gydymą imbieru, reikia pasitarti su gydytoju.
Jei jums reikia daugiau informacijos, spustelėkite čia.
Aš nežinojau apie jo kilmę, atrodo labai įdomu žinoti apie ją ir visą gyvūnų ir augalų karalystę, nes mes esame jų dalis ir be jokios abejonės, jūsų indėlis į žinias yra labai vertingas. Labai vertinu tai, kas mus sukuria mokantis.
Laba diena.
Džiaugiamės, kad jums pasirodė įdomu, Didier 🙂