Kaip nokinti kivius

Eidami į prekybos centrą ar į žalumyną, tikrai susidūrėte su kiviais ir jie jų troško. Problema ta, kad daugeliu atvejų negalima jų valgyti tą pačią dieną, kai nusipirkai, nes jie yra žali. Ir nebent jie jums taip patinka, turėtumėte palaukti kelias dienas, kol vaisiai pasieks reikiamą tašką. Bet ar tu stebiesi kaip nokinti kivius kad būtų greičiau?

Jei norite nusipirkti šį vaisių, bet tada turite palaukti, yra keli metodai, kurie gali padėti jums subręsti, ne tik kiviai, bet ir kiti. Ar norite sužinoti, kaip?

Kada nuimami kiviai

Ispanijoje, kivi renkama nuo spalio pradžios iki vidurio iki lapkričio pradžios ir vidurio. Per tą laiką vaisiai gali pasiekti 7–8 laipsnius Brikso, tačiau turėtumėte žinoti, kad jei jų paragausite, jie bus rūgštūs ir iš tikrųjų nebus valgomi.

Tiesą sakant, kol jie nebus šiek tiek minkšti, jų vartoti nerekomenduojama, nes jie bus skanesni.

Jei turite sodą, vėliau galėsite juos surinkti ir atsižvelgdami į tai, kaip juos valgote, prinoksite ant medžio ir padidinsite jų saldumą.

Tačiau profesionaliuose soduose kiviai skinami pusiau prinokę arba net neprinokę. Juos galima įdėti į šaldytuvą, kuriame jie bus nesubrendę ilgiau, net kelias savaites ar mėnesius.

Jei įdomu, kodėl kiviai yra ištisus metus, atsakymas yra paprastas. Ispanija nėra vienintelė šalis, kurioje auginami kiviai, todėl kitus mėnesius valgote iš kitų vietų, tokių kaip Australija, Naujoji Zelandija, Kalifornija ar Čilė. Spalio ir lapkričio mėnesiai, jei pasiseks, tai bus ispanai.

Kaip jie renkami

Medžio vaisių paėmimo būdas yra labai paprastas. Tam ūkininkai naudoja krepšelį, kuriame ketina juos laikyti, ir užsimauna medžiagines pirštines. Vaisiai yra sustabdyti, nes augalas yra kaip vynmedis, todėl norint pasiekti aukščiausius egzempliorius, jiems reikia naudoti kopėčias. Viskas, ką jie daro, yra griebti vaisius, šiek tiek pasukti ir traukti, kad atsiskirtų. Iš ten jie eina į dėžę.

Dabar didžioji dauguma stambių gamybos ir rinkodaros kompanijų daro Surinkus juos reikia įdėti į šaltas patalpas, kad jie būtų išsaugoti. Jie gali gaminti maždaug iki birželio mėn., Todėl užtikrina, kad kiviai nesunoktų. Norėdami tai padaryti, jie yra ribiniame užšalimo taške, tarp -2 ir -2,5 laipsnių. Be to, jo santykinė drėgmė turi būti didesnė nei 95%, nes tai neleidžia minkštimui vytėti.

Žinoma, net tose kamerose jie gali patirti tokių problemų kaip pageltimas ar net grybelio atsiradimas, raukšlėjimasis ir kt.

Kiek laiko kivi laikoma šaldytuve?

Kalbėdami apie kivių nokinimą, turite žinoti, kad kelio atgal nėra, jei jie visi subręsta. Tai yra, įsivaizduokite, kad perkate kilogramą kivių. Jūs valgote tik juos ir valgote tik vieną gabalėlį per dieną.

Jei subrandintumėte visus tuos kivius, pirmieji būtų geri, bet likę galėtų toliau bręsti ir galų gale turėtumėte juos išmesti, nes jie nebėra valgomi. Todėl juos rekomenduojama laikyti šaldytuve, kol norėsite juos subrandinti. Mes rekomenduojame, kad jūs subrandintumėte 3-4 gabalus, o likusius įdėtumėte į šaldytuvą. Nesijaudinkite dėl laiko kivi trunka iki 4 mėnesių.

Valgydami kivį, išimkite kitą, kad jie visada subręstų ir netrūktų jų valgyti.

Kaip subrandinti kivius: 3 veiksmingi metodai

Dabar, kai šiek tiek geriau žinote kivių derliaus nuėmimo procesą, pereikime prie situacijos, kuri susidaro nuo pirkimo iki valgymo. Ar norėtumėte valgyti tą pačią dieną, kai nusipirkote? Na, tam turėtumėte žinoti, kad yra keletas būdų, kaip subrandinti kivius, ir visi jie yra veiksmingi. Mes jums sakome.

Kiviai popieriniame maišelyje

Vienas iš pirmųjų kivių nokinimo būdų, kurį galime jums duoti, yra labai paprastas. Tačiau tam reikia šiek tiek padėti. Daugelis mano, kad pakanka įdėjus juos į popierinį maišelį ir taip sukuriant aplinką, kuri leistų jiems subręsti. Ir yra, bet tai užtruks ilgiau.

Jei to popierinio maišelio viduje, kur dedate kivį, pridedate prinokę vaisiai, kuriuos gausite, yra tai, kad jie veikia etilenas, kuri yra medžiaga, kurią turi tas prinokęs vaisius.

Ką jūs iš to gaunate? Na, jis bręsta labai greitai. Tiesą sakant, jei nusipirksite vidurdienį, jis gali būti paruoštas valgyti naktį. Nors mes jau perspėjame, kad paprastai brandesniems egzemplioriams gali prireikti 2–3 dienų ir (arba) atsižvelgiant į kitų jūsų įdėtų vaisių brandos laipsnį. Bet tai yra greičiausias būdas.

Kambario temperatūra

Čia bus daug bendro su gyvenama vieta. Jei jūsų klimatas (arba jūsų sezonas) yra labai šiltas, tada subręsti reikės mažai laiko. Bet jei šalčiau, tai gali užtrukti iki dviejų savaičių.

Procesas iš esmės susideda iš tiesiog palikite jį virtuvėje kambario temperatūroje, kad po truputį sunoktų. Tiesą sakant, vidutiniškai paprastai būna nuo 7 iki 15 dienų.

Laikraščio naudojimas

Laikraštinis popierius veikia panašiai kaip pirmasis, kurį matėme su popieriniu maišeliu. Tam turite suvynioti vaisius su tuo popieriumi ir palikti kambario temperatūroje, kad pagreitintumėte procesą.

Vis dėlto nemanykite, kad tai per greita, nes gali prireikti 7–10 dienų (Čia taip pat įtakoja jūsų turima temperatūra ir klimatas).

Kaip matote, kivius nokinti nėra sunku, ir jūs turite keletą būdų tai įgyvendinti. Kurį dažniausiai renkiesi? Ar turite efektyvesnį metodą, kuriuo norite pasidalinti su mumis? Praneškite mums!