Pipirmėtė yra vienas iš labiausiai vertinamų aromatinių augalų. Jis gražus, pripildo mūsų namus spalvomis ir maloniu aromatu, lengvai prižiūrimas ir lengvai plinta. Žinoma, kad jis atrodytų geriausiai, turime žinoti, kaip jį genėti. Todėl pažiūrėkime, kaip supjaustyti mėtų kad jis toliau augtų.
Tai augalas, kurį galime naudoti virtuvėje, nes jo lapai suteikia malonaus skonio sriuboms, troškiniams, salotoms ir kokteiliams. Tačiau juos gaudami galime pakenkti augalui ir būtent dėl šios priežasties svarbu žinoti, kaip reikia pjauti.
Kodėl verta pjaustyti mėtas?
Jei turite šį augalą namuose, jau pastebėsite, kad jis greitai auga, todėl gerai nupjautas niekada nepakenks. Tiesą sakant, genėjimas turi keletą šio augalo pranašumų:
- Skatina jo augimą. Pašalindami lapus, skatiname naujų ūglių augimą, todėl augalas tampa lapingesnis ir energingesnis.
- Pagerina jūsų sveikatą. Genėjimas yra gera priemonė išvengti nekontroliuojamo augimo. Be to, tai pagerina oro cirkuliaciją tarp lapų, o tai sumažina grybelinių infekcijų riziką.
- Išlaiko formą. Pjaustydami mėtas galime suteikti savo augalui kompaktiškesnę ir lengviau valdomą formą, išvengdami netvarkingo augimo, kuris būdingas šiai veislei.
- Suteikia šviežių lapų. Genėdami gauname prieigą prie šviežių, aromatingų lapų, kurie puikiai tinka dėti į įvairius receptus ir netgi gerti kaip užpilą.
- Apsaugo nuo ankstyvo žydėjimo. Jei nupjaunate ūglius prieš pasirodant žiedams, skatinate daugiau lapų vystytis. Taip pat galite leisti kai kurioms šakoms žydėti ir tada rinkti sėklas, kad užaugintumėte naujus pipirmėčių augalus.
Kada reikia genėti pipirmėtes?
Vienas iš ypatumų, kai kalbame apie pipirmėčių priežiūra genėjimas gali būti atliekamas kelis kartus per metus, priklausomai nuo tikslo, kurio juo siekiame.
primavera
Pavasaris yra pats tinkamiausias laikas giliai genėti augalą, nes tokiu būdu skatiname tankų ir sveiką augimą pavasario ir vasaros mėnesiais.
Verano
Šiuo metų laiku galite lengvai genėti arba reguliariai genėti, kad nuimtumėte šviežius lapus ir išlaikytumėte kompaktišką augalą. Kaip minėjome anksčiau, jei norite paskatinti didesnę lapų gamybą, Nupjaukite ūglius, kol jie žydi.
Ruduo
Rudens pradžioje patartina atlikti palaikomąjį genėjimą, kad augalas būtų paruoštas žiemai, ypač jei gyvenate šalto klimato regione. Tai tu Palengvės, jei vėliau saugosite, kad nesušaltų šaltis.
invierno
Žiemą augalas visiškai neaktyvus, todėl jokiu būdu genėti nepatartina. Leiskite pailsėti, kol ateis pavasaris.
Mėtų pjaustymo raktai
Norėdami apkarpyti šį augalą ir paskatinti didesnį augimą, turėtumėte laikytis šių patarimų:
Naudokite tinkamus įrankius
Genėjimui visada naudokite specialias sodo žirkles, kurios yra labai švarios ir aštrios, nes taip išvengsite nereikalingo stiebų pažeidimo. Su šiuo jūs gaunate Švari pjūviai užgyja greičiau ir sumažina augalų ligų tikimybę.
Jei ketinate rinkti kai kuriuos lapus rankomis, pirmiausia juos nuplaukite. Švarios rankos yra lengviausias būdas išvengti ligų sukėlėjų perdavimo augalui.
Gerai pasirinkite pjovimo momentą
Norint pjauti mėtas kuo geresnių rezultatų, įdomu tai daryti ankstų rytą arba vėlyvą popietę, kai temperatūra vėsesnė. Nes? Nes tai sumažina augalo patiriamą stresą ir padeda mūsų pašalinamiems lapams išlaikyti savo aromatą. ir jo skonis yra didesnis.
Kita vertus, stenkitės nepjaustyti itin karštomis dienomis arba iškart po lietaus, nes šiuo metu pipirmėtė yra jautresnė žalai ar ligoms.
Tinkamai padarykite pjūvį
Kad nepažeistumėte augalo ir kad jis toliau augtų, pjūvį reikia padaryti tiesiai virš mazgo (taško, kur lapai susilieja su stiebu). Taip skatinate išsišakojimą ir naujų ūglių atsiradimas iš to mazgo.
Pradėkite pašalindami seniausius arba sumedėjusius stiebus, kad atsirastų vietos naujiems. Būtent jauni stiebai yra švelnesni ir geriausio skonio, todėl būtent jie mus domina gaminant maistą.
Jei genėsite intensyviai, per vieną seansą nekirpkite daugiau nei 30% augalo, kitaip jį per daug susilpninsite. Svarbu, kad pipirmėčių turi pakankamai lapijos, kad galėtų tęsti fotosintezę ir augti.
Norėdami paskatinti didesnį augimą, pašalinkite gėles, kai tik jas pamatysite. Tai leidžia augalui visą savo energiją skirti lapų gamybai.
Ribinis dažnis
Jei pjovimo tikslas yra gauti lapus kulinariniam naudojimui, aktyvaus auginimo sezono metu galite genėti kas vieną ar dvi savaites, kad dar labiau paskatintumėte augimą.
Norėdami atlikti priežiūros darbus, palaukite nuo šešių iki aštuonių savaičių. Tai reiškia, kad aktyvaus augimo sezono metu (pavasarį ir vasarą) reikia genėti du ar tris kartus, kad išlaikytumėte savo formą ir kad stiebai per daug nesumedėtų.
Priežiūra po pjovimo
Augalas ypač jautrus po genėjimo, todėl su juo reikia elgtis atsargiai. Lengvai laistykite ir patepkite subalansuotas trąšas, kad jos turėtų maistinių medžiagų, reikalingų žalumynams atkurti.
Pasinaudokite šia akimirka ir kruopščiai patikrinkite, ar augale nėra galimų kenkėjų ar ligų požymių. Jei matote ką nors įtartino, nupjaukite paveiktas dalis, jei manote, kad tai būtina.
Jei norite namuose turėti daugiau mėtų, pasinaudokite nupjautais stiebais, kad jas daugintumėte. Tai galite padaryti panardindami juos į vandenį, kol atsiras šaknys, arba pasodindami tiesiai į dirvą, bet jie turi būti stiebai, turintys nuo dviejų iki trijų mazgų.
Pjaustyti mėtas paprasta, o gerai atlikę genėjimą savo augalą padarysite dar sveikesnį ir gražesnį. Ar išdrįsi išbandyti mūsų patarimus?