Pekino kopūstai (Brassica rapa ssp pekinensis)

Pekino kopūstai yra labai lengvai prižiūrimas sodininkystės augalas

La kiniškas kopūstas Tai labai lengvai prižiūrima daržovė, kurią po kelių mėnesių nuo sėjos galite paragauti skirtinguose patiekaluose. Jei norite gauti puikų derlių ir, beje, geresnę sveikatą, būtinai perskaitykite šį specialų straipsnį.

Tikrai taip sužinosite daug dalykų, kurių nežinojote apie ją, Kiniškas kopūstas. 😉

Kilmė ir savybės

Pekino kopūstų lapai yra žali

Mūsų veikėjas yra kas dveji metai augalas, kurio mokslinis pavadinimas yra Brassica rapa spp pekinensis kuris yra žinomas kaip kiniški kopūstai arba kiniški kopūstai. Iš pradžių iš Tolimųjų Rytų, Kinijoje jis auginamas daugiau nei 1500 metų. Pastaruoju metu ji palaipsniui sklido po Europos ir Amerikos šalis.

Jam būdinga iš dalies nesuderinama savybė, tai yra tai hermafroditinis augalas, negalintis pasisavinti sėklų, nepaisant to, kad jis turi gyvybingas lytines ląsteles. Tai yra reprodukcinė strategija, skirta skatinti nesusijusių egzempliorių apvaisinimą.

Jo išvaizda labai primena romėnų salotas: iš pradžių jos lapai auga stačiai ir atsiskiria, o tada jie susijungia ir sudaro gumulą. Gėlės pasirodo pavasarį, pakilus temperatūrai.

Kokie jų rūpesčiai?

Jei norite paragauti kiniškų kopūstų, rekomenduojame nepamiršti šių patarimų:

Vieta

Svarbu, kad būti užsienyje, pilna saulė.

Žemės

Dirvožemis, kuriame jis augs, turi būti geras drenažas y būti vaisinga. Jei taip nebuvo, prieš sodinant, jį reikėtų patręšti organinėmis trąšomis (pavyzdžiui, guano ar vištienos mėšlu).

Be to, pH turėtų būti nuo 6 iki 7.

Drėkinimas

Tai turi būti dažna: kas 2 dienas arba daugiausia 3 dienas. Prieš jį sodinant, būtina įrengti lašinamąją laistymo sistemą, kad išvengtume vandens švaistymo.

Abonentas

Turite nepamiršti kartą per mėnesį patręšti milteliuose esančiomis organinėmis trąšomis. Maždaug 3 cm storio sluoksnis paskleidžiamas žemės paviršiumi ir tada laistomas.

Dauginimas

Kinų kopūstai pavasarį padaugėja iš sėklų. Už jį, turite sekti šį žingsnį po žingsnio:

  1. Pirmiausia turite užpildyti daigų dėklą (galite jį nusipirkti čia) su universaliu auginimo substratu.
  2. Tada jis palaistomas ir į kiekvieną lizdą dedama daugiausia dvi sėklos.
  3. Tada sėklos padengiamos plonu substrato sluoksniu ir vėl laistomos, šį kartą purkštuvu.
  4. Galiausiai daigas dedamas į plastikinį dėklą be skylių. Kiekvieną kartą, kai laistoma, šis padėklas (ne sėklų guolis) bus užpildytas vandeniu.

Taigi sėklos išdygs per 1–2 savaites daugiausia.

Derlius

Lapai bus paruošti vartoti 70 ar 90 dienų - priklausomai nuo jo sėjos klimato.

Kenkėjai

Tai gali paveikti:

  • Lapų kasėjai: musių lervos Liriomiza trifolii jie sunaikina lapus.
  • Kopūstinė musė: dipteranas Chrotophilla brassicae jis gali sunaikinti pagrindinį augalo pumpurą.
  • Kopūstų vikšras: lervos Pieris brassicae jie minta lapais.

Visi jie gydomi nimbamedžio aliejus, Bacillus thuringiensis o kalio muilas.

Ligos

Pieno miltligė yra liga, kuria gali sirgti kininiai kopūstai

Miltligės simptomai.

Tai gali paveikti:

  • Alternatyva: tai grybelis, sukeliantis 1 cm juodas dėmes su koncentriniais stipresnės spalvos žiedais.
  • Miltligė: tai grybelis, dėl kurio viršutiniame paviršiuje atsiranda geltonos dėmės, o apatinėje lapų pusėje - pilkai balti milteliai.

Jie gydomi vario pagrindu pagamintais fungicidais.

Kaimiškumas

Yra jautrus šalčiui. Žemesnė nei 8ºC temperatūra jai kenkia.

Kokius tikslus ji turi?

Valgomas

Kininiai kopūstai naudojami kaip valgomasis augalas. Jis buvo auginamas ilgą laiką, pirmiausia Kinijoje, o dabar ir visame pasaulyje.

Ją galima valgyti žalią, pavyzdžiui, salotose, arba virti sriubose ar mėsos troškiniuose. Jo maistinė vertė 100 gramų yra tokia:

  • Kalorijos: 13kcal
  • Angliavandeniai: 2,2g
  • Baltymai: 1,5g
  • Pluoštas: 1g
  • Riebalai: 0,2g
  • Natris: 65mg
  • Kalcis: 105 mg
  • Geležis: 0,8 mg
  • Magnis: 0 mg
  • Fosforas: 37 mg
  • Kalis. 252mg
  • Vitaminas A: 0,22 mg
  • Vitaminas B1: 0 mg
  • Vitaminas B2: 0,1 mg
  • Vitaminas B3: 0,5 mg
  • Vitaminas B12: 0 mg
  • Vitaminas C: 45 mg

Vaistinis

Pekino kopūstai taip pat gali būti naudojami kaip vaistiniai augalai, kaip ir buvo priešvėžinės ir diuretinės savybės, taip pat padeda gydyti širdies ligas, sumažinti žarnyno uždegimą, reguliuoti cukraus kiekį kraujyje ir, jei to nepakaktų, pagerina akių sveikatą.

Ar jis turi šalutinį poveikį?

Šiame augale yra gliukozinolatai, kurie yra junginiai, kurie dideliais kiekiais jie yra toksiški. Tiesą sakant, 2009 m. pagyvenusi moteris, vartojusi nuo 1 iki 1,5 kg, susirgo hipotiroze, kuri komplikavosi ir virto miksedemos koma. Daugiau informacijos rasite čia.

Tačiau dažniausiai pasitaikantys šalutiniai poveikiai yra pykinimas, vėmimas, galvos svaigimas ir nevirškinimas; Nors jų galima išvengti, jei jis yra gerai paruoštas ir (arba) jei vengiate jo vartoti, jei mūsų virškinimo sistema yra silpna.

Pekino kopūstai gali būti naudojami salotoms

Ar jums tai buvo naudinga?


Būkite pirmas, kuris pakomentuos

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.