Salotos (Lactuca sativa)

Salotos yra daržovė, kurią vartojame ištisus metus, tai yra Tai yra viena iš tų, kuriai subręsti reikia mažiausiai laiko. Tiesą sakant, maždaug po trijų mėnesių mes galėsime jį surinkti, kad paruoštų, pavyzdžiui, skanias salotas.

Tačiau vienas iš gerų dalykų yra tai, kad jis gali būti auginamas sode, taip pat vazone. Dėl šios priežasties, net jei turite tik balkoną galite mėgautis gardžiomis salotomis jų nepirkdami prekybos centre.

Kas yra salotos?

Salotos, kurių mokslinis pavadinimas yra Lactuca sativa, yra žolė, kuri, priklausomai nuo klimato, gali būti vienmetė (tai yra nuo daigumo iki žydėjimo praeina tik keli mėnesiai) arba kas dvejus metus (kuris gyvena apie dvejus metus, pirmąjį skirdamas lapų auginimui, o antrąjį - žiedams ir vaisingumui). Jis yra kilęs iš vidutinio klimato Europos regionų, nors šiandien jis auginamas didelėje pasaulio dalyje, išskyrus šaltas vietoves, tokias kaip poliai.

Jo lapai išaugti į bazinę rozetę paprastai neviršija 30 centimetrų aukščio. Paprastai jie yra žalios spalvos, tačiau gali būti rudi / rausvi, priklausomai nuo veislės. Kai jis pasiekia brandą, iš centro išlenda gėlių stiebas, kurio aukštis yra iki 1 metro. Žiedai yra apie 10 milimetrų ilgio ir duoda 6–8 milimetrų vaisius, vadinamus achenais.

Salotų rūšys

Yra daug salotų rūšių, tačiau labiausiai auginamos šios:

• Salotos „Batavia“: sudaro suapvalintą rozetę, susidedančią iš garbanotų lapų.
• Salotos „Ąžuolo lapas“: Jis turi tam tikrą panašumą į ankstesnį, bet užuot turėjęs žalius lapus, jis turi žalius ir rudus.
• Salotos „Iceberg“: suformuoja lygiai žalių lapų rozetę, glaudžiai susijusią. Tiek daug, kad kartais išlenda tik seniausias. Žiūrėti failą.
• Salotos „Vasaros stebuklas“: turi lygius, gelsvai žalius lapus. Kartais paraštės būna rudos.
• Violetinės salotos: jis turi purpurinius lapus, kaip rodo jo pavadinimas. Skirtingai nei kiti, jo skonis yra šiek tiek kartokas.
• Garbanotos salotos: tai salotų rūšis su žaliais ir labai garbanotais lapais.
• Romėniškos salotos: turi lygius ir žalius lapus, kurie linkę augti stačiai.
• Salotos „Trocadero“: Jis panašus į ledkalnį, nes nesudaro tokio įtempto pumpuro.

Susijęs straipsnis:

Salotų rūšys ir jų savybės

Salotų auginimas

Kaip auginamos salotos? Kad viskas vyktų gerai, rekomenduojame atsižvelgti į šiuos dalykus:

Vieta

La Lactuca sativa yra augalas, kuris Jis turi būti tiesiogiai apšviestas saulės. Ir tai yra tai, kad jei jis būtų pastatytas šešėlyje, lapai augtų be jėgos, o pumpuras nebūtų gerai išsivystęs. Vadinasi, jūs galėtumėte gauti silpnas salotas.

Be to, jūs turite galvoti, kad jis turi šaknis, bet nekenksmingas. Kadangi jis nedaug auga, nereikia sukurti nei labai ilgos, nei labai stiprios šaknų sistemos; su kuriais galima be problemų auginti vazone.

Žemės

• Vazonuose: svarbu, kad jis būtų užpildytas lengvais substratais, pavyzdžiui, miesto sodo substratu (parduodamas čia), mulčias sumaišytas su 30% perlito arba universaliu substratu.
• Sode- Salotoms reikia derlingos, gerai nusausintos dirvos, kitaip jos sunkiai augtų.

Drėkinimas

Jis turi būti dažnai laistomas, tačiau vengiant perteklių. Apskritai, jei jis auginamas vasarą, jis bus laistomas maždaug 3-4 kartus per savaitę, priklausomai nuo temperatūros ir lietaus, ar ne. Faktas yra tas, kad kuo karščiau, tuo greičiau dirva išdžius, ypač jei ji yra puode.

Jei jis auginamas kitais metų sezonais, jis bus laistomas mažiau, tačiau visada turint omenyje, kad reikia vengti vandens užmirkimo.

Abonentas

Kadangi salotos yra valgomas augalas patartina tręšti natūraliomis trąšomis, o ne cheminėmis trąšomis. Bet jei jo turime puode, geriau naudoti skystas trąšas, nes tokiu būdu jos greičiau pasisavins maistines medžiagas.

Kaip gerų mūsų augalo trąšų pavyzdžius, mes išskiriame guano ir dumblių ekstraktą (parduodamas čia) tiek dėl didelio maistingumo, tiek dėl greito veiksmingumo. Bet taip, pastarasis turėtų būti naudojamas tik laikas nuo laiko, nes jis yra labai šarminis. Pavyzdžiui, vieną mėnesį galite mokėti vieną, kitą - kitą.

Dauginimas

Padauginta iš sėklų, paprastai pavasarį, bet tai įmanoma ir vasarą, ir net rudenį, jei turite šiltnamį. Tiesiog nepamirškite, kad jo lapai subręsta ir būna paruošti vartoti trunka apie tris mėnesius ir kad jis negali pakęsti šalčio.

Sėklas galima sėti į daigų padėklus (jie idealiai tinka auginti, nes leidžia juos kontroliuoti ir palengvina vėlesnį persodinimą), vazonuose, sodintuvuose. Padėkite juos atskirai ir saulėtoje vietoje. Laistykite kartkartėmis ir pamatysite, kad jie gerai auga.

Persodinti

Transplantacija tai bus padaryta, kai tik šaknys pasirodys per sėklų guolio drenažo skyles. Jei kyla abejonių, daroma tai, jei puodą ar sėklų dugną šiek tiek paspaudžiame pirštais, kad nuo jo atsiskirtų žemė, tada viena ranka suimkite augalą iš po lapų ir atsargiai patraukite į viršų.

Jei matome, kad šaknies rutulys išlenda nesubyrėjęs, tada tinkamas laikas jį pasodinti į didesnį vazoną ar žemę.

Kenkėjai

Salotų kenkėjai yra šie:

• kelionės: tai vabzdžiai, panašūs į auskarus, bet daug mažesni. Jie minta lapų sultimis ir gali perduoti tokias ligas kaip pomidorų įdegio virusas. Daugiau informacijos.
• Kalnakasiai: tai dipteraninės lervos, kurios įlenda į galerijas lapuose.
• Balta musė: tai skraidantis baltas vabzdys, kurio dydis yra maždaug 0,5 centimetro. Taip pat minta lapų sultimis. Daugiau informacijos.
• Amarai: amarai yra kenkėjas, kurį pamatysime ant lapų. Jie yra apie 0,5 centimetro ir yra žali, geltoni arba juodi. Daugiau informacijos.

Su jais kovojama su ekologiniais insekticidais, tokiais kaip diatomitas, kalio muilas (parduodamas čia) arba neemo aliejus.

Ligos

Jei kalbėsime apie ligas, tai gali jus paveikti:

• Antraknozė: tai grybelis, sukeliantis rudų dėmių atsiradimą lapų pakraščiuose.
• Botrytis: tai grybas, padengiantis lapus balkšvaisiais milteliais. Daugiau informacijos.
• Miltligė: yra dar vienas grybas, padengiantis lapus pilkšvaisiais milteliais. Daugiau informacijos.
• Sklerotinija: tai grybelis, veikiantis lapus, todėl jie pasidengia tam tikrais baltais milteliais.
• Septorija: tai grybelinė liga, kuriai būdingi balkšvų dėmių atsiradimai su juodais kraštais ant lapų.
• Salotų mozaikos virusas: tai virusas, veikiantis lapus. Tai priverčia juos šiek tiek deformuotis, prarasti spalvą ir net paruduoti.
• Pomidorų įdegio virusasNepaisant savo pavadinimo, jis užkrečia ir kitus augalus, pavyzdžiui, salotas. Pamatysime, kad jame yra lapų su chlorotinėmis dėmėmis, kurie laikui bėgant nuo pakraščių paruduoja.

Grybelinės ligos yra gydomos variu arba siera (pvz ji yra), kurie yra fungicidai. Tačiau virusams gydyti negalima.

Derlius

Lettuces jie bus paruošti maždaug po trijų mėnesių po sėjos. Kai jie bus pakankamai subrendę, pumpurai nupjaunami ir laikomi šaldytuve maždaug savaitę. Nebereikia jų ilgiau laikyti, nes jie greitai sugenda.

Kaimiškumas

Salotos neši šalčiusbet ne šalčio temperatūra.

Kokius tikslus ji turi?

La Lactuca sativa auginamas dėl maistinės vertės. Pavyzdžiui, už kiekvieną 100 gramų gaunama tik 13 kalorijų (1% kasdien rekomenduojamo kiekio), 3,7 miligramo vitamino C (6% rekomenduojamo kiekio) arba 3312 miligramų vitamino A (rekomenduojama 110%). Tarsi to būtų negana, jame yra 95,63 gramo vandens ir 1,35 gramo baltymų (2% rekomenduojamo paros kiekio).

Jis būdingas salotoms, tačiau galime aptikti ir mėsainiuose, picose ir panašiai.. Jūs netgi galite paruošti salotų užpilą, kuris padės mums geriau išsimiegoti. Norėdami tai padaryti, mums reikia tik maždaug penkių lapų, kuriuos išvirsime puode su vandeniu. Vėliau mes juos pašaliname ir mums lieka tik gautas skystis. Tai mes turėtume gerti prieš miegą.

Kuo naudingos salotos?

Tai turi daug privalumų. Tiesą sakant, labai įdomu jį įtraukti į dietą bet kuriame amžiuje. Pavyzdžiui:

• Padeda kovoti su mažakraujystenes jame gausu geležies.
• Jis naudojamas vidurių užkietėjimui gydyti, dėl didelio skaidulų kiekio.
• Joje gausu įvairių vitaminų, pavyzdžiui, A, E ir C.
• Es labai mažai kalorijųŠtai kodėl jis rekomenduojamas norintiems sulieknėti ar išlaikyti savo svorį.

Ir nors tai nėra nauda, ​​ji yra lengva ir gaivi. Idealiai tinka salotų salotoms ruošti, ypač karščiausiomis metų dienomis, kai norite mėgautis lengvais patiekalais.

Kad jums labai patinka auginti salotas.