Saldžiosios bulvės: kaip jas auginti

Saldžioji bulvė

Saldžiosios bulvės yra daržovės, kilusios iš atogrąžų Amerikos, kurias lengva auginti ir išskirtinis skonis paverčia vienu svarbiausių maisto produktų, kuriuos turime virtuvėje. Norėdami paragauti, mes galime eiti į prekybos centrą ir nusipirkti, arba auginkite jį sode.

Aš rekomenduoju antrą variantą, nes tokiu būdu jūs visada žinosite produktus, kuriais naudojatės prižiūrėdami, taip užtikrindami, kad galėsite paragauti išskirtinės kokybės saldžiųjų bulvių. Jei nežinote, kaip tai padaryti, nesijaudinkite. Aš tau padėsiu 🙂.

Saldžiųjų bulvių savybės

Saldžiųjų bulvių lapai

Saldžiosios bulvės, taip pat žinomos kaip Malagos bulvės, saldžiosios bulvės, cukrinės saldžiosios bulvės, saldžiosios bulvės arba saldžiosios bulvės, yra daugiametis augalas, auginamas kaip vienmetis, priklausantis botaninei Convolvulaceae šeimai. Jo mokslinis pavadinimas yra Ipomoea saldžiosios bulvės, Jis pasižymi dideliais alyvuogių žalumo lapais, kurių nervai matomi plika akimi. Stiebai ilgi, gali siekti iki 6 m, ploni, margi žali ir violetiniai. 

Žiedai paprastai būna vieniši, su 5 žiedlapiais, nuo rausvos iki mėlynos spalvos. Kai jie apdulkinami, vaisiai pradeda nokti, o tai bus rutulio formos kaštono kapsulė, kurios viduje jie bus rasti. iš vienos pusės plokščios, iš kitos išgaubtos sėklos.

Kartu su šaknimis, auga netikri gumbai, kurios yra pačios saldžiosios bulvės. Jie turi saldų skonį ir yra švelnūs.

Veislės, labiausiai auginamos Ispanijoje

Yra daugybė baltųjų ir geltonųjų saldžiųjų bulvių veislių, tačiau Ispanijoje labiausiai auginamos ir todėl lengviausiai gaunamos:

  • Malagos geltona
  • Batatiljos iš Nerjos
  • Kalifornijos
  • Šimtmečio
  • Elandas
  • Liza iš Tucumán
  • Roja
  • Violeta

Kaip jis auginamas?

Norint gauti gerą derlių, būtina reguliariai prižiūrėti augalus. Tai suteiks jiems pakankamai energijos išsivystyti stiprioms ir didelėms gumbų šaknims (netikriems gumbams). Taigi, jei norite paruošti skanių saldžiųjų bulvių receptų, vadovaukitės mūsų patarimais:

Sėja

  1. Pirmas dalykas, kurį reikia padaryti, yra sėklų įsigijimas vėlyvą pavasarį.
  2. Juos turėdami pasėkite į daigų padėklus arba į vazonus su universalia auginimo terpe arba specialia sodinukams. Parduodami rasite darželiuose ir sodo parduotuvėse.
  3. Tada kruopščiai palaistykite, palikdami dirvą gerai įmirkusią.
  4. Galiausiai padėkite sėklų dugną toje vietoje, kur ji gali saulės spindulių per dieną.

Jie išdygs po dviejų savaičių.

Persodinti

  1. Kai daigai yra bent 10 cm aukščio, juos reikia išimti iš vazono.
  2. Tada daigai atskiriami, pašalinant iš šaknų šiek tiek substrato, kad būtų galima juos išpainioti.
  3. Po to kiekvieną pasodinkite į atskirą mažiausiai 20 cm skersmens vazoną su tais pačiais aukščiau paminėtais substratais (universaliais arba daigams).
  4. Vanduo.

Sodinimas sode

  1. Jei jaučiate, kad norite augti savo sode, pamatę šaknis, išeinančias iš drenažo skylių, turite padaryti joje sodinimo skylę.
  2. Tada išimkite daigą iš puodo.
  3. Tada pasodinkite jį į žemę.
  4. Vanduo.

Jei turite du ar daugiau egzempliorių, svarbu, kad tarp jų paliktumėte maždaug 25 cm atstumą, kad jie galėtų gerai augti ir vystytis.

Saldžiųjų bulvių priežiūra

Saldžiųjų bulvių gėlė

Jūs turite savo saldžiųjų bulvių augalą, bet kaip juo pasirūpinti? Jei turite klausimų apie jo priežiūrą, nenustokite skaityti:

  • Exposición: pilna saulė.
  • Drėkinimas: dažnai, ypač karščiausiais mėnesiais. Vasarą rekomenduojama laistyti kas 2 dienas, o likusius metus - kas 3 dienas.
  • Abonentas: Pavasarį ir vasarą už jį reikia sumokėti skystomis organinėmis trąšomis, pavyzdžiui, guano, laikantis ant pakuotės nurodytų instrukcijų.
  • Derlius: Kai jos lapai pradės džiūti, bus laikas rinkti šaknis.
  • Dauginimas: įprastais šaknų auginiais žiemos pabaigoje / ankstyvą pavasarį. Jie sodinami į vazonėlius su smėlingu substratu (vermikulitas, kokoso pluoštas arba akadama) arba durpėse ir laistomi, kad substratas visiškai neišdžiūtų.

Saldžiųjų bulvių kenkėjai ir ligos

Nors tai gana atsparus augalas, deja, jis taip pat gali turėti daug problemų, kurios yra:

Kenkėjai

  • Viela kirminas: lervos yra auksinės spalvos, o žiedai labai ryškūs. Maitinasi šaknimis, tačiau su ja lengvai galima kovoti su chlorprifosu.
  • Juoda spurga: tai vikšras, kuris minta lapais ir vaisiais. Su juo galima kovoti su Bacillus thuriengensis, kuris yra ekologiškas insekticidas; arba su Chlorpyrifos.

Ligos

  • Fusarium: tai grybelis, puolantis šaknies kaklą, jį nekrozuodamas. Pirmieji simptomai yra geltonumas ir vėlesnis lapų vytimas. Gydymas susideda iš drėkinimo tarpų ir (arba) drenažo gerinimo ir augalų apdorojimo sisteminiu fungicidu.
  • Mozaikos: tai virusas, sukeliantis tokius simptomus kaip nekrozė kai kuriose lapų dalyse, lapų garbanojimas ir, žinoma, mozaika. Vienintelis veiksmingas būdas yra pašalinti paveiktus augalus, kad kiti neužsikrėstų.
  • Virozė: yra daug virusų, kurie apskritai veikia augalus ir ypač saldžiąsias bulves, sukeliančius tokius simptomus kaip rachitas, margi žiedlapiai, lapų deformacijos ar mozaikos. Sunku tiksliai žinoti, ar augalas buvo užkrėstas, todėl, jei kyla abejonių, geriausia paimti mėginį į laboratoriją. Jei diagnozė galutinai patvirtinama, deja, pašalinti galima tik užkrėstus augalus.

Nekilnojamasis turtas

gėlės_ipomoea_batatas

Saldžiosios bulvės yra puiki daržovė, kuri padės jums rūpintis savo sveikata beveik nepastebint. Jame gausu vitamino C, be to, jame yra mineralų, kurie yra būtini tinkamam kūno funkcionavimui, tokių kaip magnis, fosforas ir skaidulos. Tarsi to būtų negana, 200 gramų saldžiųjų bulvių jums tik 195 kalorijos, taigi tai padeda numesti svorį neturint riebalų.

Bet ne tik tai, bet ir turėtumėte tai žinoti turi antioksidacinių savybių ir tai jums padės išvengti kataraktos ir širdies bei kraujagyslių problemų.

Kaip kepama saldžioji bulvė?

Jei dar niekada nevirėte, nebijokite: galite paruošti tuos pačius receptus kaip ir su bulvėmis. Skrudinta arba virta visaTada odelė pašalinama ir patiekiama, pavyzdžiui, su trupučiu salotų ir ant grotelių keptų sepijų. Skanaus 😉.

Taip, nelaikykite jo plastikiniuose maišeliuose ar šaldytuvenes iškart būtų blogai. Idealiu atveju laikykite jį šiek tiek drėgnoje, vėdinamoje ir vėsioje vietoje, kur jie gali būti iki savaitės.

Taigi, ar išdrįsite jį puoselėti?


2 komentarai, palikite savo

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.

  1.   Jose Antonio sakė

    Hey.
    Jau beveik ruduo, ir aš pasodinau keletą mane užklupusių ūglių.
    Norėčiau šį augalą išlaikyti iki pavasario.
    Ar įmanoma tai padaryti?
    Sveikinimai.

    1.    Monica Sanchez sakė

      Hey.
      Jei galite juos turėti patalpoje, kur patenka daug natūralios šviesos ir jie yra toli nuo skersvėjų, jokių problemų.
      Pasisveikinimas.