Tagarninai Tai augalai, augantys Ispanijoje šalia upelių, latakų ir ribų. Anksčiau jį reikėdavo valgyti iš reikalo, nes tai buvo laikoma natūriniu maistu. Tačiau šiandien valgantys laiko tai prabangos preke. Jie taip pat vadinami bendruoju vardu cardillos de olla ir tarp jų savybių yra jų naudojimas kaip diuretikas. Jo mokslinis pavadinimas yra Scolymus ispanicus.
Jei norite sužinoti visas šio augalo savybes ir kaip turėtumėte jį auginti, nepraleiskite jo ir skaitykite toliau 🙂
Vaistinės savybės
Tagarninos žydi nuo gegužės iki birželio ir taip pat žinomos kaip „valgantys erškėčius“. Jos šaknis ir lapai gali būti valgomi. Ypač stiebai, jie yra puikūs pagardai, kuriuos galima įdėti į kiaušinienę, troškinius ir salotas.
Šis augalas ilgą laiką turėjo blogą reputaciją, nes jis laikomas piktžole soduose ar teritorijoje. Tai reiškė, kad žemė netvarkinga. Vėliau buvo atrasta, kad jis turi puikių gydomųjų savybių.
Jie supjaustomi ir susmulkinami, kad taptų puikiu gyvulių maistu. Praėjusio amžiaus 40-aisiais, atsižvelgiant į bado laiką, šis augalas Ispanijoje buvo natūrinis maistas. Šeimos žiemą išvyko į kaimą, norėdami gauti tagarninų. Šiuo metu šis augalas, nors ir toliau auga laukiniu būdu, taip pat auginamas apie 10 metų, kad būtų komerciškai naudojamas, jo auginimas yra verslo perspektyva šios srities ūkininkams.
Jo išvaizda primena lygų paparčio rūšį. Jis gali viršyti 80 centimetrų, jei jo augimas yra stabilus ir sveikas. Jis turi erškėčių, kaip ir dauguma erškėčių. Tarp jo vaistinių savybių randame:
Diuretikas ir naudingas kepenims
Tagarino šaknų užpilas gali stimuliuoti šlapimą. Dėl to skysčiai, kurie yra sulaikomi, gali būti pašalinti. Rekomenduojama vartoti prieš pagrindinius valgius. Reikia atsiminti, kad gerai vartoti diuretikus žmonėms, linkusiems sulaikyti daug skysčių, nes tai gali turėti įtakos kraujospūdžiui. Šio tipo užpilai yra švelnesnis nei vartojant bet kokį diuretiką.
Be to, įrodyta, kad jis skatina kepenis išskirti tulžį ir padeda pagerinti virškinimą. Puodelio tagarninų prieš pagrindinius valgius dėka galite išvengti dujų, rūgštingumo ir skrandžio sunkumo.
Pateikia vitaminų, antioksidantų ir jie yra labai lengvi
Kaip ir vartojant kitas žalias lapines daržoves, tokias kaip mangoldai ar špinatai, šie usniai suteikia daug vitaminų. Tarp jų randame B ir jo grupę A ir C. Šie du paskutiniai yra antioksidantai. Tai medžiagos, kurios padeda organizmui pagerinti imuninę sistemą, kad apsigintų nuo laisvųjų radikalų. Be to, šios medžiagos pagreitina senėjimą ir ligų atsiradimą.
Jie labai lengvi norintiems sulieknėti. Jie suteikia tik 27 kalorijas 100 gramų. Jie puikiai tinka tiems, kurie laikosi mažai kalorijų turinčios dietos.
Tagarninų auginimas ir sodinimas
Anksčiau šios kultūros buvo auginamos lauke. Yra daug žmonių, kurie džiaugiasi išskirtiniu skoniu ir skonio indėliu patiekalams. Kadangi juos taip lengva gauti, galite juos turėti savo sode, kad galėtumėte jais mėgautis kada tik norite. Jie taip pat tarnauja kaip dekoratyviniai augalai dėl jų gėlių grožio.
Geriausias laikas sodinti šį augalą yra žiemos pabaigoje. Tai laikas, artimas žydėjimo laikotarpiui. Jo sėklos gali būti naudojamos sodinti. Net kai kuriam laikui šios sėklos pašalinamos iš augalo, jos tam tikrą laiką gali vėl dygti. Labiau rekomenduojama pirkti jau išaugintus tagarninus iš artimiausio darželio. Tai labiau tikėtina, kad gausite geresnių vaisių greičiau ir lengviau.
Kita vertus, jei norite jį auginti iš sėklų, geriausia, kad žemėje vagos būtų kaip eilės. Šios vagos tęsiasi palei žemę ir sudaro tam tikrą kelią. Keliai turi būti apie 30–40 centimetrų, kad jie nekonkuruotų dėl maisto ir vandens.
Jei jūsų sodas nėra labai didelis, neturėsite problemų, nes tam reikia mažai vietos. Jei norite, galite jas pasėti nedarydami vagų. Šios vagos rekomenduojamos tiems didesnio dydžio ir teritorijos optimizavimo želdiniams. Svarbu, kad paisytumėte 30 centimetrų atstumo tarp vieno ir kito, kad nekiltų problemų.
Prieš sodinant svarbu paruošti žemę. Tam jį reikia sumaišyti su organiniu kompostu arba kompostu ir suarti arba išvalyti nuo piktžolių.
Būtina priežiūra
Kad augalas sėkmingai augtų, nepaisant to, kaip jūs jį pasodinsite, jis turės būti tam tikra priežiūra. Tarp jų turėtumėte atsižvelgti į kai kurias būtinas sąlygas.
- Orai. Idealiu atveju tai turėtų būti gana šiltose vietose, kur temperatūra yra maloni visus metus. Jis sugeba atlaikyti šalčio bangą, bet neilgai. Ši tinkama aplinka suteiks daugiau kokybės derliui.
- Drėkinimas. Tagarninas reikia laistyti, bet ne labai dažnai, juo labiau laistyti. Jei sezonas yra lietingesnis, jo laistyti nereikės.
- Derlius. Kai augalas užaugs pakankamai, bus laikas rinkti. Jums reikės sodo žirklės, o po to lapus nuimkite po vieną. Tokiu būdu paliksime tik žalius ir pailgus stiebus.
- Suelo. Dirvai komposto nereikia, nebent tai yra prasta dirva. Idealiausia yra turėti gerą drenažo dirvą, derlingą ir šviežią.
- Genėjimas. Tai nereikalauja genėjimo. Tiesiog laikykite jį švariu, pašalinkite negyvus lapus ir piktžoles, ypač pirmaisiais metais, kur jis yra labiau linkęs dėl didelės žemės vietos, kuri dar nenaudojama.
Naudodamiesi šiais patarimais galite mėgautis tagarninų savybėmis ir pranašumais savo namuose.