Vaizdas - „Wikimedia“ / „Tauʻolunga“
Ar esate girdėję apie tamarindą? Tokiose šalyse kaip Ispanija, kur klimatas yra vidutinio klimato, jį rasti sunku, nes sode jis gali būti tik pietų Andalūzijos ir Kanarų salų dalyse. Bet likusioje dalyje taip pat galite pabandyti auginti, nes nors jis yra jautrus šalčiui, kaip šiltnamio augalas jis elgiasi gana gerai. Kai jis pasiekia tam tikrą dydį, jis netgi gali atlaikyti labai silpną ir kartais šalną.
Kitose šalyse tai populiarus medis soduose, terasose, vidaus kiemuose. Jis greitai auga ir yra lengvai prižiūrimas. Bet taip pat jo vaisių minkštimą galima valgyti be problemų, žalias arba kaip kai kurių patiekalų ingredientas.
Kas yra tamarindas?
Tamarindas tai visžalis afrikietiškos kilmės medis, kurio aukštis siekia 30 metrų. Jis yra iš Fabaceae šeimos, Caesalpinioidae porūšio, ir, kaip ir kiti artimiausi jos giminaičiai, turi dvipusius lapus. Tai reiškia, kad jie susideda iš serijos pinų ar lapelių - mūsų protagonisto atveju yra nuo 10 iki 20 - kurie yra išdėstyti poromis, ir kad jie taip pat yra priešingi, ty kiekvienas auga priešingos pusės link . Be to, jie yra žali ir maži, jų ilgis yra nuo 1 iki 3 centimetrų.
Gėlės pasirodo šakų gale šakelėmis ir turi oranžinius žiedlapius su geltonomis juostelėmis. O jei kalbėsime apie vaisius, tai ankštiniai augalai gali būti iki 20 centimetrų ilgio ir 3 centimetrų pločio. Atidarę rasime pailgas, labai kietas ir tamsiai rudos spalvos sėklas.
Kas tai yra?
Tai medis, kuris turi keletą paskirčių:
Dekoratyviniai
Tamarindas tai išskirtinis sodo medis, jei klimatas palankus. Tai augalas, kuris gali augti 40 centimetrų per metus, taigi, jei norite turėti tokį, kuris suteikia jums šiek tiek atspalvio ir taip pat gamina didelę dekoratyvinę vertę turinčias gėles, tamarindas yra geras pasirinkimas. Tarsi to būtų negana, galima dirbti kaip bonsai.
Valgomas
Ankštinių vaisių minkštimas yra geras užkandis. Iš tikrųjų jis tūkstantmečius buvo vartojamas ne tik Afrikoje, bet ir kitose vietose, pavyzdžiui, Azijoje ar Amerikoje, žemynuose, kur jis atsirado iš žmogaus rankos.
Kaip valgote tamarindo vaisius ir koks jo skonis?
Tamarindo vaisius turi rūgštinį skonį ir yra naudojamas kaip desertų, padažų, gėrimų, sriubų ir ryžių ingredientas. Kiti jo vartojimo būdai yra vanduo, žalias arba uogienė.
Norėdami sužinoti, pasakykite, kad kai kurie patiekalai, kurių pagrindinis veikėjas yra: „Pulihora“ ryžiai (Indija), saldžiarūgštis padažas (Kinija) arba tuno cerviša su tamarindo vinetėmis (Peru).
Vaistinis
Mediciniškai vartojamos įvairios medžio dalys, pavyzdžiui, lapai, kamieno ir šakų žievė, vaisių minkštimas. Jie vartojami, kai reikia vidurius laisvinančių vaistų, arba virškinimo sistemos ligų simptomams palengvinti. Kai kuriuose regionuose jis taip pat vartojamas maliarijos sukeltai karščiavimui mažinti ir kaip švelni migdomoji tabletė.
Madera
Tamarindo mediena yra tvirta ir kieta, taigi jis naudojamas bet kokio tipo baldams gaminti ypač patalpose, tačiau jis taip pat gaminamas taip, kad būtų lauke.
Tamarindo medžių priežiūra
El tamarindo Tai augalas, kuris nėra per daug reiklus, tačiau žema temperatūra jį veikia neigiamai. Todėl tai yra medis, kurį reikia šiek tiek „palepinti“, jei gyvename vietovėje, kur ruduo ir žiema šalti.
Vieta
Pirmiausia reikia žinoti, kur būsite. Jei mes ką tik nusipirkome kopiją, Turime jį išnešti į lauką, nes tai augalas, kuris turi būti tiesiogiai apšviestas saulės, kitaip jis neaugs taip, kaip turėtų.
Tačiau yra išimtis: jei ruduo / žiema ir temperatūra laikosi žemiau 18ºC, mes jus nuvešime namo, kur būsite kambaryje, kuriame gausu natūralios šviesos, ir toli nuo skersvėjų (šildymas, langai, praėjimas) srityse ir kt.).
Žemės
Kadangi tai augalas, kuris, daugiausia atsižvelgiant į klimatą, bus vazone ar žemėje, svarbu žinoti, kad žemė turi nutekėti vandenį, taip pat turi tai padaryti greitai; Kitaip tariant, jo negalima sodinti sunkiuose dirvožemiuose (arba substratuose, jei turime konteineriuose), kurie užliejami, kitaip tamarindas turėtų per daug vandens ir žūtų.
Taigi, patariame:
- Jei norite, kad jis būtų ant žemės, o dirvožemis yra nepakankamas, mes iškasime maždaug 1 x 1 metro skylę ir tada pridėsime storą, maždaug 20 centimetrų, molio arba vulkaninio molio sluoksnį. Vėliau baigsime užpildyti mulčiu, sumaišytu su 30 arba 40% pemza arba perlito.
- Tuo atveju, jei norime auginti vazone, mums bus daug lengviau. Mes turėsime jį užpildyti tik universaliu substratu, kuriame yra kokoso pluošto (pvz., ji yra) arba perlito.
Abonentas
Vaizdas - „Wikimedia“ / IKAI
Ar reikia mokėti tamarindą? Kada? Na, abonentas niekada neskauda, jei tik laikomasi gamintojo nurodytos dozės. Tamarindas yra augalas, gaminantis vaisius su valgomąja minkštimu, taigi labai rekomenduojama naudoti ekologiškai ūkininkauti leidžiamas trąšas, siekiant išvengti nereikalingos rizikos.
Ekologiškos trąšos yra, pavyzdžiui, mulčias, kompostas, dumblių ekstrakto trąšos, žalias mėšlas, kiaušinių lukštai, guano (parduodami čia) arba žolėdžių gyvūnų mėšlas. Mokėsime pavasarį ir vasarą kas 10, 15 ar 20 dienų, atsižvelgiant į tai, kas nurodyta ant produkto pakuotės.
Dauginimas
Tamarindas padaugina iš sėklų, pageidautina pavasarį, bet galima ir vasarą. Turite sekti šį žingsnį po žingsnio:
- Pirmasis - paimti krištolo taurę ir užpilti trupučiu vandens.
- Tada kelioms sekundėms dedame į mikrobangų krosnelę, kol pamatome, kad vanduo užverda.
- Tada atsargiai išimame ir supilame sėklas į nedidelį koštuvą.
- Tada paimame koštuvą ir sekundei įdedame į stiklinę su vandeniu, užtikrindami, kad sėklos tą laiką išliktų panardintos.
- Kitas žingsnis yra sėklų įdėjimas į kitą stiklinę su vandeniu, tačiau tai turi būti kambario temperatūra. Joje jie bus 24 valandas.
- Po to mes padarysime tai vazonų ar miško padėklų užpylimą dirvožemiu daigams (parduodama čia) ir vandens.
- Į kiekvieną puodą ar lizdą dedame po vieną ar dvi sėklas, dedame fungicidą, kad neatsirastų grybų, ir užberiame šiek tiek dirvožemio. Tokiu būdu tai neduos jiems saulės taip tiesiogiai.
- Galiausiai išnešame sėklų guolį ar daigus lauke, saulėtoje vietoje.
Taigi jie greitai dygs, maždaug po 12–17 dienų.
Genėjimas
Jei jis turi sausas ar sergančias šakas, jas reikia pašalinti žiemos pabaigoje. Tokiu būdu tai gali atrodyti gražiai.
Kaimiškumas
Tamarindo augalas yra labai jautrus šalčiui. Sulaukęs pilnametystės, jis gali atlaikyti iki -1 ° C, tačiau tik tuo atveju, jei jis yra tikslus. Pageidautina, kad temperatūra būtų nuo 30 iki 15ºC, nors jei ji pasiekia 38ºC ir turite vandens, jums taip pat nieko nenutiks.
Kur įsigyti tamarindą?
Gaukite sėklų paspaudę čia:
