Yra daugybė salotų rūšių. Kiekvienas iš jų turi skirtingas savybes ir savybes. Šiandien mes kalbėsime apie violetinės salotos. Tai salotos, kurios padeda išlaikyti jūsų svorį ir pagerinti kūno funkcionalumą. Todėl gana įdomu šį maistą įtraukti į savo dietą, kad būtų geri rezultatai.
Jei norite sužinoti daugiau apie purpurines salotas, tai jūsų pranešimas.
Charakteristikos ir auginimas
Tai labai mažo kaloringumo salotos (kaip ir visos salotos) patartina įtraukti į mažai kalorijų turinčią dietą. Su šiuo maistu gausime pakankamai maistinių medžiagų ir sumažinsime apetitą, pridedant nedaug kalorijų. Didžiausias šių salotų kiekis yra vanduo ir juose nėra riebalų. Riebalai nėra blogi, bet jie suteikia daugiau kalorijų viename grame.
Purpurinių salotų porcijas galima valgyti įvairiai ir net norimais kiekiais. Mes nerizikuosime padidinti savo svorio pridėdami didžiulį kiekį šių salotų.
Kalbant apie auginimą, tai nėra daug priežiūros reikalaujantis augalas. Jis turi gana trumpą ciklą ir gali būti nuimamas per trumpą laiką. Tai reiškia, kad ją galima derinti su kitomis daržovių rūšimis, kurių ciklas ilgesnis, kad erdvė būtų optimaliau išnaudojama. Taip pat Jį galima derinti su įvairiomis salotų veislėmis, kad derlius galėtų būti ištisus metus. Tai kultūra, kuri gana gerai prisitaiko prie beveik bet kokio tipo konteinerių.
Tarp jo reikalavimų randame vidutiniškai sunkų drėkinimą, ypač kai jis suformuoja pumpurą. Jums reikia gana derlingo dirvožemio, nes visos lapinės daržovės sunaudoja daug maistinių medžiagų. Jums reikia maždaug 3 litrų substrato. Sėti reikia nuo kovo iki lapkričio, o derlių galima nuimti ištisus metus.
Labai dažnai sėjama į sėklą, nors tai galima padaryti ir tiesiogiai sėjant. Jei tai daroma tiesiogiai sėjant, vėliau ją reikės šiek tiek retinti. Idealiu atveju tarp augalų sodinimo palikite 20–30 cm atstumą. Tuo atveju, kai mes turime persodinti iš sėklų guolio į galutinį indą, tinkamas momentas yra tada, kai augalas turi apie 4-5 tikruosius lapus.
Kai pumpuras įtemptas ir praėjo apie 5-10 savaičių, galima nuimti derlių. Kai šilčiausias sezonas, salotos gali smailėti arba pakilti, o tai reiškia, kad jos žydi, o lapai tampa kietesni, kartaus skonio. Tai visai nerekomenduojama, jei norime naudoti salotose.
Jei norime gauti derlių ištisus metus, turime atlikti laipsnišką sodinimą. Norėdami tai padaryti, retinimo metu pašalintus daigus galima laikyti mažesniuose vazonuose, kol ateis laikas pasodinti dar vieną salotų pamainą. Taip pat keletą dienų šaknies rutulius galime palikti baseine su vandeniu.
Dažniausiai kenkėjai ir ligos
Violetinės salotos dažnai atakuojamos su šiais kenkėjais ir ligomis:
- Šliužai ir sraigės. Tai vyksta, jei jie auginami sausumoje, o jų pašalinimas yra geriausias jų rankinis rinkimas ar alaus spąstų veikimas.
- GrybaiŠie grybai atsiranda, jei laistoma per daug ir yra pakankamai drėgmės. Norėdami pašalinti grybą, geriausia pašalinti paveiktas vietas ir pagerinti aeraciją.
- Amarai Šios amarai atsiranda, kai dirvožemyje yra azoto perteklius. Norint sušvelninti šią problemą, geriausia naudoti dilgėlių srutas arba daržovių insekticidus.
- Paukščiai. Norint išvengti paukščių užpuolimo, kol jie nesuvalgo dalies lapų, geriausia juos uždengti tinkleliu.
Purpurinių salotų privalumai
Dabar mes analizuosime visą naudą sveikatai, kurią dažnai sukelia purpurinių salotų vartojimas. Šias salotas galima gana lengvai atpažinti pagal jos galvos formą ir lapų spalvą, kuri skiriasi nuo purpurinės iki tamsiai raudonos. Šių salotų maistinės vertės yra labai panašios į romėnų ir garbanotų salotų. Tačiau skonis yra kiek kitoks.
Tarp jo maistinių medžiagų yra didelis vitaminų A ir K kiekis, kuris naudingas organizmui:
- Padeda mūsų širdies ir kraujagyslių sistemai todėl jis atsparesnis.
- Išlaiko žemą blogojo cholesterolio kiekį.
- Apsaugo nuo arteriosklerozės.
- Tai padeda pašalinti skysčių retentiną padedanti atsikratyti celiulito.
- Tai puikiai tinka mažai kalorijų turinčiai dietai ir gerai kontroliuoti sotumą.
- Suteikia antioksidacinį poveikį organizmui. Šis poveikis padeda išvengti tokių ligų kaip diabetas ir kitos degeneracinės ligos.
- Jis turi priešuždegiminį poveikį tiems, kurie serga autoimuninėmis ir hormoninėmis ligomis.
- Padeda neutralizuoti rūgščių buvimą kraujyje.
- Pagerina virškinimo procesą ir palengvina.
- Apsaugo nuo navikų atsiradimo.
Vaistinės purpurinių salotų savybės
Nors gali atrodyti, kad tai ne tik puikus maistas, kurį reikia įtraukti į beveik bet kokio tipo dietą, jis taip pat turi daugybę vaistinių poveikių. Skonis, kurį jis suteikia, padeda nuraminti apetitą ir patenkina to meto kūno poreikius. Geriausias būdas valgyti šias salotas yra natūralus.
Pažiūrėkime apie kai kurias jo savybes:
- Jame yra daug beta-karotino kurie organizme virsta retinoliu. Tai bus čia nepadeda mums laikyti vitamino A.
- Būdamas vitamino K šaltiniu, jis mums suteikia stipresni kaulai ir sveikesnis kraujas. Šis vitaminas padeda neutralizuoti bet kokį poveikį, galintį sukelti kraujo krešulių susidarymą. Taip pat palaikoma gera kaulų būklė ir tankis, kad jie gerai absorbuotų kalcį.
- Tai padeda kovoti su mineralais, kurie lieka kraujagyslėse. Viena porcija purpurinių salotų atitinka 40% viso vitamino K, kurio jums reikia kiekvieną dieną.
- Jis turi nors ir mažiau kiekių riboflavinas, tiaminas ir vitaminas B6.
Tikiuosi, kad turėdami šią informaciją galite sužinoti daugiau apie purpurines salotas ir įtraukti jas į savo racioną, kad galėtumėte pasinaudoti visomis jų savybėmis.