Ziedi ir daudz vairāk nekā dekoratīvs elements. Mēs audzējam ziedus, lai izrotātu savus dārzus, balkonus, terases un iekštelpas, lai izdaiļotu un piepildītu ar dzīvību kādu mūsu dzīves nostūri. Tagad jau gadiem ilgi ir zināms, ka lielākajai daļai augu un ziedu ir īpašības, kas pārsniedz tikai ornamentu, un tām ir terapeitiskas īpašības, un tos pat izmanto kā pārtiku. Ne katru ziedu var ēst, taču ir daži, par kuriem jūs būsiet pārsteigti, uzzinot, ka tie ir daļa no daudzu kultūru uztura. Vai vēlaties uzzināt par to? Tie ir ziedoši augi jūsu vasaras salātos vai kā vēlaties.
Pienākot vasaras sezonai, visvairāk vēlamies svaigus un sulīgus salātus, vieglus, barojošus, garšas un krāsas pilnus, jo runa ir ne tikai par vēdera piepildīšanu, bet arī par ēšanu ar acīm. Ieradums uz traukiem pievienot ziedus būs plus jums un jūsu viesiem pie galda.
Vai nezināt, kādus augus varat izmantot auksto ēdienu pagatavošanai? Turpiniet lasīt, jo mēs tos jums parādām. Esiet uzmanīgi un ļoti uzmanīgi ar šo lietu, pat nedomājiet par citu augu izvēli, ko ēst, nezinot, vai tie ir ēdami, jo tie var būt toksiski!
Violeti ziedi jūsu augļu salātiem
Violetas ir vieni no iecienītākajiem ziediem, kas pastāv ne tikai savas krāsas un aromāta dēļ, kas spēj paspilgtināt, izrotāt un izdaiļot jebkuru telpu, kā arī priecēt mūs ar savu klātbūtni, bet arī piedāvā perfektu garšvielu virtuvei.
Vai esat mēģinājuši violetās konfektes? Ja neesat to izdarījis, mēs tos iesakām simtprocentīgi, bet papildus ar violetajiem ziediem varat ietērpt augļu salātus vai kombinēt augļus un dārzeņus, piemēram, gurķus. Sagatavojiet tos sev, savai ģimenei vai pārsteigumam kādā pasākumā.
Šis violeti ziedi jūs varat tos ēst freskas, žāvētas un pat sukādes un kristalizētas. Tā garša un tekstūra ir ļoti patīkama, tās aromāts piešķirs ēdienam īpašu pieskārienu, un turklāt tie nodrošina uzturvērtības jūsu ķermenim, jo satur antioksidantus un vitamīnus.
Turklāt, violeta uzlabo garastāvokli un sīrupā cīnās ar elpošanas problēmām. Un vēl viens pozitīvs fakts par šo ziedu ir tas, ka jūs varat audzē pats mājās lai tas vienmēr būtu pie rokas.
Kliņģerītes, zaļo salātu krāsas pieskāriens
Varbūt jūs pazīstat kliņģerītes no tās pretiekaisuma īpašības ādai un citiem medicīniskiem nolūkiem, bet, izņemot to, tas ir a ēdams zieds lieliski, kas palīdz jums piešķirt krāsu jūsu vasaras salāti.
Ideāla recepte ir salātu zaļumi piemēram, spināti, salāti, kreses, jēra salāti un gurķi, cita starpā ar dažiem kliņģerīšu ziedi kas atstās jūsu šķīvi kā labākā mākslinieka glezna ar pareizo krāsu pieskārienu.
Jūs pat varat izmanto kliņģerītes, lai sautējumiem piešķirtu aromātu, jo tas ir zieds, kas atgādina safrānu, bet ir daudz lētāks, cita starpā tāpēc, ka to var audzēt mājās.
Maurloka zieds, spēcīgu garšu cienītājiem
Tiem, kam ir nosliece uz stipras garšasuz maurloka zieds Tā ir pareizā izvēle. To sauc tieši tāpēc, ka tā garša ir līdzīga sīpola garšai, bet izskats ir daudz skaistāks. Vēl viena īpašība ir tāda, ka maurloku garša ir maigāka nekā sīpola garša.
A ēdams zieds ideāli piemērots svaigiem salātiem, kā arī gaļas un zivju ēdienu pavadīšanai un dekorēšanai. Vēl viens maurloku izmantošanas veids ir ar to eļļu, kas kalpo kā ideāls mērce.
nasturcijas zieds
Zaļajiem salātiem, kur izceļas nasturcijas intensīvi sarkanā krāsa ar oranžajiem toņiem. Bez tam nasturcijas zieds Varat arī izmantot hojas, kuru garša ir identiska kreses garšai, un to var pievienot tiem pašiem salātiem.
Starp citu, nasturcijas eļļu izmanto, lai nomierinātu elpošanas problēmas. Bet esiet uzmanīgi ar sēklām, jo pārmērīgi patērējot tās var būt toksiskas.
Jūs varat arī audzēt nasturcijas ziedus mājās, tikai paturot prātā, ka tiem ir nepieciešama laba organiskā viela.
Vēl viens ēdams zieds salātiem: Sechuan poga
Ko sauc arī par Elektriskais zieds, ar to ir jābūt uzmanīgiem, nevis tāpēc, ka tas ir bīstams, bet ēdot jābrīdina par dīvaino sajūtu, ko tas atstās mutē, jo mēle jutīsies nedaudz notirpusi un šim ziedam ir pretsāpju efekts. Faktiski to izmanto, lai nomierinātu mutes un zobu diskomfortu.
Ir a pipariem līdzīga garša. Un a pēc izskata līdzīgs kumelīšu ziediem, kas nav dīvaini, ņemot vērā, ka pieder vienai ģimenei ar kumelītēm, margrietiņām un saulespuķēm.
Cukini zieds
Cukini ir fantastisks un garšīgs dārzenis, no kura var arī izmantot tā ziedu priekšrocības. Tiem ir nedaudz salda garša un tie ir ļoti patīkami aukslējām, tik ļoti, ka Itālijā tas ir ļoti populārs kulinārijā un par to var uzzināt, meklējot to zem nosaukuma. cukīni.
Tu ēst cukini ziedus vasaras salātos bet arī kā garnējumu, ceptu, aizvietojot kartupeļus, piemēram.
Ēst arī neļķu ziedus
Ir ziedi, kurus ir sāpīgi ēst, kā šajā gadījumā neļķu ziedi. Bet jā, arī šos ēd. Un to saldā garša aicina pievienot tos salātiem, desertiem un pievienot augļiem, ņemot vērā to saldo garšu.
Apelsīnu zieds
Ko teikt par apelsīnu zieds, kas ir piemērots salātu pavadīšanai, lai gan to biežāk izmanto cepšanai.
begonijas zieds
Garša starp skābo un saldo begonijas zieds Tas ir saderīgs ar salātiem, augļiem, kā arī pie gaļas vai saldējuma pagatavošanai.
pansijas zieds
La pansijas zieds garšo pēc riekstiem, kas kopā ar spilgtajām krāsām padara to par vēl vienu kulinārijas resursu, kas jāņem vērā virtuvē un, galvenais, vasaras salātiem.
Šajā sarakstā augi ar ēdamiem ziediem, ko ņemt līdzi vasaras salātos Varētu iekļaut arī jasmīnu, lai gan šo ziedu drīzāk izmanto tēju un uzlējumu aromatizēšanai.