Ūdens jamss (Dioscorea alata)

augs, kura nosaukums ir līdzīgs kartupelim

La Dioscorea alata (jamss) ir galvenā diētiskā pārtikas kultūra, kas paredzēta miljoniem cilvēku visā pasaulē, galvenokārt tropu un subtropu reģionos. Tas ir arī pazīstams kā liels jamss vai ūdens jamss, kas ir viena no galvenajām kultivētajām sugām un plaši izplatīta tropos.

Neskatoties uz ekonomisko un kultūras nozīmi, par tā izcelsmi ir zināms ļoti maz, daudzveidība un ģenētika. Tā rezultātā vaislas centieni izturēties pret tās galveno slimību, antraknozi, ir bijuši diezgan ierobežoti.

Izcelšanās

ūdens nosaukuma auga vai dioscorea alata lapas

Ir teikts, ka Dioscorea alata cēlies no Dienvidaustrumu Āzijas, kur sākta tās audzēšana. To audzē visā tropiskajā un subtropu reģionā un tas pārstāv visplašāko izplatību visā pasaulē no visām dioskorejām. Papildus Dienvidaustrumu Āzijai tās audzēšana ir ļoti plaši izplatīta Karību jūras reģionā (kur atrodas vissvarīgākais jamss), Rietumāfrikā (kur to pārspēj tikai Dioscorea rotundata Puarē) un Okeānijā.

Tā noteikti ir vissvarīgākā suga Dienvidaustrumāzijā, un tās audzēšana ir praktiski izplatīta visās reģiona valstīs, īpaši Indonēzijā, Malaizijā, Papua-Jaungvinejā, Filipīnās un Vjetnamā.

Dioscorea alata raksturojums

Tas ir ļoti svarīgs augs tropu reģionos, kur to ļoti novērtē kā pārtiku. Tam ir saknes un a spuldžu veids ļoti izturīgs, kas veido pazemes bumbuļus ar augstu uzturvērtību. Turklāt tas ir kāpšanas augs, kuram ir interesantas ārstnieciskas īpašības.

Lapas ir lielas, sirds formas un spilgti zaļas krāsas, tās var sasniegt pat 25 cm garu. Vēnas ir marķētas un ievērojamās šķirnēs uz lāpstiņas ir redzami violeti toņi. Iekārta ražo bumbuļus un bumbuļus (gaisa bumbuļi), kas dīgst no lapu padusēm. Tie ir cilindriski un bagāti ar ogļhidrātiem, kas ļauj augam izdzīvot ļoti sausā klimatā.

Rūpes

Tas ir tropiskajam klimatam raksturīgs augs, kas labi attīstās karstos un mitros reģionos N un S platuma joslā 30º (ekvatoriālā līnija).). Šim dārzeņam piemērotā temperatūra ir no 25 līdz 30 ° C, lietus sezona ap 1.500mm / gadā, ar sauso sezonu no 2 līdz 5 mēnešiem. The Dioscorea alata tas nepieļauj aukstumu un mazāk sals.

Tam nepieciešamas vieglas augsnes ar ne pārāk smilšainu tekstūru, dziļas, ar labu drenāžu, bagātas ar organiskām vielām, ar labu mitruma noturības spēju. Augšanas periodā augsnei jābūt mitrai. Jāizvairās no skābām augsnēm, māla struktūras augsnēm un nogāzēm, kas pakļautas erozijai.

Kultūra

Tas ir bezdzimuma reprodukcijas augs, to audzē ar veseliem bumbuļiem vai to gabaliņiem. Katrā bumbuļā ir vairāki snaudoši dārgakmeņi, kas dīgst, kad vides apstākļi ir labvēlīgi. Tos var izmantot ar svaru no 50g līdz 250g.
Sadalīšanai divos vai trīs gabalos jāizvēlas tikai bumbuļi, kuru svars ir 150 g vai vairāk; Griezumu var veikt sēšanas laikā vai nedaudz iepriekš (sagriež 3 dienas pirms vai līdz 1 dienai pirms gabalu ievietošanas ēnā). Gabali jāuzglabā vēdināmā vietā un pasargāt no mitruma, karstuma un insolācijas.

Lietojumi

ūdens nosaukums, ko sauc arī par Dioscorea alata

Tas ir pārtikas produkts, kas bagāts ar ogļhidrātiem, ļoti patērēts tropu valstīs, viegli sagremojams un piemērots diētām. Jam ir bagāts ar cieti, bagāts beta-karotīna, vitamīnu C un B kompleksa avots; tas satur arī kalciju, dzelzi un fosforu.

Vai ir augs pazīstams arī ar detoksikācijas un tīrīšanas īpašībāmTas ir ieteicams arī tādu slimību ārstēšanai kā reimatisms, artrīts, urīnskābe un iekaisums kopumā. To lieto arī moskītu pārnēsātu slimību, piemēram, tropu drudža, malārijas un dzeltenā drudža, profilaksei.

Tam ir arī īpašība atjaunot un saglabāt veselīgu un izturīgu imūnsistēmu. Tiek teikts, ka Āfrikā tas ir atbildīgs par sieviešu auglības palielināšanos kuri to regulāri lieto uzturā.

Slimības un kaitēkļi

Visizplatītākās ir antraknoze - slimība, kas ierobežo un attīstās Dioscorea alata un sausās puves slimība, ko izraisa jama nematode.


Esi pirmais, kas komentārus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.