Šodien mēs runājam par vēl vienu diezgan ziņkārīgu sugu, kas, kaut arī izskatās kā auglis, tomēr ir pavisam cita. Tas ir par alficoz. Tās zinātniskais nosaukums ir Cucumis melo un pasuga ir cucumis melo flexuosus. Gurķi un melones pieder pie Cucumis ģints. Un tā ir šī suga, lai gan tas izskatās kā gurķis (vai pat cukini vai tamlīdzīgi), tā ir melone.
Vai vēlaties uzzināt visus alficoz noslēpumus, lai tos pievienotu izvēlnēm? Turpini lasīt, un tu visu atklāsi 🙂
galvenās iezīmes
Tas ir auglis, ko audzē reģionos ar Vidusjūras klimatu. Apkārtējās vides temperatūrai jābūt mērenai, jo tā neatbalsta sals. To kultivē apgabalos, kur spīd saule, lai tā augšana būtu optimāla.
Pēc izskata tas ir ļoti līdzīgs gurķiem, jo viņiem ir kopīgs dzimums. Tomēr alficoz no gurķiem pilnībā atšķiras ar to, ka tas nekad negaršo rūgti pat ja to lieto kopā ar ādu. Lai tas izskatās labi, alficoz ir dažādas meloņu sugas. Melones zinātniskais nosaukums ir Cucumis melo un viens ar alficoz cucumis melo flexuosus. Atšķirībā no tā, kaut arī viņiem ir viena ģints ar gurķi, sugā tas tā nedara. Gurķu zinātniskais nosaukums ir Cucumis sativus.
Tā kā viņi pieder pie viena dzimuma, viņiem ir dažas kopīgas iezīmes. Ja melone nav pilnā stāvoklī un cukuru ir maz, tā aromāts var atgādināt gurķa garšu.
Alficoz kopīgais nosaukums ir čūsku melone. Tas ir saistīts ar tā iegareno formu un līdzīgi kā čūska, bet iekšpusē mums ir melone. Ir arī cilvēki, kuri to sauc par armēņu gurķi. Tas ir vairāk pazīstams citās valstīs un kultūrās un ne tik daudz mūsu valstī. Tomēr tas ir ēdiens, kam Valensijā ir liela vēsture.
Alficoz, augļi vai dārzeņi?
Maisīt šo augli ir normāli, ja tam ir viegls dārzeņu izskats. Kad cukini kļūst slikti un sāk malkot, tas iegūst saldu izskatu. Patiesībā realitāte ir tāda, ka pati melone ir dārzenis, jo tas ir dārza augs, no kura tiek savākti augļi.
Lai dotu jums ideju, produkts, kas tiek savākts no dārzkopības kultūrām, ir dārzenis. Lai gan tiek patērēti tikai augļi, tas nenozīmē, ka tos var klasificēt kā augļus. Ir daudzas sugas, kuras mēs ēdam augļus, uzskatot, ka tie ir augļi, bet ne. Starp dārzkopības kultūrām, no kurām mēs ēdam tikai augļus, mums ir pipari un baklažāni (abi pieder Solanaceae ģimenei) un gurķi, ķirbji, tomāti, melones un arbūzi (tie visi pieder Cucurbit ģimenei).
Protams, lai kur jūs dotos, viņi meloni un arbūzu uzskata par augļiem. Realitāte ir tāda, ka tie ir dārzeņi. Ņemot vērā botānisko izcelsmi, tās ir dārza kultūras, no kurām ēd tikai augļus. Tas nepārvērš kantalupu un arbūzu augļos.
Alficoz ieguvumi veselībai
Čūsku melonei ir daudzas labvēlīgas īpašības mūsu veselībai. Var atzīmēt augsto askorbīnskābes un B vitamīna saturu. Tas ir arī bagāts ar minerālvielām, piemēram, kalciju, kāliju, dzelzi un hloru. Tiem, kuriem ir muskuļu masas palielināšanās process vai vienkārši vairāk vingrinājumu, šis dārzenis ir ideāls. Tas ir saistīts ar tā magnija, fosfora un cinka saturu, kas, lai arī ir zemāks, ir klāt.
Tiene liels C vitamīna, piemēram, apelsīnu, ieguldījums. Šis vitamīns ir ļoti svarīgs tā antioksidanta un imunitāti uzlabojošās iedarbības dēļ. Tas padara čūsku meloni par labu apelsīnu aizstājēju, kad tā ir pabeigusi sezonu.
Kas attiecas uz sēklām, tās ir līdzīgas meloņu sēklām un ir bagātas ar augu eļļām.
Ja jūs vēlaties ieviest alficoz savā uzturā, labākais risinājums ir ēst to svaigu. Jums vienkārši tas ir jānomazgā un jāuzliek uz plāksnes. To lieto arī, lai piešķirtu salātiem lielisku garšu vai lai pagatavotu labu gazpacho bez sitieniem. Vasaras karstākajā sezonā gazpacho ar sīpoliem, tomātiem un alficoz ir veselīgākais un atsvaidzinošākais.
Sastāvs un īpašības
Starp čūsku melones īpašībām mēs atrodam dažas ļoti svarīgas.
- Ir a sārmošanas spēja. Tas nozīmē, ka tas spēj neitralizēt skābes, lai uzlabotu gremošanu.
- Tas kalpo kā pārtikas tīrīšana. Pateicoties tā īpašībām, kaitīgās vielas var izvadīt no ķermeņa un tādējādi apkarot dažas ādas problēmas.
- Lai gan tā iedarbība nav pareizi caurejas līdzekļa iedarbība, ieteicams to izmantot zarnu trakta atvieglošanai. Šo spēju iegūst lielais ūdens un šķīstošo šķiedrvielu daudzums. Tas ir ļoti ieteicams, ja jūs ciešat no aizcietējumiem.
- Tas ir labs diurētiķis. Alficoz patēriņš palielina urīnu, tāpēc tas ir ideāli piemērots cilvēkiem ar šķidruma aizturi vai nieru mazspēju.
Vajadzības un audzēšana
Alficoz tiek audzēts vasarā apgabalos ar Vidusjūras klimatu. Ja jums mājās ir pilsētas dārzs, varat izjust tā audzēšanu. Ideāls ir sagatavot to tiešā sējumā no februāra līdz maijam. Ja tajā laikā dažu ziemas salu dēļ temperatūra ir ļoti zema, ieteicams pagaidīt.
Atcerēsimies, ka šis dārzenis tas neiztur ekstremālas temperatūras. No otras puses, ja mēs vēlamies to sēt pot, pietiek ar to, ka katram podam ievieto apmēram trīs sēklas. Kad viņi paaugsies, mēs saglabāsim tikai lielākos un spēcīgākos. Tās sēšanai tiks ievietotas sēklas apmēram 3-4 centimetrus no pamatnes un tas tiks padzirdīts, lai uzturētu nemainīgu mitrumu līdz dīgšanai.
Ja mēs to darām dārzā, starp katru augu mums jāatstāj apmēram 50 centimetri, lai tie nekonkurētu par pārtiku vai teritoriju. Lai izvairītos no iespējamo kaitēkļu un slimību parādīšanās, pietiek ar labības uzturēšanu ar labu ventilāciju, lai arī pilnībā nezaudējot mitrumu un likvidējot apkārtējās nezāles.
Es ceru, ka, izmantojot šo informāciju, jūs varat uzzināt vairāk un audzēt šo dārzeņu.