Arrakacha (Arracacia xanthorrhiza)

arracacha audzēšana

Bumbuļu ģimenē mēs atrodam arracacha. Tas ir pazīstams arī ar citiem parastajiem nosaukumiem, piemēram, selerijas criollo, racacha, virraca, mandioquinha vai balto burkānu. Tās zinātniskais nosaukums ir Arracacia xanthorrhiza. Tas ir daudzgadīgs augs, kas spēj dzīvot līdz diviem gadiem un pieder Apiaceae ģimenei, kurā nonāk selerijas un burkāni. Tas ir pazīstams ar labvēlīgajām veselības īpašībām.

Šajā rakstā mēs jums pastāstīsim visas īpašības, to, kā tas tiek sēts, un arracacha īpašības.

Arkačas sēšana

Šis bumbulis ir diezgan izplatīts Andu valstīs, un sakne ir visbiežāk izmantotā daļa. Tam var būt dzeltena, violeta vai balta krāsa atkarībā no šķirnes, kuru mēs audzējam. Tās augšdaļu parasti izmanto kā lopbarību, un tā ir arī ļoti pieprasīta pēc ārstnieciskajām īpašībām.

Mēs analizēsim, kādi ir mainīgie, kas jāņem vērā, ja vēlaties stādīt aracacha. Pirmā lieta, kas mums jāņem vērā, ir temperatūra un saules iedarbība. Mums jāzina, ka arracacha ir augs, kas kopš tā laika aug ļoti lēni to sakņu savākšana prasa apmēram 14 līdz 18 mēnešus. Ir dažas šķirnes, kuras var novākt līdz 7 mēnešiem pēc sēšanas. Tā kā raža ir ļoti gara, to var pakļaut daudzas vides izmaiņas un dažādi apdraudējumi.

Optimālā temperatūra, lai šis bumbulis varētu attīstīties labos apstākļos Tam jābūt no 15 līdz 25 grādiem. Attiecībā uz saules iedarbību, lai tā normāli augtu un labi attīstītos, nepieciešama nepārtraukta saules iedarbība. Tos var arī turēt kaut kur, kur ir kāda nokrāsa, bet tas nav visvairāk ieteicams. Jāņem vērā, ka sakņu ražošanā tie ir cieši saistīti ar augu saules iedarbību. Tāpēc ideāls ir nodrošināt pēc iespējas vairāk saules gaismas, lai šīs saknes attīstītos labos apstākļos.

Tagad mēs analizēsim substrātu, kas nepieciešams kultivēšanai. Parasti labākais substrāta rādītājs audzēšanai ir augsne ar smilšainu vai smilšmāla tekstūru. Augsnei ir nepieciešama laba drenāža, lai neuzkrātos gan apūdeņošanas, gan lietus ūdens. Drenāža ir atbildīga par to, lai ūdens iesūktos augsnē un neuzkrātos, sasniedzot tās dīķi. Ja augs kļūst piesātināts, saknes var sapūt, un mums nevarētu būt jebkāda veida raža.

Attiecībā uz augsnes pH līmeni jums ir nepieciešams vidēji skāba augsne, kas ir aptuveni no 5 līdz 6.

Apūdeņošana un kultivēšana

Arračača

Ieteicams ietaupīt daudz ūdens apūdeņošanā, lai augu veģetatīvais periods sakristu ar lietus periodu apgabalā, kurā mēs dzīvojam. Lai gan tas ir ļoti izturīgs pret sausumu, ja tas netiek pietiekami apūdeņots, lai tas varētu labi augt, tā raža būs daudz mazāka. Gluži pretēji, pārlaistīšana ir neproduktīva. Tā arī ir augsnes drenāža un dīķu ierīkošana.

Aracacha kultivēšanai mēs varam izmantot dzinumus, kas tai ir vainagā. Šos asnus var atrast līdz ducim. Kā parasti Tie ir atšķirīgi, jo to izmērs ir no aptuveni 6 līdz 7 centimetriem un tos vajadzētu savākt, izvēloties veselīgākos ēzeļus. Kad mēs tos esam savākuši, mums jāļauj tiem nožūt vismaz 3-4 dienas. Pēc tam mēs noņemsim visas lapas un izdarīsim horizontālu vīnogulāja griezumu, lai atvieglotu tā sakņu veidošanos.

Ja mēs vēlamies to audzēt no sēklām, mums jāņem vērā, ka parasti tās augšanai vajadzētu sākties sēklas gultnē. Visvairāk ieteicams sēt caur sēklām, un tas ir pavasarī. Tas tiek darīts tāpēc, ka sēklām pirmā ziema jāpavada ar iespējamām salnām apgabalā, kurā dzīvojam. Sēšana tiek veikta nākamā gada pavasarī, tiklīdz sala sezona ir beigusies. Neaizmirsīsim, ka tas ir augs, kas labi iztur sausumu, bet labi nepieļauj aukstumu.

Ražu parasti veic rudens sezonā. Ja mēs sākam uzbrukt ražas novākšanas periodam, sakne iegūst koksnainu izskatu. Tās kvalitāte pasliktinās, un var nokļūt punkts, kur mēs varam zaudēt visu ražu. Arī saknes nepieļauj sliktu uzglabāšanu, tāpēc mums tas jālieto pēc iespējas svaigāk.

Visi šie aspekti ir būtiski, ja mēs vēlamies, lai arakača lietošana mums sniegtu visas priekšrocības, ko sniedz mūsu ķermenis.

Arracacha priekšrocības un īpašības

Šis ēdiens ir enerģijas avots un viegli sagremojams. Bagāts ar vitamīniem C un B3 un minerālvielām, piemēram, dzelzi, magniju, tiamīnu un fosforu. Tam ir arī lielisks olbaltumvielu un šķiedrvielu avots. No tā tika gatavots ļoti izdevīgs ēdiens tām kopienām, kur pārtikas ir maz. Viena aracacha laiva mums var nodrošināt līdz 3270 kcal.

Neatkarīgi no daudzajiem ieguvumiem, kas tam ir kā pārtikai, mēs uzsveram arī ārstnieciskās īpašības. Tie ir šādi:

  • Palīdz hronisku infekciju ārstēšanā. Aracacha dzelzs saturs palīdz mums ārstēt dažādas hroniskas slimības, kas saistītas ar ekskrēcijas un zarnu sistēmu. Novērš anēmiju pacientiem ar nieru mazspēju vai dzelzs deficītu.
  • Tas ir veselīgs ēdiens, kas jālieto grūtniecības laikā. Tas ir tāpēc, ka tā augstais dzelzs saturs samazina priekšlaicīgas grūtniecības iespējamību.
  • Palīdz novērst sirds un asinsvadu slimības.
  • Uzlabo gremošanas sistēmas un ķermeņa audu veselību.
  • Tas novērš podagru.
  • Tas ir labs, lai izvairītos no vēža.
  • Labāk garastāvokli tam, kurš to lieto.
  • Palīdz ar gremošanu.

Es ceru, ka, izmantojot šo informāciju, jūs varat uzzināt vairāk par arracacha un visām tā īpašībām.


Esi pirmais, kas komentārus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.