Beigās jūnija mēnesis ķirši parasti beidzas, tomēr par to nav jāuztraucas, jo uzreiz pēc tam pienāk pīlāru laiks.
Bet vai jūs tiešām zināt atšķirības, kas pastāv starp abiem augļiem ka viņi ir tik līdzīgi?
Ķiršu un pīlāru atšķirības
Galvenā atšķirība starp ķirsis un pīlārs, tas ir tāpēc svārsta, kuram ir pīlārs, neesamība, kas parasti dabiski atdalās no augļiem, nokrītot no koka, un ka ķirši savukārt viņi sāk nokrist no koka līdz brīdim, kad viņi sasniegs savu īsto punktu nogatavināšana un tos parasti savāc kopā ar svārstu. Pīlāra gadījumā tas paliek piestiprināts pie koka manuālās novākšanas procesa laikā.
Tomēr ir daudz ievērojamākas atšķirības starp abiem augļiem, ja garša, tekstūra un krāsa Abiem raksturīga iezīme ir tāda, ka pīlārs parasti ir daudz stingrāks, sarkanākas krāsas, ar stingrāku gaļu, un tas arī kraukšķ, kad ņem pirmo kodienu.
Ķiršu gadījumā to parasti veido apmēram 85% ūdens, tā garša izrādās nedaudz smalkāka skābe, lai gan tas mainās atkarībā no augļa gatavības līmeņa, kas liek tiem samazināties un lidot vairāk vai mazāk saldiem.
Citas atšķirības starp ķiršu un pīlāru
Pīlārs parasti tiek ļoti novērtēts, un tas ir tāpēc, ka ir noteiktas iezīmes kas ļauj jums atšķirties no ķirša, kas parasti patīk lielai daļai cilvēku. Šīs pīlāra iezīmes var novērtēt galvenokārt un to ēšanas laikā, jo tiem ir diezgan intensīva salda garša, kas ir sajaukts ar nedaudz skābumsTurklāt katrā kumosā ir iespējams novērtēt tā kompakto gaļu, kas ir gandrīz kraukšķīga.
Tomēr un pirms paņemat pīlāru mutē, jums ir jābūt skaidram, ka tas tiešām ir pīlārs, nevis kāds cits ķiršu veids, un, lai to izdarītu, jums būs pievērsiet uzmanību šādām trim īpašībām:
Aste
Pīlāra aste parasti ir tā raksturīgākā iezīme, jo pīlāram, kā jau minējām, nav svārsta, jo, tos savācot no koka, tiem ir tendence to dabiski zaudēt. mazāk konsistences, satverot augļus.
Tas ir iemesls, kāpēc pīlārā ir maza "rēta" tīra astes zonā, atšķirībā no citām ķiršu šķirnēm, kuras parasti tos pārdod ar astēm vai arī tie parasti tiek noņemti, lai tie izskatās kā pīlārs, lai gan tiem parasti ir mitra "rēta", kas ļauj mikroorganismiem iekļūt augļos.
Izmērs
Pretēji izplatītajam uzskatam, pīlārs faktiski ir mazāka izmēra nekā citas šķirnes. Piemēram, Kalifornijas ķirši vai Navalinda Parasti tos novērtē to lieluma dēļ, jo tiem ir izmēri apmēram 32mm. Pīlāra gadījumā izmērs parasti ir no 24 līdz 26 mm.
Forma
Pīlārs ir ļoti īpaša šķirne, jo tai ir smalki smaila forma, tāpēc tā ir nedaudz mazāk noapaļota nekā pārējo forma. ķiršu šķirnes kas ir zināmi.
Papildus mūsu pieminētajām pīlāra īpašībām ir jāņem vērā arī tas pīlāru ražas novākšanas sezona parasti ir vēlāk, tāpēc, kamēr lielāko daļu ķiršu šķirņu sāk novākt no aprīļa beigām līdz jūlija sākumam, pīlāru parasti novāc no jūnija vidus līdz augusta vidum.