Pasaules pasaule gastronomija Tas sastāv no neskaitāmiem elementiem, kas mūsdienās ir daudzu tautu kultūru sastāvdaļa. Pārtiku var ēst kultūras, medicīnisku iemeslu dēļ vai garšas dēļ.
Lai kā arī būtu, pārtikai ir arī vairākas kategorijas, kas ļauj patērētājiem izvēlēties no plaša delikateses klāsta. Tāpēc šķiet, ka šobrīd daudzu valstu ēdienkartē ir lieliskas iespējas visām gaumēm, vajadzībām un paradumiem tādā veidā, lai patērētājs no visiem elementiem varētu izvēlēties tos, kas vislabāk atbilst viņu vēlmēm.
Kas tie ir un kāpēc jāēd dārzeņi?
Galvenokārt ir vairākas kategorijas, kuras mūsdienās ir norobežotas, pamatojoties uz virkni pazīmju, neatkarīgi no tā, vai tās ir fiziskas, vizuālas, uztura-medicīniskas utt.
Šodien mēs parunāsim dārzeņus un mēs sniegsim jums informāciju par tā galvenajām īpašībām, dažus svarīgus datus, kā arī saturu par tā klasifikāciju un audzēšanu.
Principā dārzeņi ietver tos pārtikas produkti no augu pasaules ko var patērēt noteiktā stāvoklī, kas iegūts pēc apstrādes, vai neapstrādātā veidā. Starp tik daudzām iespējām dārzeņi ietver visu veidu augus ko var patērēt jebkurā stāvoklī.
Dārzeņu konstitūcija
Tās sastāvs lielā mērā reaģē uz a 80% ūdens, kamēr pārējais sastāv no barības vielām un, pamatojoties uz iepriekš minēto, ir viegli pieņemt, ka dārzeņi piedāvā mitrināšanu ķermenim ķermenim, kā arī liels uztura ieguldījums.
Tās uzturvērtības informācija ietver bezgalīgu daudzumu substrātu, starp kuriem mēs varam minēt šķiedrvielas, vitamīnus, minerālvielas, cukurus un cieti. Tāpat daļai tās uzturvērtības informācijas antioksidanti ir nelielās porcijās.
Šajā ziņā mēs varam apzināties dārzeņu nozīmi patērētāju veselībā, kā arī tajā indivīda hidratācijas stāvokļa uzturēšana un tās aizsardzības sistēmas pret vidē esošajiem naidīgajiem organismiem.
Dārzeņi satur neskaitāmus patēriņa elementus, kas savukārt nozīmē lieliskas īpašības, un līdz ar to tas ir radījis daudzveidīgu kultivēšana un apūdeņošanaTādā veidā, ka katra šo dārzeņu īpašība padarīs katru no tiem obligāti īpašus elementus.
Audzē dārzeņus
Vispār, dārzeņu audzēšana tam nav vajadzīgs nekas vairāk kā blīvas augsnes un mierīgs klimats.
Lielākā daļa no tām mēnesī nav nepieciešams liels mēslojuma daudzumsTomēr var būt daži izņēmumi, tāpēc mēs turpināsim izskaidrot katru no šiem audzēšanas procesi un dārzeņu mēslošana, ņemot vērā tipiskāko taksonomiju, piedāvājot lietotājam iespēju uzzināt, kādas ir katra no tām priekšrocības un trūkumi.
Tāpat tiks sniegti daži piemēri, kas atbilst katrai klasifikācijai, tādā veidā, ka ideja, ko autors ienes savā galvā, var būt konkrētāka atkarībā no vizuālie elementi, kas stiprina izpratni un informācijas apvienība.
Tādējādi ir daudz apsvērumu, kas tiek ņemti vērā, veicot dārzeņu klasifikācijaŠī iemesla dēļ šeit ir norādīti dārzeņu veidi.
Dārzeņu veidi
No augļiem
Kā norāda nosaukums, šī dārzeņu klase piedāvā lielu uztura ieguldījumu uz augļiem, ko piedāvā noteiktais augs.
Augļus var novākt noteiktā gada laikā vai dažos gadījumos, var iegūt jebkurā gada sezonā atkarībā no gadījuma un starp dažiem augļu dārzeņiem mums ir arbūzs, tomāts, gurķi, melone, baklažāni, cukini, un tā joprojām
Tās kultivēšanai ir nepieciešami noteikta veida apsvērumi, un tas ir, ka augsnei ir jāatbild uz noteiktiem mitruma stāvokļi, kā arī saglabājot vidēju konsistenci. Tam jābūt nepārtraukti apaugļotam, it īpaši, kad augļi atbrīvojas no pirmajiem slāņiem, šajā laikā mums tas ir jādara komposta devām pievieno kāliju kam mēs pakļaujam augu.
Lapa
Viņi atrodas augu platība, tas ir, tās lapās. Dažos gadījumos pirms to lietošanas tie ir labi jātīra, jo tos varēja pakļaut dzeramajam ūdenim.
Tāpat arī šie dārzeņi mēdz iekļaut daudzos salātos un dažos gadījumos tos izmanto kā sautējumu un zupu papildinājumu, pateicoties to daudzveidībai, kas ir ļoti plaša, un tām var būt vairākas izmēri, krāsas un faktūras un starp dažiem piemēriem mēs varam atrast salāti, mangoldi un spināti.
Tā kultivēšanu veic šādos apstākļos, jo augsnei jābūt svaigai un ar vieglu konsistenci. Kas vēl, jāizvairās no ūdens uzkrāšanās potenciāli (peļķes).
Viņu augsnes mitrumam jābūt smalkam un piesardzīgam, un, runājot par viņu kompostu, jāzina, ka viņiem nav vajadzīgs komposts. Apūdeņošanai vajadzētu agrīnā attīstības dienās jābūt konsekventam, jo vēlāk un pēc tam, kad tās izstrādes laikā ir pārkāptas noteiktas vadlīnijas, ar to pietiks tikai turiet zemi vēsu kurā aug šie dārzeņi.
Sakne
Kopš tā laika burkāns ir iekļauts šajā klasifikācijā šāda veida dārzeņu saknes ir ļoti mīkstas un tā saknes, tas ir, ēdiens, tiek pasniegtas lielās proporcijās, tāpēc šāda veida dārzeņiem ir liela uzturvērtība. Tā apstrāde acīmredzami ir vienkārša, un ar to pietiek, lai izveidotu augsni, kas attīrīta no cietiem priekšmetiem, piemēram, akmeņiem vai citiem.
Kas attiecas uz klimatu, jūsu augsnei jābūt tikai normālai zemei, ko sēt, pastāvīgi pavadot mēslojuma deva. Katra sakņu dārzeņu audzēšanai ir arī daži īpaši apsvērumi, kas būs atkarīgi no tā, kāda veida produkciju tie ražo.
Sēkla
Kā norāda tās nosaukums, sēklas ir elementi, kas jālieto šim dārzeņam, un tas ir tas, ka parasti šīs sēklas var viegli patērēt, kā arī ērta atvēršana.
Dažos gadījumos ir nepieciešams zināms apstrādes veids, pirms lietotājs tos patērē, un starp dažiem piemēriem mēs varam minēt zirņi, pupas un zirņi.
Pateicoties tās lielumam, tās kultūrai nav nepieciešamas lielas telpas, lai tā efektīvi attīstītos. Tā abonēšana ir ļoti vienkārša, un kopš tā laika tiek veikta katru nedēļu tā patēriņš ir ievērojami lēns.
Kāts
Šajos dārzeņos ir daudz šķiedrvielu saturs, kas nozīmē praktiski nepieciešamu patēriņu pārtikas ķēdē.
Tādējādi starp dažiem šāda veida dārzeņu piemēriem mums ir sparģeļi un dadzis. Jūsu sēja var izturēt gandrīz visu veidu klimatu, kas ir rādītājs, ka viņi viegli pielāgojas dažādiem scenārijiem, neapdraudot savu galaproduktu, kas ir viņu mēslojums, kas ir ļoti līdzīgs sakņu augu mēslojumam, tāpēc viņiem kā tādiem nav nepieciešama liela aprūpe.
Galu galā, dārzeņu ir daudz katrā mūsu ēdienkartē. Tā patēriņš var reaģēt uz vairākiem iemesliem, kā arī uz audzēšanu.
Tās lieliskā taksonomija ir radījusi vairāki piedāvājumi gastronomijas tirgum, kas tirgotājiem dod iespēju izvēlēties starp vairākiem elementiem, ņemot vērā iedzīvotāju vajadzības, kā arī stādot un apstrādājot teritoriju, kas ļaus novērtēt pieprasījuma līmeni, kādu var piedāvāt šis dārzenis.
Zieds
Ziedu dārzeņu kategorijā mēs varam atrast ziedkāpostu, kāpostus, brokoļus un artišokus, un tas ir tik labi, un, kā norāda tās nosaukums, tie ir tie dārzeņi, kuros tiek ēst ziedu daļa.
Lieliska lieta, ja jums ir dārzs ar šāda veida dārzeņiem, ir to savākt, kad zieds joprojām ir aizvērts, jo, atveroties, tas būs zaudējis visas priekšrocības.