Olīvas ir vieni no garšīgākajiem Vidusjūras augļiem. Pēc tam, kad tie ir garšoti, tiem ir salda garša, kas ir ideāli piemērota daudzu ēdienu pavadīšanai vai mutē pirms ēšanas. Bet kā tos saldina?
Lai jūs varētu izmēģināt labāko, mēs jums soli pa solim izskaidrosim kā saģērbt olīvas. Nepalaid garām.
Nepieciešamās sastāvdaļas
Timiāns
Lai saģērbtu olīvas, jums būs nepieciešams:
- Olīvas
- Ķiploki
- Timiāns
- Nedaudz sāls
- Ūdens
- Fenelis
Soli pa solim
Kad jums viss būs, būs pienācis laiks ķerties pie darba, lai iegūtu dažas garšīgas olīvas. Lai to izdarītu, vispirms ir jādara ievietojiet tos traukā un labi nomazgājiet ar ūdeni, it īpaši, ja tie ir savākti no kokiem, jo tiem varētu būt netīrumi.
Kad tie jau ir labi iztīrīti, mums tie jānogādā vietā, kur mēs nebaidāmies notraipīt, jo tas, kas mums tagad jādara, ir iesit viņus vaļā. Es uzstāju, tikai viens sitiens, jums tie nav jāsadrupina. Šim nolūkam varat izmantot stikla soda pudeli, jo olīvai ir ieliekta pamatne, un tā neaizlidos.
Kad viņi visi ir atvērti, Tie tiek ievietoti spainī ar ūdeni, līdz tie ir pārklāti līdz nākamajai dienai, kad viņiem būs jāmaina ūdens. Tātad 10-15 dienas. Ir svarīgi, lai tie laiku pa laikam tiktu nogaršoti, lai zinātu, kad tie vairs nav rūgti.
Pēc šī laika un uzreiz viņiem ir garša, kas jums patīk, Jūs iztukšosiet visu ūdeni un ievietosiet tos stikla burkās ar pāris nemizotām ķiploka daiviņām, dažiem fenheļa gabaliņiem, dažiem timiāna kātiem, šķipsniņu sāls un ūdens. Jūs uzliksit tam vāku, un tad jums būs jāgaida tikai divas līdz trīs nedēļas.
Un gatavs. Tikai mēneša laikā jūs varat nobaudīt dažas garšīgas garšvielas olīvas. Labu apetīti!