Šalotes sīpols ir Centrālāzijas dzimtene, kas, kaut arī nav ļoti labi zināma, noteikti drīz notiks tāpēc, ka tā audzēšana ir tikpat vienkārša kā sīpola audzēšana, bet daudz produktīvāka par šo.
Tātad, ja jūs nezināt kas ir šalotesTad mēs atbildēsim uz jūsu jautājumu, ja vēlaties izmēģināt jaunas garšas. 🙂
Kas tas ir?
Šalotes sīpoli, saukti arī par šalotes, čarlotes, šalotes vai escaloña ir dārzeņi, kuru zinātniskais nosaukums ir Allium ascalonicum. Tās ēdamā daļa ir spuldze, kas izskatās kā mazs sarkanais sīpols vai liels un biezs ķiploks, ļoti aromātisks. Ir trīs šķirnes:
- Mazais: tā ir vidēja izmēra spuldze, zaļā-violetā krāsā, pārklāta ar sarkanīgu krāsu.
- Biezs no Alencón: izmērs ir nedaudz lielāks, un āda ir mazāk smalka.
- Džērsija: sīpoli ir apaļi, ar sarkanu ādu.
Kā tas tiek patērēts?
To patērē tāpat kā ķiplokus vai sīpolus; proti: mēs varam to pagatavot vai sasmalcināt un apcept. Tās garša ir starp šiem diviem citiem dārzeņiem. Turklāt neatkarīgi no tā, vai mēs to izmantosim kā garšvielu vai salātus, mūsu aukslējas to noteikti varēs nogaršot bez problēmām. 🙂
Kā notiek tās audzēšana?
Ja mēs vēlamies audzēt šalotes, mums jāzina sekojošais:
- Vieta: ārā, pilnā saulē.
- Apūdeņošana: 2-3 reizes nedēļā.
- Abonents: tam nepieciešami kālija un fosfora bagāti mēslošanas līdzekļi, kurus var dot, augsnei pievienojot koksnes pelnus.
- Reizināšana: ziemā ar spuldzēm.
- Raža: kad lapu gali sāk kļūt dzelteni, būs laiks savīt stublājus tā, lai sīpoli izaugtu tauki. Apmēram 15-20 dienas vēlāk tas tiks savākts.
- Glabāšana: tas pats, kas ķiploki vai sīpoli: sīpolus ievieto acu maisiņos un pakar vēsā, sausā vietā.
Ko tu domā?
TAD, lai kultivētu un uzlabotu mūsu pārtiku. GRS X DALIES. SLDS NO CDMX.
Paldies, ka rakstījāt mums, Alfredo 🙂