Visā pasaulē ir tūkstošiem kartupeļu sugu, bet viena no slavenākajām un lietotākajām šķirnēm ir Kennebekas kartupelis. Tas ir kartupeļu sugas veids, kas ir diezgan daudzpusīgs, ja runa ir par tā izmantošanu. Tam ir liels izmērs un strauja izaugsme, kas rada lielas priekšrocības tā audzēšanā. Tā garša ir ļoti intensīva un patīkama, un to var izmantot dažādiem lietojumiem.

Šajā rakstā mēs jums pastāstīsim par Kennebec kartupeļu īpašībām, audzēšanu un īpašībām.

galvenās iezīmes

Tas ir kartupeļu veids ar ovālu formu un lieliem izmēriem. Āda ir ļoti smalka, un tai ir nedaudz raibs izskats. Tās krāsa ir dzeltenīga no ārpuses un balta uz mīkstuma. Man patīk šis kartupelis ir tas, ka tam ir diezgan spēcīga un intensīva garša. Šīs garšas daudzveidība un galvenā īpašība būs atkarīga no zemes skābuma veida. Daudzi cilvēki atceras šī kartupeļa ar valriekstu garšu.

Tas var būt nedaudz raupjš pieskārienā un ļoti cieti. Tas padara to par kartupeli ar lielu konsistenci un mazu ūdens daudzumu. Tas tiek uzskatīts par daļēji agrīnu veidu, un tāpēc tam ir dažas pozitīvas īpašības salīdzinājumā ar citiem kartupeļiem. Raksturojums, ar kuru tas izceļas kultivējot, ir augšanas ātrums. Tas dod priekšroku, ja ražas ražošanā tiek iegūts liels ieguvums. Atšķirībā no citiem kartupeļiem, kas ir jauni Kennebekas kartupeļus var viegli uzglabāt diezgan ilgu laiku.

Tā ievērojami lielie izmēri nozīmē, ka ēdiena gatavošanai nav vajadzīgs pārāk daudz paraugu, un tas ļauj izvairīties no tik daudz kartupeļu mizas. Viena no lietām, kas jāpatur prātā restorānos, kuros tiek izmantoti mājās gatavoti kartupeļi, ir tā, ka pirms cepšanas tie ir jānomizo un jāsagriež. Lielākus kartupeļus būs vieglāk nomizot, un tos vajadzēs mizot daudz mazāk.

Kennebekas kartupelis ir viens no visvairāk komercializētajiem un tam ir daži citi nosaukumi, piemēram, galisiešu kartupelis vai cachelo. Kachelo galisiešu valodā nozīmē kartupelis. Daudzi cilvēki domā, ka šis kartupelis varētu būt moderns.

Kennebec kartupeļu izmantošana

Lai izmantotu šo kartupeli, mums tas jāuztur labā stāvoklī. Ir svarīgi, lai uzglabāšana būtu pareiza, ja mēs vēlamies, lai visas tās īpašības tiktu uzturētas labā stāvoklī. Slikta šo bumbuļu uzglabāšana var izraisīt kartupeļu toksiskumu. Pirmā lieta ir turēt to prom no jebkura veida gaismas, lai novērstu solanīna veidošanos. Solanīns ir viela, kas izraisa kartupeļiem šīs zaļās krāsas un liek tiem ataugt.

Protams, mēs kādreiz esam uzglabājuši kartupeļus tur, kur tas var dot viņiem nedaudz gaismas, un mēs esam redzējuši, ka asni aug ātrāk. Lai no tā izvairītos, mums tas jānovieto tikai vietā, kur nav gaismas. Vēl viens svarīgs aspekts, kas jāņem vērā, to uzglabājot, ir mitrums. Vietai jābūt ne tikai bez gaismas, bet arī sausai videi. Visbiežāk kartupeļus uzglabā virtuvē vai pieliekamajā skapī. Ja vietā ir pietiekami daudz mitruma, kartupelis būs slikti uzglabāts un tā īpašības tiks zaudētas. Šis kartupelis var kļūt toksisks un vairs nav lietojams.

Starp galvenajiem Kennebec kartupeļu izmantošanas veidiem izceļas cepot. To var izmantot saplēstam un neuzšūtam, jo ​​tas ir pilnīgi universāls. Tomēr to vairāk izmanto cepšanai. Tas ir viens no lieliskas izturēšanās gadījumiem, kam nav tik augsts eļļas absorbcijas ātrums kā citām šķirnēm. Tas izraisa to, ka kartupeļi nav ļoti darīt un lietas.

Runājot par vārīšanu, tam ir arī lielas priekšrocības. Tas ir saistīts ar faktu, ka tā ir tik kompakta un ne pārāk ūdeņaina suga, un tā vārās vienmērīgi un ātri. Jūs varat redzēt, ka tas saglabā formu un krāsu.

Kennebec kartupeļu nosaukums radās nenorobežotā ASV reģionā. Tieši šeit pastāvēja cilts ar tādu pašu nosaukumu. Tā kā kartupelis ir attīstījies šajā reģionā, veicot hibridizāciju, tas palika pie nosaukuma Kennebec kartupelis.

Audzē Kennebekas kartupeli

Lai gan tas ir kartupelis ar strauju augšanu un dažām priekšrocībām, mums jāņem vērā dažas pamata kopšanas prasības. Lai raža būtu apmierinoša, jums jāzina, kad stādīt, kur stādīt, kāda veida augsni un kā pareizi pavairot. Mēs to visu analizēsim šeit.

Vispirms ir jāzina laiks, kad tas ir optimāls stādīšanai. Vislabāk būtu pavasara sākumā vai vidūLai gan to faktiski var stādīt jebkurā gada laikā. Atkarībā no gada laika, kurā mēs tos pamatosim, mums būs labāki rezultāti vai nē. Mēs to redzam visu gadu tirgus pieprasījuma un lielā pieprasījuma dēļ. Tomēr, ja jūs gatavojaties to audzēt savā mājas dārzā, vislabāk ir gaidīt līdz pavasara sākumam vai vidum.

Jums jāizvēlas vieta ārpusē ar plašu laukumu un jānovieto tās ar optimālu veidojumu pa rindām. Tādā veidā mums būs priekšrocība gan apstrādāt zemi, gan tā, lai pašiem kartupeļiem būtu pietiekami daudz vietas attīstībai. Starp rindām ieteicams atstāt metru un starp kultūrām 50 centimetrus. Augsnei jābūt bagātai ar organiskām vielām, un substrāts ir nosēdies. Tā ir kartupeļu šķirne, kas ļoti ietekmē augsnes pH. Jo skābāka ir augsne, jo labāk tā garšo.

Šo kartupeli var pavairot ar ražu. Tiklīdz mēs noņemam pieaugušos īpatņus, var stādīt šādus. Tādā veidā es nefotografēju, lai bumbuļi būtu sabojāti. Ja jūs kādu laiku ļaujat augsnei atpūsties vai vēlaties gaidīt stādīšanu ideālā laikā, vislabāk to darīt caur sēklām.

Jāsniedz raža ziedēšanas laikā, kad bumbulis ir visattīstītākais. Ja vēlaties to pareizi novākt, mums ir jāizrauj augsne un jānoņem augsne, lai atklātu ražu.

Es ceru, ka ar šo informāciju jūs varat uzzināt vairāk par Kennebec kartupeli.