Marconas mandele, visdārgākā

marcona mandele

Spānijā tiek kultivētas vairāk dzīves mandeļu šķirnes, teica liela ģenētiskā bagātība, kāda mums ir. Tomēr ir pieci veidi, kas ir komerciāli definētāki un tiek izvēlēti no visaugstākās kvalitātes šķirnēm. Viena no šīm šķirnēm ir marcona mandele. Šīs sugas dzimtene ir spāņu valoda un botāniski tīra. Tos tirgo visā pussalā un pat Baleāru un Kanāriju salās.

Šajā rakstā mēs jums pastāstīsim par marcona mandeļu īpašībām un to, kā to audzēt.

galvenās iezīmes

Marconas mandele

Mandeļu koks pieder Rosaceae dzimtai, un tā botāniskais nosaukums ir Prunus amygdalus Basch. Tam ir sakņu sistēma, kas sastāv no dažām lielākām saknēm, kas veidojas gan platumā, gan dziļumā. No šīm lielākajām saknēm ir secīgi zari, kas veido visu koka sakņu skeletu. Mazākās saknes ir ļoti garas, smalkākas un maigākas. Savukārt tiem ir sakņu matiņi, lai labāk notvertu ūdeni un mitrumu. Šie augi Viņi ir pielāgojušies sausai videi, tāpēc tiem nav nepieciešami daudz nokrišņu.

Kas attiecas uz bagāžnieku, tad, kad tas ir jaunāks, tas mēdz būt gluds, un, augot, tie kļūst vairāk ieplaisājuši. Šī plaisāšana ir raksturīga šai sugai. Sākumā miza ir zaļa, bet, kad koks ir pieaudzis, tas kļūst brūns un pelēcīgs. Tam ir lidojošu lance tipa atbalss lāpstiņas, garas un smailas. Tās ir lapas, kas ir mazākas par persiku koku un dažreiz intensīvi zaļas. Malas ir robainas.

Zieds ir pentamerisks, un tajā ir piecas ziedlapiņas ar dažādu krāsu starp baltu un rozā krāsu. Tās augļi, mandele, ir vairāk vai mazāk ādaini kauliņi, eksokarpi un mezokarpi un cieti endokarpi. Tā ir suga, kurai nepieciešama savstarpēja apputeksnēšana. Lai gūtu panākumus vai novāktu ražu, jānovieto apputeksnētāji. Ir gadījumi, kad notiek kopēja savvaļas mandeļu savstarpēja apaugļošana, kurā parasti ir rūgtas mandeles, un tas galu galā dod rūgtas mandeles.

Marcona mandeļu lietošana un nozīme

Marconas mandele

Marcona mandelēm ir izcila kvalitāte, pateicoties augstākam eļļas saturam un gludai tekstūrai. Tas padara to sulīgāku un ar intensīvāku garšu. Tā ir dārgākā un vispieprasītākā konditorejas un nuga rūpniecības šķirne. Cietā vai mīkstā nugāta izstrādē var būt jāmaksā, lai iegūtu vēlamo toni. To izmanto, lai izgatavotu Jijona un Alikantes cilmes vietas nosaukumus, kā arī Toledo marcipāna kvalitātes apzīmējumus.

No otras puses, mums ir Largueta šķirne. Tas ir garāks un šaurāks nekā atzīmēja to kā šķirni, ko izmanto uzkodas un uzkodas. Tā ir biežāk sastopama mandele, taču tai joprojām ir ievērojama ģenētiskā bagātība.

Visbiežāk šo mandeļu pagatavošana ir vienkārši cepšana ar sāli. Sāls tiek izmantots, lai uzturētos uz ādas, iekļūstot pārējā mandelē ar labu garšu. To var izmantot arī citiem tipiskiem Ziemassvētku saldumiem, šokolādēs, pralinēs un pelmeņos.

Riekstu tirgū mandeles neapšaubāmi ieņem pirmo vietu gan nacionālā, gan starptautiskā līmenī. Tā nozīme ir marginālu zemju novērtēšanā, jo tām gandrīz nav nepieciešama apkope. Tādējādi jūs varat izmantot zemes priekšrocības, kuras pametusi lauku aizceļošana. Arī vietējās nozares šos resursus izmanto ekoloģisku iemeslu dēļ. Ja ražošana notiek vietējā mērogā, tiek ietaupītas tūkstošiem tonnu siltumnīcefekta gāzu emisijas atmosfērā. Turklāt jūs varat uzlabot cenu un konkurēt tirgos.

Marconas mandeļu prasības

Mandeļu zieds

Tā ir ļoti zemnieciska suga, tāpēc tā var izdzīvot ekstremālos apstākļos. Tas palīdz samazināt ražošanas izmaksas, jo uzturēšana ir gandrīz minimāla. Karstās vietās tas var izdzīvot ļoti augstā temperatūrā gandrīz bez nokrišņiem un var izturēt aukstumu.

Lai augļi nogatavotos, tam nepieciešams ilgs periods. Tā rezultātā ir ilgs ziedēšanas periods. Nauda sākas, un tās iekasēšana var ilgt no 7 līdz 8 mēnešiem. Mēs varam ražot marcona mandeļu kokus ar tikai vidējo nokrišņu daudzumu 300 mm, bet rentabilitāte tiek nodrošināta no 600 mm.

Lai apputeksnēšana notiktu labos apstākļos, jāņem vērā dažādi klimatiskie faktori, kas var ietekmēt bites. Kas attiecas uz augsni, tā dod priekšroku brīvām un smilšainām augsnēm, lai gan tā spēj augt kopā ar veģetāciju smilšainās augsnēs. Viņi labi neizdzīvo augsnēs, kurām nav laba drenāža, tāpēc tās applūst, ja īsā laika periodā ir daudz nokrišņu. Mandeļu koks nepietiek pret sakņu šķelšanos ūdens noplicināšanas dēļ.

Ir dažādi kaitēkļi, piemēram la Armilārija un Fitoftora kas parasti uzbrūk šiem īpatņiem.

Marcona mandeles ģenētiskie uzlabojumi

Lai apmierinātu pieprasījumu pēc šāda veida mandelēm dažādās pārtikas rūpniecības nozarēs, mandeļu koka ģenētiskajā uzlabošanā ir izmantotas dažādas metodes. Viena no šīm metodēm ir stilizētu ribonukleāžu un nesaderības alēļu izmantošana. Izmantojot šos termos, ir iespējams veidot krustojumus starp komerciālām plantācijām, kurām ir zināmi ģenētiskie tipi, un pēc tam tiek atlasīti pēcnācēji ar labākajiem gēniem, kas ir produktīvāki.

Šīs ģenētiskās uzlabošanas mērķim ir dažādi ieguvumi:

  • Tiek panākts krustu savietojamības uzlabojums.
  • Ziedēšanas blīvums palielinās, tāpēc ražošana strauji palielinās.
  • Uzlabot produktivitāti un rentabilitāti.
  • Atvieglo atzarošanu.
  • Mandeļu koks var panest nelabvēlīgus apstākļus, piemēram, salu, sausumu un aukstumu.
  • Lielāka izturība pret kaitēkļiem un slimībām.
  • Labākas sēklu īpašības dubultu sēklu trūkums un tekstūras kvalitātes uzlabošana.
  • Dažādi nogatavināšanas periodi.
  • Mizas cietība un pīlinga veiktspēja nodrošina to, ka tiek novērsta pīlinga procesa plīsumi.
  • Atvieglo kolekciju.

Kā redzat, marcona mandele ir viena no pieprasītākajām visā tirgū. Es ceru, ka ar šo informāciju jūs varat uzzināt vairāk par šo sugu.


2 komentāri, atstājiet savus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   ŽUANS MONTORO KASTIJO teica

    Patiešām ir realitāte, ka šīs mandeles dēļ marconai ir priekšrocības salīdzinājumā ar jebkuru citu
    kas ir ļoti pozitīvs ražas ziņā, gandrīz visu gadu kalpo, un NOVEMBRA mēnešos zari joprojām ir zaļi
    un DECEMBRĪ tas ir ļoti ciets augs, aukstums viņus neietekmē, man ir iestādīti tikai 8 mandeļu koki, jo
    augļu dārzā, kur man ir mana augļu koku birzs, es nekad nedomāju likt mandeļu kokus, bet es esmu cilvēks
    Man patīk daudzveidība, man ir gandrīz visi augļi, AZOFAIFO, NARANJO MANDARINO, NAVELATE,
    NISPEROS, DUMMY KAKIS, Gaišais Sarkanais KAKIS, ŠARONS, ĀBOLI ROYAL GALA, ZELTA
    DELICIUS, VAŠA PILNĀ ĀBOLA, CITRONA KOKS, VALrieksti 3, 8. Attēls, VERDAL, MUÑIGAL, BALTS
    DE GOTA MIELS, NEGRA BREVAL, PANAKE, KORNEZUELO OLĪVKOKS, MANZANILLA CACEREÑA OLĪVKOKS, GORDAL, KONFERENCIJAS PIRMA, BIRŽU BALTS, PERA SAN JUANERA, PERA ERCOLINI, PARRAS DE MOSKRANGA, VALENTA, VALENTA
    CALANDA PEACHES, PARAGUAYOS, NECTARINES, APRICOT 6 AUGI, QUINCES
    LAUREL, 4 GRENADOS DE ELCHE, HAZELNUT CORDOBES, CIRUELO CLAUDIA BLANCA, GOLDEN JAPAN
    BURLAT TARDIA, SONATA, SUMMIT, man ir CHIRIMOYAS, PISTACHIOS, 1 ACEROLO stādi, īsumā daži
    koki, kas mani vienmēr nodarbina, apgriešanu, kātu un dzinumu izkārtojumu, es tomēr gribētu, lai varētu tos ielikt
    Vēl 30 koki, bet visa dzimtā zeme, piemēram, ābeles, bumbieres, persiku koki.

    1.    Monika Sančez teica

      Sveiks, Juan.
      Neticami, ka augļu koku šķirne. Jums noteikti ir iespaidīgs dārzs 🙂
      Sveicieni!