Attēls - Wikimedia / Fotogrāfs
El kantalupa Tas ir viens no visvairāk novērtētajiem vasaras augļiem, bet ... vai zinājāt, ka ir dažas šķirnes, kuras novāc pavasarī? Pat ja jums ir siltumnīca, sezonu varat pagarināt vēl vairāk un arī ziemā izbaudīt tās garšu.
Patiesība ir tāda, ka es, kas esmu persona, kurai nepatīk pārāk daudz ēst desertu, izbaudu saldo garšu augļiem, ko ražo Cucumis melo, it īpaši, ja tā ir audzēta, ievērojot bioloģiskās lauksaimniecības noteikumus, uz kuriem balstās šis raksts 🙂.
Izcelsme un īpašības
Attēls - Wikimedia / David J. Stang
Augs, kas ražo meloni, ir vienmātīgs lakstaugs, kura dzimtene ir Dienvidāzija attīsta ložņājošos stublājus, no kuriem dīgst palmātu lapas, vienkāršs, diezgan liels, apmēram desmit centimetrus plats vairāk vai mazāk vai tādā pašā garumā, zaļā krāsā.
Aptuveni divus mēnešus pēc sēšanas izaug dzeltenie ziedi, taču, lai tie labi apputeksnētu un visus, ir ļoti ieteicams - lai arī tas nav obligāti - jums ir citi Cucumis melo, kas ir melones zinātniskais nosaukums. Tas ir augļi, ko sauc par peponīdu ogu un kuru svars svārstās no 400 gramiem līdz 20 kilogramiem, vai vairāk.
Epidermas un mīkstuma vai "mīkstuma" krāsa ir ļoti atšķirīga atkarībā no šķirnes. Pirmais var būt balts, zaļgani vai dzeltens, un mīkstums vienmēr ir aromātisks, dzeltens, zaļš, rozā vai starpposma toņos. Iekšpusē mēs atrodam apmēram 3 mm sfēriskas un iegarenas sēklas.
To klasificē divās lielās ģimenēs:
- Vasaras melones, kas ir ļoti aromātiskas un ar raupju mizu.
- Ziemas melones, kas ir mazāk aromātiskas un kurām ir gluda vai krunkaina miza.
Šķirnes
Attēls - Wikimedia / Piotr Kuczyński
Ir vairākas šķirnes, piemēram:
- Amarillo: tai ir dzeltenzaļa āda (vairāk dzeltena nekā zaļa) un ļoti dzeltenīga mīkstums. Tas ir viens no mazākajiem, kas sver aptuveni 1kg, un tā garša ir ļoti, ļoti salda, kaut ko šī garšas cienītāji var pielūgt 😉.
- Kantalupa: tai ir apelsīnu mīkstums, tā svars ir nedaudz virs 1 kg, un tās garša ir salda, bet ne tik salda kā dzeltena.
- Galia: tai ir balta masa, kas nav ļoti konsekventa un sver no 1 līdz 2kg.
- Krupja āda: miza ir plāna, zaļa. Tam nav ļoti intensīva aromāta, bet tā garša ir salda, ļoti patīkama. Tas sver apmēram 2kg.
- Ročets: tas ir izgatavots no zaļas prievītes ādas, ar lielisku garšu, protams, salds.
Kā tiek audzēta melone?
Attēls - Wikimedia / Afro-Brazilian
Vai vēlaties nobaudīt melones autentisko garšu? Tad mēs iesakām to audzēt pats savā dārzā vai iekšējā pagalmā, ievērojot šos padomus:
Vieta
Kur to audzēt? Nu, tas ir atkarīgs no tā gada sezonas, kurā mēs atrodamies. Ja tas ir pavasaris vai vasara, tam būs jābūt ārpusē, pilnā saulē; tā vietā ja ir rudens vai ziema, tā ideālā vieta būs siltumnīca, kas pakļauta zvaigžņu karalim. Gadījumā, ja dzīvo apgabalā ar salu, minētā siltumnīca būs jāsilda, pretējā gadījumā tā neaugs.
Zeme
Atkal, tas ir atkarīgs no 🙂:
- Augsne (no augļu dārza): Tam jābūt auglīgam, ar labu drenāžu. Nabadzīgās zemēs tas var dot pietiekami daudz lapu, bet maz augļu.
- Pamatne (podiem, vecām riepām utt.): Ir ļoti ieteicams izmantot substrātu pilsētas dārzam, ko viņi pārdod, piemēram šeitjo tajā ir visas nepieciešamās uzturvielas.
Apūdeņošana
Šī suga prasa daudz ūdens lai varētu augt un nest augļus. Jāpatur prātā, ka melone praktiski ir viss ūdens un ka šķidrumu iegūst no lietus, bet arī no apūdeņošanas. Šī iemesla dēļ un lai labāk izmantotu šo aktīvu, kura daudzviet pasaulē ir maz, tiek darīts tas, ka tiek uzstādīts pilienu apūdeņošanas sistēma.
Gadījumā, ja to audzē podā, vēl viena iespēja, kas ļoti labi der, ir zem tā likt šķīvi. Tādējādi, tā kā liekais ūdens paliek uz plāksnes, tā saknēm ir iespēja to absorbēt.
Jebkurā gadījumā ir ļoti svarīgi nepārsniegt ūdeni. Tas nav ūdens augs, un ūdenstilpne tam ir ļoti kaitīga. Šī iemesla dēļ vasarā mums būs jālaista ļoti bieži, pat katru dienu dažādos apgabalos, piemēram, Vidusjūrā, bet ziemā ar divām laistīšanas reizēm nedēļā jums var būt vairāk nekā pietiekami.
Abonents
Guano pulveris.
Visas sezonas laikā melone ir jāapaugļo, lai tā izaugtu veselīga un stipra, un galvenokārt, kāpēc daudzi augļi. Ar kādiem mēslošanas līdzekļiem? Ar organiku. Guano, komposts, mulča, mēsli ...
Ja jums ir jūsu augs dārzā un jūs esat viens no tiem, kas mēdza izmest olu un banānu mizas, kā arī dārzeņu paliekas atkritumos, pārtrauciet to darīt un iemetiet melonē 😉. Pretējā gadījumā izmantojiet šķidros mēslošanas līdzekļus, piemēram, tas ir.
Reizināšana
El Cucumis melo reizina ar sēklām, parasti pavasarī, bet tas ir iespējams rudenī, ja jums ir siltumnīca. Soli pa solim jāievēro šādi:
- Pirmkārt, stādu paplāte (šeit tiek pārdota) jāaizpilda ar pilsētas dārza substrātu.
- Tad tas tiek apzināti laists.
- Pēc tam katrā ligzdā tiek sētas ne vairāk kā divas sēklas, un tās pārklāj ar plānu substrāta slāni.
- Pēc tam to atkal laista, šoreiz ar smidzinātāju, un sēklu gultu ievieto nedaudz lielākas paplātes iekšpusē bez caurumiem.
- Visbeidzot, tas tiek novietots ārpusē, tiešā saulē.
Turot substrātu vienmēr mitru, dīgst apmēram pēc divām nedēļām. Kad mēs redzēsim, ka saknes izaug no drenāžas atverēm, būs laiks stādus pārstādīt lielākos podos vai dārzā.
Raža
Attēls - Wikimedia / Forest & Kim Starr
Melone novāc apmēram 4 vai 5 mēnešus pēc sēšanas, atkarībā no šķirnes. Tas jādara, kad mēs precīzi zinām, ka tas ir nogatavojies, tas ir, kad, pieskaroties tam, pamanām, ka tas ir stingrs, un kad tas ir ieguvis savai šķirnei raksturīgās krāsas.
Sērgas un slimības
Tas ir ļoti izturīgs pret kaitēkļiem; Tomēr tam var uzbrukt miltrasa. Šī ir sēnīšu slimība, ko pārnēsā sēnes, kas izraisa bālganas pelējuma vai pulvera parādīšanos uz jaunām lapām un kātiem.
Ar to cīnās fungicīdi kas nesatur sēru, jo tas var kaitēt. Piemēram, var izmantot varu, kas ir dabisks un ļoti efektīvs. Jums tas ir pārdošanā šeit.
Melones atzarošana
Lai to apgrieztu tiek darīts šādi:
- Atļauts augt 4-5 pieaugušām lapām, un galvenais kāts ir neass virs otrā vai trešā.
- No atlikušo lapu padusēm iznāks kātiņi, kuriem 5 vai 6 lapas būs pārgrieztas virs trešās.
- Augstākās pakāpes stublājus ieteicams apgriezt, kad tiem ir 5 lapas, sagriežot virs trešās vai ceturtās.
No pārējiem kātiem iznāks jauni, kas būs auglīgi. Tos var apgriezt virs otrās lapas virs augļa, bet tas nav obligāts.
Kādas ir melones izmantošanas iespējas?
Kulinārija
To lieto kā ēdamu augu. Tās augļi To plaši izmanto kā desertu, bet tiek gatavotas arī zupas, gazpachos, kokteiļi un pat saldējumi.
Tā uzturvērtība uz 100 gramiem ir šāda:
- Cukuri: 7,89g
- Šķiedra: 0,90g
- Tauki: 0,19g
- Olbaltumvielas: 0,84g
- B1 vitamīns: 0,041 mg
- B2 vitamīns: 0,019 mg
- B3 vitamīns: 0,734 mg
- B5 vitamīns: 0,105 mg
- B6 vitamīns: 0,072 mg
- C vitamīns: 36,7 mg
- E vitamīns: 0,05 mg
- K vitamīns: 0,002 μg
- Kalcijs: 9mg
- Dzelzs: 0,21 mg
- Fosfors: 15mg
- Kālijs: 267mg
- Nātrijs: 16 mg
Ārstniecisks
Melone ir auglis, kuram ir diurētiskās, elpošanas, eupeptiskās, demulējošās un uztura īpašības. Turklāt tā saknēm un mizai ir vemšanas efekts (izraisot vemšanu).
Kur nopirkt?
Gan sēklas, gan stādus mēs varam iegādāties stādaudzētavās un dārza veikalos, bet arī šeit:
Un ar to mēs esam paveikuši. Mēs ceram, ka esat daudz uzzinājis par šo garšīgo augli 🙂.