Vai atceraties to laiku, kad jūsu māte vai tēvs pirmo reizi deva jums nobaudīt svaigu apelsīnu sulu? Šī garša, kas galu galā nav rūgta, bet arī nav salda, kas veldzē slāpes, kā arī ūdens, un kas arī baro jūs, nodrošinot ķermenim tik nepieciešamo C vitamīnu, lai saglabātu jūsu imūnsistēmas veselību.
Bet Vai esat kādreiz domājis, kāda ir apelsīna izcelsme, un kurš to pirmais izaudzēja? Nu, šeit jūs saņemsiet atbildes uz šiem un citiem jautājumiem, kas saistīti ar viena no vislabāk pārdotajiem ēdamajiem augļiem pasaulē attīstību.
Viss sākās ... Ķīnā
Tiek uzskatīts, ka tas viss sākās Ķīnā, kur citrusaugļi tika kultivēti tūkstošiem gadu, kas ir pirmais citrusauglis, ko eiropieši zinātu. Pateicoties Zīda ceļam, kas bija tirdzniecības ceļu tīkls, kas tika organizēts no XNUMX. gadsimta pirms mūsu ēras. C. kas savienoja Ķīnu ar Mongoliju, Indijas subkontinentu, Persiju, Arābiju, Sīriju, Turciju, Eiropu un Āfriku, skābs sāka izplatīties visā Austrumos. 1178.gadā a. C., Han Yen-chih, uzrakstīja ļoti pilnīgu darbu par tajā laikā kultivētajām 27 dažādajām citronu šķirnēm, tostarp saldo un rūgto apelsīnu, kumkvatu un mandarīnu.
Bet kā tas nonāca Eiropā, ir noslēpums. Tomēr uz XNUMX. gadsimtu jau ir atsauces, ka tas jau bija izveidots Vecajā kontinentā. Tomēr tas, iespējams, ir izplatījies kā skābs, tas ir, caur Zīda ceļu. Lai gan tā ir ticamākā teorija, to pašlaik nevar pierādīt.
Kā apelsīns nokļuva Spānijā?
Noteikti no arābu puses. Ceļā uz XII gadsimta otro pusi Seviljas arābu Abuzacaría Abenalawan, rakstīja Quitab el Fellaha jeb Lauksaimniecības grāmata, kurā viņš nodarbojas ar dažādu citrusaugļu audzēšanu., piemēram, apelsīnu koks vai citronu koks, kas nozīmē, ka tajā laikā tie bija labi pazīstami augi. Turklāt viņš uzrakstīja Lauku kalendāru Andalūzijai un jo īpaši Seviljai, kur norāda, kādi ikmēneša uzdevumi jāveic, lai būtu labi kopts apelsīnu koks. Pat ja tā, apelsīnu koka panākumi Spānijas teritorijā bija diezgan reģionāli.
Tikai 1825. gadā to sāka kultivēt Kastelonā, Villareal, vēlāk Burriana un Almazora. Neilgi pēc tam šajos reģionos ieradās kuģi no Katalonijas un Maljorkas, lai to bez taras iekrautu un nogādātu Taragonā, Barselonā un Francijas dienvidos.
Starp 1834. un 1840. gadu pilsoņu kara dēļ ražošanas ritms apstājās. Joprojām nekas nav mūžīgs, un no 1845. gada piekrastē tika stādīti apelsīnu koki, gan uz ziemeļiem, gan uz dienvidiem, lai beidzot visa pussala varētu nogaršot šos augļus. Saražoja tik daudz apelsīnu, ka dažus gadus vēlāk, 1850. gadā, viņi sāka tos eksportēt uz Apvienoto Karalisti.
Kastelonā 1860. – 1870. Gada desmitgadē citrusaugļu audzēšanas pagarinājums. Zemes, kas līdz tam tika izmantotas kviešu un kaņepju audzēšanai, kļuva par apelsīnu, citronu un citu līdzīgu koku zemi. XNUMX. gadsimta beigās un XNUMX. sākumā industrializācijas un transporta līdzekļu uzlabošanas dēļ notika tas, pēc kā tik ļoti ilgojās: citrusaugļu pieaugums. Cilvēki, kuriem bija labāka dzīves kvalitāte, patērēja vairāk un varēja ātrāk pārvietoties, augļi nonāca daudz svaigāk, kas iepriecināja patērētāju, kurš atkal nopirka.
Apelsīnu augošā krīze
Pirmā pasaules kara laikā ražošana atkal samazinājās. Patēriņš karojošās valstīs tika ierobežots, izraisot cenu kritumu, savukārt ražošanas izmaksas palika neskartas šajos gados bija piedzīvota viena no līdz šim smagākajām krīzēm. Kad karš beidzās, ražošana atjaunojās, bet 1929.-1930. Gada ekonomiskās krīzes rezultātā audzēšanas paplašināšana atkal tika pārtraukta. Situācija vēl vairāk pasliktinājās Spānijas pilsoņu kara un Otrā pasaules kara laikā. Tas bija tik nopietni, ka gandrīz pārtrauca ražošanu.
Un tāpēc mēs nonākam šodien. Nav karu, lai novērstu tā audzēšanu, bet sektors nav beidzis atkopties. Tiek saražots vairāk nekā tiek pārdots, tāpēc cena samazinās.
Apelsīnu koka kuriozi
Apelsīnu koks ir ļoti dekoratīvs citrusauglis, ko kultivē vairākus tūkstošus gadu, kā mēs redzējām. Bet vai zinājāt, ka tam ir vairāki pielietojumi? Jau 310. gadā a. C., viņu interesanti ārstnieciskas īpašības, kas ir:
- Palīdz nomierināt nervus un mazināt stresu.
- Zema spriedze.
- Cīnies ar bezmiegu.
- Cīnieties un novērsiet gripu un elpošanas problēmas, piemēram, iekaisis kakls.
- Stiprina imūnsistēmu.
Tātad nekas, vai jūs uzdrošināties būt apelsīnu kokam? 🙂