El paprikas, kuras zinātniskais nosaukums ir Capsicum annuum var. mūža rentes, Tas ir zālaugu augs, ko plaši kultivē mērenajos un siltajos pasaules reģionos, un tas nav paredzēts mazāk: tā augļiem ir ļoti raksturīga garša, patīkama daudziem cilvēkiem. Turklāt viens augs var saražot pietiekami daudz, lai ģimene sezonas laikā varētu pagatavot garšīgus ēdienus.
Tās audzēšana un uzturēšana ir piemērots iesācējiemjo tas aug ļoti ātri, neatkarīgi no tā, vai tas ir podos vai stādīts dārzā. Un, ja jūs man neticat, ievērojiet padomu, ko es jums sniegšu šajā īpašajā rakstā par vienu no visvairāk novērtētajiem dārzeņiem, un pastāstiet man 🙂.
Paprikas īpašības
Tas ir daudzgadīgs zālaugu augs savā izcelsmes vietā, bet to kā viengadīgu kultivē mērenajos reģionos, kas apdzīvo Mesoameriku, kur to sāka lietot cilvēku uzturā vairāk nekā pirms 6000 tūkstošiem gadu. Tas ir pazīstams ar paprika, paprika, čili, saldie pipari, paprikas vai paprikas.
Tas aug apmēram līdz augstumam 75 centimetri, un tam ir kupls gultnis. No katra zara iznāk divi kāti, kas savukārt ir sadalīti vēl divos stublājos, tas ir, tas ir augs, kuram ir divšūnu sazarojums. Lapas ir veselas, vienkāršas, ovāli iegarenas formas, ar redzamu centrālo vēnu, zaļu krāsu un apmēram 4 cm garu. Ziedi ir mazi, vientuļi un parādās zaru padusēs un ir balti.
Augļi, kas neapšaubāmi ir raksturīgākie šim augam, Tā ir oga, kurai ir daudz dažādu formu: tā var būt apaļa, sirds formas, cilindriska vai kvadrātveida, un no baltas līdz sarkanai krāsai, visbiežāk sastopama dzeltenā, zaļā un sarkanā krāsā.. Tās svars svārstās no dažiem gramiem līdz puskilogramam.
Pašlaik ir daudz šķirņu, tostarp Jalapeño, Cayenne (vai Kayenne), Bird's Eye, Thai vai Marbles. Spānijā visvairāk kultivē: Padrón, Verde vai Cristal kā saldos piparus; Morrón, Ele vai Select konserviem; Ñora vai čilli pipari paprikai; o Dzeltens no Ungārijas marinētiem gurķiem.
Kā tas tiek audzēts?
Ja vēlaties, lai dārzā vai pagalmā būtu vairāki paprikas stādi, ņemiet vērā:
Sēja
Lai iegūtu izcilu ražu, sēklas pavasarī jāsēj tieši stādu paplātēs, sekojoši:
- Piepildiet paplāti ar universālu barotni (jūs varat izmantot arī sējmašīnām sagatavotu).
- Katrā ligzdā ievietojiet ne vairāk kā divas sēklas, nedaudz atdalītas viena no otras, ja abas izdīgst.
- Pārklājiet tos nedaudz ar pamatni, pietiekami, lai vēja pūšanas gadījumā viņi nevarētu aizlidot.
- Ielieciet paplāti citā, kurā nav atveru, un piepildiet to ar apmēram 2 centimetriem ūdens, lai sēklas gultne būtu dzirdināta.
- Tagad, ja iespējams, tieši sējmašīnu novietojiet vietā, kur tā saņem daudz dabiskās gaismas.
- Turiet substrātu mitru, bet ne pārmērīgu.
En 10 dienas pirmie sāks dīgt.
Transplantācija
Pēc apmēram mēneša vai pusotra mēneša Kad stādiem ir izmērs, kuru izmērs ir pārvaldāms (vismaz 5 cm augsts), būs pienācis laiks tos pārvietot uz atsevišķiem apmēram 20 cm diametra podiem., izmantojot universālu augšanas substrātu, novietojot tos pilnā saulē vai ļoti gaišā vietā.
Pēc vēl diviem mēnešiem jūs varat stādīt tos dārzā rindās, atstājot 50 cm starp augiem, vai pārvietot tos uz lielākiem podiem.
Paprikas kopšana un uzturēšana
Kad stādi ir izturējuši kritisko periodu - viņu gadījumā tas ir aptuveni pirmie trīs dzīves mēneši -, jūs varat sākt rūpēties par tiem šādi:
- Vieta: mēs turpinām tos turēt vietās, kur ieplūst daudz gaismas.
- Apūdeņošana: ļoti bieži. Izvairieties no tā, lai substrāts nožūtu, bet arī nepiesārņotu. Zem tiem nav ieteicams likt šķīvi, ja vien 15 minūtes pēc laistīšanas nenoņemat lieko ūdeni.
- Abonents: visu sezonu tiem jābūt apaugļotiem ar organiskiem mēslojumiem, vai tas būtu kūtsmēsli, tārpu liešana, guano vai kāds cits priekšroka.
- Atzarošana: Kad augs ir nostiprinājies, jums jānoņem katra stumbra gals, tādējādi tas izņems apakšējos zarus un ražos lielāku augļu daudzumu.
- Raža: augļus novāc zaļus vai, kad tie iegūst krāsu, apmēram 200 dienas pēc sēšanas (tas var būt agrāk, ja laika apstākļi ir maigi un silti). Jums tie jāsamazina ar apmēram 3 cm kātu.
Sērgas un slimības
Tas ir augs, kuram var uzbrukt dažādi kukaiņi un parazīti, kā arī mikroskopiski mikroorganismi, kas spēj to nopietni sabojāt.
Kaitēkļi
- Laputis: to garums ir aptuveni 0,5 cm, un tie balstās uz ziediem un dažreiz arī uz kātiem, tos iznīcinot. Viņi tiek cīnīti ar Neem Oil.
- Sarkans zirneklis: tās ir sīkas, apmēram 0 cm lielas, ērces, kas spēj veidot zirnekļu tīklus. Tas barojas ar augu šūnām, īpaši lapu apakšpusē, kur sāks parādīties gaišāki zaļi plankumi, kas kontrastē ar veselīgo lapas zaļumu. To var apstrādāt gan ar Neem eļļu, gan ar kālija ziepēm.
- Zaļie kāpuri: kas barojas ar lapām un kātiem. Viņi cīnās ar Bacillus thuringiensis (tā ir baktērija, kuru atradīsit pārdošanā audzētavās), vai sasmalciniet vienu vai divas ķiploka daiviņas un ielieciet tās ap augu.
Slimības
- Piparu skumjas: tā ir slimība, ko pārnēsā sēne, kas uzbrūk kakla līmenī, kur rodas tumša vieta, kas stiepjas pa visu kātu. Ārstēšana sastāv no skartā auga likvidēšanas.
- Fuzarioze: tā ir sēnīšu slimība (ko pārnēsā Fusarium ģints sēnes), kas uzbrūk lapām, kur parādīsies vairāk vai mazāk noapaļoti dzelteni plankumi. Pavasarī to var apkarot ar dabīgiem fungicīdiem (varš vai sērs), bet vasarā labāk lietot sistēmiskus fungicīdus, ievērojot uz iepakojuma norādītās instrukcijas.
Paprikas izmantošana
Tas ir augs, kuru augļiem izmanto kā dārzkopības augu, ko var lietot svaigus, ceptus vai vārītus. Bet jāsaka, ka šie pipari praktiski ir viss ūdens, un tajos ir vitamīni, kalcijs, nātrijs, olbaltumvielas, ... es labāk atstāju jums to ķīmiskais sastāvs:
Ūdens 94%
Ogļhidrāti 3,7% (šķiedra 1,2%)
Lipīdi 0,2%
Olbaltumvielas 0,9%
Nātrijs 0,5 mg / 100 g
Kalcijs 12 mg / 100 g
Dzelzs 0mg / 5g
Kālijs 186 mg / 100 g
Fosfors 26 mg / 100 g
Askorbīnskābe (Vit. C) 131 mg / 100 g
Retinols (Vit. A) 94 mg / 100 g
Tiamīns (Vit. B1) 0,05 mg / 100 g
Riboflavīns (Vit. B2) 0,04 mg / 100 g
Folijskābe (Vit. B3) 11 mikrogrami / 100 g
Paprikas īpašības
It kā ar to būtu par maz, viņiem ir ļoti interesantas ārstnieciskas īpašības: tie ir bagāti ar C vitamīnu jūsu imūnsistēma daudz labāk varēs novērst jūs no slimībām, palīdz dziedēt brūces, tas ir diurētiķis, regulē holesterīnu y tie ir ideāli piemēroti gan grūtniecēm, gan bērniem tā folijskābes saturam.
Tātad, ko jūs gaida, lai tos audzētu? 🙂