Romanesku, visdekoratīvākais ēdamais dārzenis

Ja ir dārzenis, kas ir garšīgs un arī dekoratīvs, tas ir romanesku. Bet no kurienes šis augs? Kā to audzē? Un vai tas ir saistīts ar matemātiku?

Par šo visu un daudz ko citu mēs runāsim šajā īpašajā. Vai jūs to palaidīsit garām?

Romanescu raksturojums

Šis dīvainais un ziņkārīgais dārzenis faktiski ir brokoļu hibrīds, kuram ir intensīvāka garša nekā šim. Tas nāk no šķirņu krustojuma »Italica» (Brassica oleracea. ITALICA) un »Botrytis» (Brassica oleracea. botrytis), kas nozīmē, ka tā īpašības ir tādas pašas kā abiem augiem, kas ir šādas:

Romanesco ir divgadīgs augs, tas ir, tas ir divu gadu dzīves cikls, kura laikā tas dīgst un aug pirmajā gadā, bet otrajā gadā zied un tad vīt. Tas veido lapu rozeti, kuras augstums nepārsniedz 30 cm vai diametru 40 cm. Ziedi parādās ziedkopās ar fraktāļu ģeometriju. Ko tas nozīmē? Mēs jums sakām:

Fraktāls ir ģeometrisks objekts, kura pamata vai sadrumstalota struktūra tiek atkārtota dažādos mērogos. Ir daudz augu, kuriem ir fraktāļu ģeometrija, piemēram, Aloe polyphylla vai papardes. Mūsu varoņa gadījumā viņas ziņkārība un pārsteidzošā ziedkopa ir fraktāle.

Kā tas tiek audzēts?

Ja vēlaties iegūt vienu vai vairākus romānus, zemāk jums ir audzēšanas un kopšanas ceļvedis, lai jūs varētu iegūt lielisku ražu 🙂:

Sēja

Ieteicamākais laiks sēklu sēšanai ir vasaras sākums, kad temperatūra ir augsta, bet nepārsniedz 20ºC. Gadījumā, ja jūs dzīvojat ļoti karstā vietā, labāk tos sēt pavasarī, lai varētu vairāk dīgt sēklas.

Lai to izdarītu, jums ir jāievēro šis vienkāršais solis pa solim:

1. Pirmais, kas jums jādara, ir izvēlēties, ko izmantot kā sējmašīnu. Kā tādus jūs varat izmantot stādu paplātes, kūdras tabletes, piena traukus, plastmasas jogurta tasītes, puķu podus ... Īsāk sakot, viss, kas jums ir pie rokas.
2. Tad piepildiet to - ja piemērojams - ar substrātu stādiem - jūs to atradīsit stādaudzētavās - ar melnu kūdru, kas sajaukta ar 30% perlītu.
3. Tagad samitriniet to līdz brīdim, kad tas ir labi iemērc.
4. Pēc tam katrā kontaktligzdā / katlā ievietojiet ne vairāk kā divas sēklas. Ja izmantojat kūdras granulas, pievienojiet tikai vienu.
5. Pārklājiet tos ar nelielu substrātu, lai vējš tos nevarētu izpūst.
6. Visbeidzot, apsmidziniet substrātu ar ūdeni, lai sēklas būtu labāk hidratētas, un novietojiet sēklu laukumu ārpusē, vietā, kur to vismaz pusi dienas pakļauj tiešai saulei.

Ja substrāts tiek turēts mitrā stāvoklī, sēklas sāks dīgt pēc 4 līdz 6 dienām.

Transplantācija

Kad viņiem ir maināms lielums, tas ir, Kad tie sasnieguši vismaz 5 cm augstumu, būs pienācis laiks tos pārvietot uz atsevišķu podu 20 cm diametrā vai uz dārzu. Apskatīsim, kā rīkoties katrā gadījumā:

Pārvietojieties uz vienu katlu

1. Pirmkārt, no ligzdas vai katla jāizvelk stādiņš, kuru vēlaties pārstādīt. Gadījumā, ja divi kopā ir sadīguši, jūs varat tos atdalīt, uzmanīgi noņemot augsni, kas pielīp pie saknēm. Triks, lai atvieglotu, ir zemes maizes ievietošana traukā ar ūdeni, jo tādā veidā zeme mīkstinās, un to būs daudz vieglāk noņemt.
2. Pēc tam jums gandrīz pilnībā jāpiepilda katls ar substrātu. Patiesībā jūs varat to pilnībā aizpildīt un pēc tam izveidot caurumu, centrā ievietojot pirkstu.
3. Pēc tam stādiet stādi uzmanīgi, lai tā daļa, kas savieno saknes ar gaisa daļu - lapas - nebūtu ne poda malā, ne pārāk daudz virs tā.
4. Tad dodiet tai dāsnu laistīšanu.
5. Lai pabeigtu, novietojiet katlu saulainā vietā.

Kad redzat saknes, kas iziet no drenāžas atverēm, šoreiz to pārstādiet katlā, kura diametrs ir vismaz 35 cm.

Stādīšana dārzā

1. Pirmā lieta, kas jums jādara, ir sagatavot zemi: ir jānoņem augi un akmeņi. Lai to izdarītu, jūs varat sev palīdzēt ar rototileri, ja reljefs ir plašs, vai ar kapli.
2. Pēc tam pievienojiet 3 cm biezu organiskā komposta slāni, īpaši ieteicams izmantot vistas vai kazas mēslus.
3. Grābeklis, lai tas būtu vienmērīgs, un izrakt vagas, kas ir 20 cm dziļas.
4. Tagad ievietojiet tajos stādus, atstājot atstarpi starp paraugiem 30 cm. Protams, ir svarīgi, lai tie nebūtu nedz zem zemes, nedz arī daudz virs tā, jo citādi apūdeņoti tie varētu palikt sausi vai gluži pretēji applūst.
5. Visbeidzot, ūdens.

Apūdeņošana

Apūdeņošanai jābūt biežai. Romanesku neiztur sausumu, tāpēc ir jānovērš augsnes izžūšana. Biežums mainīsies atkarībā no laika apstākļiem un atrašanās vietas, bet parasti vasarā to vajadzētu laist ik pēc 2 dienām, bet pārējo gadu - ik pēc 3-4 dienām.

Kaitēkļi

Tas ir augs, kuram parasti nav kaitēkļu problēmu, taču jums jāpievērš uzmanība laputu un līdz tārpi. Pirmie tiek novērsti, ievietojot līmlentes pret laputīm. Ja jums tas jau ir, varat tos noņemt ar kālija ziepēm.

Lai iznīcinātu tārpus, varat izmantot Nacillus thuriengensis, kas ir netoksisks un nekaitīgs bioloģiskais insekticīds.

Šos produktus atradīsit bērnudārzos un tiešsaistes veikalos.

Reizināšana

Romānika reizina tikai ar sēklām, veicot iepriekš aprakstītās darbības.

Zemnieciskums

Tas ir viens no visizturīgākajiem dārzeņiem, izturot sals līdz -10ºC. Tomēr, ja gaidāma sniegputenis, ir ļoti ieteicams aizsargāt kultūras ar caurspīdīgu plastmasu. Nenovietojiet augus mājas iekšienē, jo tie nepielāgotos.

Romanescu lietošana

Romānika to galvenokārt izmanto virtuvē. To var lietot neapstrādātu, vārītu vai tvaicētu. Turklāt tam piemīt ārstnieciskas īpašības, jo tas ir bagāts ar C vitamīnu (nepieciešams spēcīgai un veselīgai imūnsistēmai), šķīstošām šķiedrvielām (kas nepieciešamas pareizai gremošanas sistēmas darbībai) un karotinoīdiem (svarīgi, lai nodrošinātu labu atmiņu un novērstu acu problēmas, kā arī sirds un asinsvadu slimības).

Vai esat dzirdējuši par šo ziņkārīgo augu?