Kāds ir safrāna zieds un kā par to rūpējas?

Daži sīpolu ziedi ir tikpat populāri kā krokuss. Tās smalkās purpursarkanās ziedlapiņas ar oranži-sarkanīgi krāsas sīpolu padara to par iespaidīgu ziedu, tādu, kādu vēlētos baudīt katru gada dienu. Visinteresantākais no visiem ir tas, ka, lai arī to var redzēt tikai pavasarī, rūpnīcas uzturēšana ir ļoti vienkārša: turot sīpolus tajā pašā vietā, kur mēs tos stādām, vai drošākā vietā, piemēram, kartona kastē, mēs var skatīties, kā tas dīgst sezona pēc sezonas.

Bet Vai jūs zināt, kādas ir safrāna zieda īpašības? Un tā izmantošanas iespējas? Ja uz kādu no šiem jautājumiem atbildējāt nē, neuztraucieties. Šajā rakstā mēs atrisināsim jūsu šaubas.

Kā ir?

Mūsu galvenie ziedi dīgst no sīpolu auga, kura zinātniskais nosaukums ir Crocus sativus. Tas pieder Iridaceae ģimenei. Spuldze ir maza, apmēram 4 cm augsta un 1 cm bieza tās pamatnē. To stāda rudenī, lai pavasarī varētu domāt par tās ziediem. Tās lapas ir ļoti plānas, mazāk nekā 0 cm platas un tumši zaļas. Ceriņkrāsas ziedi ir diezgan lieli, salīdzinot ar pārējo augu: to diametrs var būt aptuveni 5 cm.

Lai gan tā izcelsme nav zināma, saskaņā ar ēģiptologu pētījumiem tā bija zināma jau faraonu laikā, aptuveni 2300. gadā pirms mūsu ēras. C. To izmantoja reliģisko ceremoniju laikā, gastronomijā ... pat krāsvielu un smaržu ražošanai. Izmanto, kas, starp citu, turpinās arī šodien. Piemēram, Spānijā ļoti bieži virtuvē ir safrāns, ko pievienot paellām vai rīsiem. Tas izdala ļoti patīkamu aromātu, kaut ko, kas mums patīk.

Kā rūpējas par safrānu?

Mēs saskaramies ar augu, kas to ir ļoti viegli kopt. Tas var būt gan podā, gan dārzā, pilnā saulē vai pusēnā. Tomēr mēs varam panākt, lai “sīpoli” dīgtu no vienas spuldzes un līdz ar to nākamajā sezonā būtu vairāk ziedu, ja rīkojamies šādi:

Vieta

Lai gan tas var būt gandrīz jebkur, Ideālā gadījumā tam vajadzētu saņemt pēc iespējas vairāk gaismas. Paturiet prātā, ka saule rudenī nav īpaši spēcīga (ja vien jūs nedzīvojat apgabalā, kas atrodas ļoti tuvu ekvatoram), tāpēc ir vēlams, lai safrānu novietotu vietā, kur ir tieša saule, pusi dienas mazāk .

Pamatne

Saknēm jāspēj atrast visas nepieciešamās uzturvielas, lai tās varētu pareizi attīstīties, taču nav jācieš. Paturot to prātā, mēs to iestādīsim a porains substrāts, kas saglabā mitrumu tieši vajadzīgo laiku, piemēram, 70% melnā kūdra + 20% perlīts + 10% vulkāniskie māli (liekot pirmo slāni, pirms katla uzpildīšanas).

Apūdeņošana

Ūdens ir ārkārtīgi svarīgs visiem augiem, taču neapšaubāmi to ir visgrūtāk “kontrolēt”. Vispār nav viegli zināt, kad tas jādara, bet šeit ir daži triki:

• Ja jums tas ir katlā, paņemiet to, kad to apūdeņojat, un pēc dažām dienām dariet to vēlreiz. Tātad jūs zināt, cik daudz tas sver noteiktos laikos, un tas tas palīdzēs jums uzzināt, kad laistīt.
• Pārbaudiet pamatnes mitrumu ievietojot plānu koka nūju vai pirkstu. Ja, to iegūstot, jūs redzat, ka tas ir iznācis gandrīz tīrs, tas nozīmēs, ka jums ir jālaista; Gluži pretēji, ja tas iznāk ar pielipušo augsni, nākamo apūdeņošanu būs jāgaida dažas dienas.

Daudz labāk ir nokavēt, nekā iet pārāk tālu, jo, ja augs cieš no pārmērīgas laistīšanas, tam ir liels risks saslimt ar sēnīšu izraisītu slimību, un to atgūt ir ļoti grūti (nav neiespējami).

Pass

Mēs nevaram aizmirst par kompostu. Pat ja izmantojat jaunu substrātu, safrāns augs labāk, ja to laiku pa laikam apaugļos. Starp visiem pašlaik pastāvošajiem ķīmiskajiem un organiskajiem mēslošanas līdzekļiem es iesaku: guano (šķidrums). Līdz ķīmisko mēslošanas līdzekļu parādīšanās laikam guano bija tas, ko visvairāk izmantoja, lai augi augtu veseli un spēcīgi. Tas ir dabiski un ekoloģiski, taču, lai izvairītos no devas pārspīlēšanas, jums jāievēro norādījumi, kas norādīti uz iepakojuma.

Kaitēkļu un slimību profilakse

Lai gan tas ir augs, kuru diemžēl var baudīt tikai dažus mēnešus gadā, to var ietekmēt arī kaitēkļi un slimības. Kopš tā laika ir svarīgi zināt, kā tos novērst jaunu ziedu dīgšana būs atkarīga no šīs un nākamās sezonas.

Kaitēkļi

Kaitēkļi, kas tos visbiežāk ietekmē, ir gliemeži un ērces, bet, ja tie ir iestādīti dārzā, viņiem var arī uzbrukt pelēm y kurmji. Lai tos novērstu, ir ērti izmantot repelentus, ko pārdod stādaudzētavās vai lauksaimniecības veikalos, izņemot ērces, kuras tiks likvidētas, pagatavojot uzlējumus ar ķiplokiem (10 grami 1 litrā ūdens).

Slimības

Kā mēs teicām, sēnīšu slimības ir tās, kas visvairāk var kaitēt krokusiem. Mitra vide veicina sēnīšu, piemēram, ģints, parādīšanos Fusarium. Profilakse ir visveiksmīgākais risinājums, tāpēc papildus risku kontrolei mēs veiksim profilaktiskas procedūras ar sēru vai varu no pirmā brīža, kad mēs esam iestādījuši sīpolu.

Stādīšanas padomi

Krokuss ir viens no pirmajiem ziediem, kas zied pavasara laikā, un, ja ir labs laiks, tas, visticamāk, ziedēs arī ziemas beigās. Lai sezonu sāktu ar labo kāju, mums sīpols jāstāda šādi: neatkarīgi no tā, vai tas ir audzēts podā vai zemē, tas jāstāda dziļumā, kas ir divreiz lielāks par tā augstumu. Piemēram, ja tā izmērs ir 3 cm, mēs to stādīsim apmēram 5-6 cm garumā un vienmēr ar šaurāko daļu uz augšu, jo no turienes dīgst lapas un ziedi.

Safrāna raža

Safrānu sauc arī par "sarkano zeltu", un es jums pateikšu, kāpēc: lai iegūtu tikai 500.000 kg šīs populārās garšvielas, nepieciešami apmēram 1 XNUMX ziedu. Tas ir smags darbs, kas prasa daudz laika un centību, taču, ja vēlaties iegūt savu safrānu, jums jādara šādi:

1. Paņemiet ziedus pa vienam, zem stigmatu ievietošanas.
2. Nākamais ielieciet tos esparto vai pītos grozos, uzmanoties, lai nespiestu pārāk daudz.
3. Kad esat mājās, stigmata tiks novietota uz smalkiem stiepļu sietiem vai zīda auduma virs siltuma avota (brazier, karsta krāsns, ...).

Ja jums ir zemes gabals, kuru vēlaties pārveidot par safrānu (tas ir, safrāna ražošanas apgabalā), jums jāzina, ka pēc katras ražas ieteicams nogaidīt 10 gadi pirms stādīšanas vēlreiz.

Safrāns ir viens no iespaidīgākajiem un viegli kopjamajiem sīpolu ziediem. Ko jūs gaidāt, lai būtu savējie? 😉