Mango
Īpašu interesi rada augļu koki: mēs ne tikai runājam par augiem, kas mums var ļoti noderēt, piemēram, dārzā vai terasē, pateicoties to nodrošinātajai ēnai, bet arī ražo augļus, kas ir piemēroti patēriņam. Un labākais ir tas, ka ir ļoti daudz dažādu sugu, tāpēc, ka jūs, iespējams, nezināt tās, kuru izcelsme ir tropu reģionos, mēs par tām runāsim tālāk.
Un tas ir tas, ka tropu augļu koki Rietumos joprojām ir ļoti maz zināmi. Mēs zinām, ka ir mango, avokado... bet ļoti maz citu. Realitāte ir tāda, ka to ir daudz, tāpēc šeit jums ir interesantāko izlase.
Avokado (Persea americana)
Attēls - Flickr / Mauricio Mercadante
El Aguacate jeb avokado ir koks, kas savvaļā aug Mezoamerikā. Tas var sasniegt 20 metru augstumu ar apmēram 40 centimetru biezu stumbru. Lapas ir zaļas, apmēram 20 centimetrus garas, un tām ir redzama galvenā vēna. Tā ir suga, kas ir divdzimumu ziedi, bet tie atveras dažādos diennakts laikos, tāpēc ir nepieciešama savstarpēja apputeksnēšana lai augļi varētu veidoties.
Tās auglis ir oga, kas atkarībā no šķirnes var būt ovāla vai bumbierveida.. Tas ir aptuveni 15 centimetrus garš un 10 centimetrus plats, un tam ir raupja āda, kuru ir viegli noņemt.
Mīkstums vai gaļa ir dzeltenīga un piemērota patēriņam. Parasti, Parasti to lieto tā, it kā tas būtu dārzenis., jo tā garša ļoti atgādina lazdu riekstus, tāpēc tas var būt nedaudz rūgts, ja to lieto kā augli. Patiesībā es labāk to sasmalcinu un pievienoju salātiem: tā tas ir ļoti labi. Pārējā daļā tas atbalsta aukstumu, bet, ja jūsu reģionā ir salnas, jums tas ir jāaizsargā.
Maizes augļi (Artocarpus altilis)
El maizes augļu koks Tā dzimtene ir Dienvidaustrumāzija un Polinēzija. Tā augstums nepārsniedz 20 metrus, bet kultivējot tas parasti paliek mazāks, ap 10 metriem. Lapas ir spīdīgi tumši zaļas, olveida un lielas.
Interesants fakts par šo sugu ir tas, ka, lai gan tā vispirms dod vīrišķos ziedus un vēlāk sievišķos ziedus, apputeksnēšana nav nepieciešama, lai augļi veidotos (bet tas ir tā, ka tam ir sēklas). Šis auglis ir noapaļots un sver apmēram 1 kg, bet var sasniegt 6 kg.
To parasti ēd, kad tas vēl ir zaļš, jo, ja tas ir ļoti nogatavojies, tam gandrīz nav garšas. Tos var grauzdēt, grauzdēt vai vārīt. Tas neiztur salu.
olu krēms ābols (Annona čerimola)
Attēls - Wikimedia / Jan Helebrant
Čerimojas koks vai olu krēms ābols Sākotnēji tas ir no Dienvidamerikas. Tas izaug līdz 8 metru augstumam un attīsta lapu vainagu. Ziedi ir hermafrodīti, raibi dzelteni, un tie rada saliktus, noapaļotus augļus ar zaļganu mizu.. Mīkstums ir balts, nedaudz sulīgs, un tajā ir apmēram 1 centimetra melnas sēklas. Tā garša ir salda.
Tas ir augs, kas spēj izturēt vājas salnas līdz -3ºC, ja vien tās ir īslaicīgas.
gvajava (Psidija gvajava)
La gvajava vai gvajava ir diezgan mazs koks, kas reti sasniedz 10 metru augstumu. Arī stumbrs nav no tiem, kas pārāk sabiezē; patiesībā tā diametrs nepārsniedz 60 centimetrus. Bet jā, jāpatur prātā, ka šis mēdz griezties. Lapas ir zaļas un eliptiskas formas, un tās arī ļoti labi smaržo.
Tās ziedi ir aptuveni 2 centimetri, un viņu ražotie augļi ir aptuveni 7 centimetrus diametrā ogas. Tiem ir nedaudz skābena, bet ļoti patīkama garša. Nav ieteicams audzēt brīvā dabā aukstā klimatā, taču tas var izturēt nelielu salnu (līdz -3ºC) un reizēm, ja tas ir nojumti.
Longan (Dimocarpus longan)
Attēls - Flickr / Forest un Kim Starr
To sauc par longan, longuián vai pat dragon eye, tas ir tropu augļu koks, kura dzimtene ir Ķīnas dienvidi, kā arī Indonēzija. Tas sasniedz 7 metru augstumu, un tam ir eliptiskas, zaļas lapas. Augļi ir apaļi un satur vienu sēklu, kuras diametrs ir aptuveni centimetrs.
To patērē svaigu, bet parasti to izmanto kā sastāvdaļu dažās receptēs, piemēram, zupās vai brokastīs. Koks labi iztur aukstumu, bet nav ieteicams to turēt ārā, ja ir sals.
Rokturis (Mangifera indica)
El mango tas ir viens no nedaudzajiem tropu augļu kokiem, par kuru mēs zinām vairāk. Tas ir tāpēc, ka to ir iespējams audzēt siltākajos Pireneju pussalas un Kanāriju salu reģionos. Turklāt Tas ir augs ar augstu dekoratīvo vērtību un lielu spēju dot daudz augļu., kam ir salda garša.
Lai gan savā izcelsmes vietā - Indijā un Indoķīnā - tas var sasniegt 40 metru augstumu, kultivēts reti kurš pārsniedz 15 metrus. Tāpat jums jāzina, ka tas ražo daudzas krēmkrāsas ziedu kopas, kas vēlāk ražos augļus. Tam parasti ir zaļgana vai sarkanīga āda un dzeltenīgs vai oranžs mīkstums, ko var ēst svaigu. Nepretojas salam.
Mangostāns (Garcinia mangostāns)
Attēls - Wikimedia / Michael Hermann
El mangostāns vai mangostāns ir tropu augļu koks, kura dzimtene ir Dienvidaustrumāzija. Tas sasniedz 6 līdz 20 metru augstumu un veido noapaļotu lapotni, kas apdzīvota ar blīvu zaļumu, tādējādi nodrošinot vēsu ēnu. Augļi ir noapaļoti, ar purpursarkanu mizu un bālganu mīkstumu.. Pēdējam ir rūgtena garša, un to var lietot svaigā veidā, lai gan tiek gatavoti arī bezalkoholiskie dzērieni. Starp citu, ja kādreiz dodaties uz taju restorānu, iesaku pasūtīt kādu no šiem augļiem: tas ir garšīgi.
Trūkums ir tāds, ka tas ir tropisks, tā izturība pret aukstumu ir nulle. To var turēt ārā tikai tādās vietās, kur temperatūra nenoslīd zem 15ºC.
pekanriekstu (Carya illinoinensis)
El pekanriekstu jeb pekanrieksts ir lapu koks, kura dzimtene, domājams, ir Amerikas Savienoto Valstu dienvidaustrumu daļa. Tas sasniedz 40 metru augstumu, un tam ir nepāra plankumainas zaļas lapas. Ziedi sakrājas nokarenās ziedkopās, un pēc apputeksnēšanas tie rada augļus: riekstus.
To var patērēt svaigi noplūktu no auga vai kā sastāvdaļu receptē, neatkarīgi no tā, vai tas ir saldējums, maize, dārzeņi vai konditorejas deserti. Iztur sals līdz -12ºC.
Ķepa (asimina triloba)
Attēls — Wikimedia/Plant Image Library
koks ķepa vai Floridas čerimoja, kā to sauc arī, ir koks, kura dzimtene ir ASV austrumu daļa. Tam ir lielas lapas, kuru garums ir līdz 30 centimetriem, un tās augstums nepārsniedz 6 metrus.
Tās ziedi ir tumši sarkani, ļoti kompakti, un pēc apputeksnēšanas tie rada augļus, kuru mizu var viegli atdalīt.. Gaļa vai mīkstums ir krēmveida, un tai ir nedaudz salda garša. Pirms lietošanas ir svarīgi izņemt sēklas, jo tās ir indīgas.
Neskatoties uz tropisko izskatu, tas spēj izturēt sals līdz -18ºC.
baltā sapote (Casimiroa edulis)
Attēls – Flickr/Sergio Fog
El balta sapote Tas ir Centrālamerikas koks, kura augstums sasniedz 3 līdz 10 metrus. Tam ir plats vainags, kas apdzīvots ar daudzām saliktām lapām. Ziedi ir hermafrodīti, zaļgani dzelteni, un pēc apputeksnēšanas nogatavojas augļi, kas ir apmēram 10 centimetrus plati kauleņi.. Mīkstums ir balts, ar saldu garšu un parasti satur apmēram 5 sēklas.
Lai gan tas ir tropu augs, tas ir pielāgojies dzīvošanai dažādos klimatiskajos apstākļos. Patiesībā, ļoti labi atbalsta sals līdz -4ºC.
Vai jūs zināt citus tropu augļu kokus, kurus mēs neesam nosaukuši?