Ziedkāposti ir dārzeņi kas pieder pie sugas šķirnēm Brassica oleracea un tas vairojas no sēklām.
Ziedkāposti ir augs, kas notiek visu gadu, tomēr vislabāk šī dārzeņa ražošanas laiks Tas atrodas starp septembra un janvāra mēnešiem ziemeļu puslodes valstīs, bet to var sēt visu gadu.
Ziedkāposti raksturojums
Ziedkāpostiem ir a augsts fitoķīmisko komponentu saturs, kā elementus, kas satur sēru, īpaši dimetilsulfīdu un trimetilsulfīdu, kas vārot izdala diezgan spēcīgu smaku.
Šī ir šķirne, kas ir saistīta ar brokoļiem, un tās izskats ir diezgan līdzīgs šim, izņemot to, ka tas ir augs, kas sastāv no baltas galvas, kas saņem nosaukumu mīkla vai arī pella, kas ir vienīgā sastāvdaļa, ko cilvēki var patērēt, un to ieskauj diezgan biezas zaļas lapas.
Ziedkāposti tā diametrs var būt aptuveni 30 cm un tā svars ir aptuveni 2 kg.
Ēdamās daļas krāsa parasti ir balta ar dzeltenām, zaļām nokrāsām, vai arī tā var būt purpursarkana atkarībā no kultivētās šķirnes un tā garša ir diezgan maiga, kam var būt nedaudz salda garša.
Starp tā galvenajām sastāvdaļām ir ūdens, kas ir pārtika, kurai ir mazkaloriju saturs, kaut kas ir saistīts ar faktu, ka tā ogļhidrātu, olbaltumvielu un tauku saturs ir diezgan zems. Tomēr šis dārzenis tiek uzskatīts par svarīgu uztura šķiedrvielu, B6 vitamīna, folijskābes, B5 vitamīna, kā arī nelielu citu vitamīnu, kas pieder B vitamīna un arī minerālvielu grupai, avotu.
Tam ir lielisks saturs diurētiskās īpašības, jo tajā ir augsts ūdens, kālija saturs un tajā pašā laikā tas ir ēdiens ar lielu nātrija devu.
Ziedkāpostu lietošana ir ļoti noderīga mūsu ķermenim, jo tas no tā novērš lieko šķidrumu, izņemot to, ka tam ir daudz priekšrocību tādu slimību ārstēšanā kā: hipertensija, šķidruma aizture un oligūrija Un tas ir tāds, ka, palielinot urīna veidošanos, tas dod mums iespēju, izņemot šķidrumus, izvadīt visas tajā izšķīdušās vielas, piemēram, urīnskābi, urīnvielu.
Tāpēc tas ir ieteicams ēdiens tiem, kuri cieš no hiperurikēmijas, podagras, un tiem, kuriem ir tendence attīstīties nierakmeņiem.
Kāda ir ziedkāpostu kopšana?
Apūdeņošanai
Ziedkāpostu audzēšanai šis jums būs nepieciešama lieliska ūdens padeve bagātīgi un regulāri, lai tas varētu pastāvīgi uzturēt mitrumu.
Kad zieds ir izveidojies, nav ieteicams to laist virs galvas, jo tas ir var izraisīt sēnīšu parādīšanos vai tas pat var izraisīt pūšanu, tāpēc, lai šādā veidā regulētu ūdens saturu, vislabāk ir izmantot pilināmu apūdeņošanas sistēmu un / vai ar automātisko programmētāju.
Uzturvielu saturs
Būdams a dārzeņi ar lielisku uzturvērtību, tam nepieciešams augsts sadalītu organisko vielu komposta saturs.
Pamatne
Tie ir augi, kuriem piemīt spēja pielāgoties pH līmenim priekšroka ir neitrālām augsnēm, diezgan mīksti un apaugļoti, kuru augšanas ciklā savukārt ir regulārs mitrums.
Ziedkāpostu audzēšana
Lai sētu ziedkāpostu, jāpatur prātā, ka tas mainās atkarībā no tā veida, bet vairumā gadījumu mums ir jāizvairās no sakņu bojājumiem transplantācijas laikā:
Rudens vasaras sezonu šķirnes
Lai iesētu šo dārzeņu, mums tas jādara starp janvāra un marta mēnešos sēklu dobēs, kas ir aizsargātas.
Sezonu šķirnes vasaras ziema
Mums tie jāiesēj stādi, kas atrodas brīvā dabā starp maiju un jūniju.
Ziemas pavasara sezonu šķirnes
Tādā pašā veidā mums tas ir jādara sēj tos sēklu dobēs kas atrodas ārpus telpām no jūlija līdz septembrim.
Ziedkāposta transplantācijai tas ir uzdevums, kas mums jādara, tiklīdz augam ir trīs vai piecas lapas mums tie jāstāda atklātā vietā, ar daudz saules gaismas un ar augsni, kurā ir pietiekami daudz mitruma. Sējot to, mums jāapglabā saknes un kāts, līdz tas sasniedz pirmo lapu pamatni, ļoti uzmanoties, lai uz centrālā dzinuma nenokristu augsne.
mums ir uzturēt augsni pietiekami mitru, bet ņemot vērā, ka peļķēm nav jābūt, jo tās var izraisīt sakņu nosmakšanu un apturēt to augšanu.
Ziedkāpostu slimības un kaitēkļi
Kāpostu trūce
Tas ir slimība, ko izraisa sēne, kas izraisa izliekumus stublājā un arī saknēs, liekot lapām novīst. Lai mēs no tā izvairītos, vislabāk ir griezties ar pietiekami daudz vietas.
Kāpostu tauriņš
Tas ir balts tauriņš, kuram ir maz melnu punktu un šie viņi dēj olas auga lapu apakšpusē.
Viņu kāpuri, kas parasti ir zaļā krāsā, pārklāti ar matiem, virzās uz priekšu, patērējot tikai lapas, atstājot vidusdaļu. Lai mēs to varētu novērst mums ir jāiznīcina viņu olšūnas un kāpuri, izmantojot mūsu rokas.
Kāpostu muša
Šis ir tāds mušu veids, kas ir diezgan līdzīgs mums pazīstamajai mušai. Šī ir muša, kas veic olu dēšanu uz augu kāta kakla un tie izraisa galerijas, kā rezultātā galvenais kāts ir pilnīgi dobs. Jaunākie augi nokalst un tāpēc iet bojā, savukārt lapas kļūst zaļā krāsā ar pelēkiem toņiem, kas ir pārklāti ar diezgan biezu vaska slāni.