ചോക്കലേറ്റ് പുതിന (മെന്ത x പിപെരിറ്റ 'സിട്രാറ്റ')

ശാസ്ത്രീയമായി അറിയപ്പെടുന്ന ചോക്ലേറ്റ് പുതിന മെന്ത x പിപെരിറ്റ 'സിട്രാറ്റ' യഥാർത്ഥ ചോക്ലേറ്റ് ഫ്ലേവർ കാരണം ഇത് രസകരമായ ഒരു പുതിന ഇനമാണ്. മിഠായിയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഈ ചെടി വളരാൻ എളുപ്പവും പ്രത്യേകിച്ച് ഹാർഡിയുമാണ്. ഇലകൾ ചോക്ലേറ്റിന്റെ സുഗന്ധം പുറപ്പെടുവിക്കുന്ന വിവിധതരം തുളസിയാണിത്. ഇത് 40 മുതൽ 60 സെന്റീമീറ്റർ വരെ ഉയരത്തിൽ മാത്രം വളരുന്നതിനാൽ നിലത്തും ചട്ടിയിലും വളരുന്ന ഒരു ഹാർഡി, വറ്റാത്ത സസ്യമാണ്. ഇതിന്റെ ഇലകൾ ഇൻഫ്യൂഷനിലോ ചായയിലോ ചൂടുള്ള ചോക്ലേറ്റിലോ രുചികരമാണ്. അവർ മധുരപലഹാരങ്ങൾക്കും രുചി നൽകുന്നു. മാർച്ച് മുതൽ ഒക്ടോബർ വരെയുള്ള വിളവെടുപ്പിനായി അവർ വസന്തകാലത്ത് (ഏപ്രിൽ മുതൽ ജൂൺ വരെ) നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്നു.

വളരെ സുഗന്ധമുള്ള സസ്യജാലങ്ങളുള്ള ഒരു കുറ്റിച്ചെടിയുള്ള സുഗന്ധമുള്ള സസ്യമാണ് പുതിന. നാരങ്ങ ബാം അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ ബാം പോലെ ഇത് ലാമിയേസി കുടുംബത്തിന്റെ ഭാഗമാണ്. ഭാഗികമായി തണലുള്ള സ്ഥലത്ത് ഇത് വളർത്തുന്നത് നല്ലതാണ്, ഇത് സാധാരണയായി രണ്ടോ മൂന്നോ വർഷം നീണ്ടുനിൽക്കുമെന്ന് നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ടതാണെങ്കിലും, അതിനപ്പുറം, അത് തീർന്നുപോകുകയും ഉൽപാദനക്ഷമത കുറയുകയും ചെയ്യും. കൂടാതെ, നിങ്ങൾ എവിടെ നടണം എന്ന് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തിരഞ്ഞെടുക്കണം: ഇഴയുന്ന വേരുകൾക്ക് നന്ദി, പുതിന വളരെ വേഗത്തിൽ പടരുന്നു. പുതിന അറിയപ്പെടുന്നതിനാൽ പച്ചക്കറിത്തോട്ടത്തിൽ ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യാൻ അനുയോജ്യമാണ് ഇത് മുഞ്ഞ, ഉറുമ്പുകൾ, ചില എലികൾ തുടങ്ങിയ അനാവശ്യ പ്രാണികളെ പൂന്തോട്ടത്തിൽ നിന്ന് ഓടിക്കുന്നു.

ചോക്ലേറ്റ് മിന്റിൻറെ സവിശേഷതകൾ

ചോക്കലേറ്റ് തുളസി ഒരു വൈവിധ്യമാർന്ന മെന്തയാണ്. പരമ്പരാഗതമായി സുഗന്ധദ്രവ്യമായും ഔഷധ സസ്യമായും ഉപയോഗിക്കുന്ന പെപ്പർമിന്റിനേക്കാൾ ശക്തമായ ഗന്ധമാണ് ഇത്തരത്തിലുള്ള സസ്യത്തിന്. പുതിന ചോക്ലേറ്റ് ഫ്ലേവർ കാരണം ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് അവതരിപ്പിക്കുന്ന വൈവിധ്യം അടുക്കളയിൽ വളരെ രസകരമാണ്. മിക്ക തുളസിയിലേയും പോലെ, ഇതിന് ആഴത്തിലുള്ള പച്ച കുന്താകൃതിയിലുള്ള ഇലകളുണ്ട്; ചിലപ്പോൾ അരികുകൾ കൂടുതലോ കുറവോ ഇരുണ്ട തവിട്ടുനിറമായിരിക്കും.

പൂക്കൾ ചെറുതും വെളുത്തതും ഇളം ധൂമ്രനൂൽ നിറത്തിലുള്ളതുമാണ്, നമുക്ക് അവ യഥാർത്ഥത്തിൽ കാണാൻ കഴിയും. തുളസിയിൽ നിരവധി ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്, അവയിൽ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായത് തുളസി, പെപ്പർമിന്റ്, പെന്നിറോയൽ, നാരങ്ങ തുളസി എന്നിവയാണ്.. വൈവിധ്യത്തെ ആശ്രയിച്ച്, ഇലകൾ നിങ്ങൾക്ക് സുഗന്ധത്തിന്റെ മുഴുവൻ ശ്രേണിയും വാഗ്ദാനം ചെയ്യും. അടുക്കളയിൽ, സ്റ്റാർട്ടർ മുതൽ മധുരപലഹാരം വരെ, സലാഡുകൾ, അസംസ്കൃത പച്ചക്കറികൾ, വേനൽക്കാല ബാർബിക്യൂ മുതലായവ ആസ്വദിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുക. ചായ, ചായ അല്ലെങ്കിൽ ചൂടുള്ള ചോക്ലേറ്റ് പോലെയും ഇലകൾ രുചികരമാണ്.

പ്ലാന്റേഷൻ

വിതയ്ക്കൽ വസന്തകാലത്ത് (ഏപ്രിൽ മുതൽ ജൂൺ വരെ) അല്ലെങ്കിൽ വേനൽക്കാലത്തിന്റെ അവസാനത്തിൽ (ഓഗസ്റ്റ് മുതൽ സെപ്റ്റംബർ വരെ) നടക്കുന്നു. പുതിന ഏതാണ്ട് എവിടെയും സ്ഥിരതാമസമാക്കാൻ കഴിയുമെങ്കിലും, ഭാഗികമായി ഷേഡുള്ള ഒരു സ്ഥലം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഇത് ചട്ടിയിലും നിലത്തും എളുപ്പത്തിൽ വിതയ്ക്കാം.

തറയിൽ

സമ്പന്നവും ഫലഭൂയിഷ്ഠവും പുതിയതുമായ മണ്ണാണ് ചോക്കലേറ്റ് പുതിന ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. മണ്ണ് മോശമാണെങ്കിൽ, ചേർക്കുക കമ്പോസ്റ്റ് നടുന്നതിന് കുറച്ച് മാസങ്ങൾക്ക് മുമ്പ്, മണ്ണ് നന്നായി കംപ്രസ് ചെയ്ത ശേഷം 5 സെന്റിമീറ്റർ ആഴത്തിൽ മാന്തികുഴിയുണ്ടാക്കുന്നു. നിലത്ത് നടുന്നതിന്, ചെടികൾക്ക് എല്ലാ ദിശകളിലും 40 സെന്റിമീറ്റർ ഇടം ആവശ്യമാണ്. നടുന്നതിന് മുമ്പ് റൂട്ട് ബോൾ കുറച്ച് നിമിഷങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.

ഒരു ദ്വാരം കുഴിച്ച് റൂട്ട് ബോൾ സ്ഥാപിച്ച് നല്ല മണ്ണ് കൊണ്ട് മൂടുക. എന്നിട്ട് അത് താഴ്ത്തി നനച്ച് മണ്ണ് ഈർപ്പമുള്ളതാക്കുക. കൃഷി സമയത്ത്, പ്രധാനമായും ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ മിതമായ അളവിൽ നനയ്ക്കണം.

പോട്ടഡ്

ഡ്രെയിനേജ് സുഗമമാക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾ ആദ്യം കലത്തിന്റെ അടിയിൽ ഒരു ചരൽ പാളി ചേർക്കണം.. സാർവത്രിക വളരുന്ന മാധ്യമം പോലെയുള്ള പോട്ടിംഗ് മണ്ണിൽ ഇത് നിറയ്ക്കുക. കണ്ടെയ്‌നറിനുള്ളിൽ ചോക്ലേറ്റ് പുതിന വളരെ സൂക്ഷ്മമായി വയ്ക്കുക, അത് ഭൂമിയിൽ നിറയ്ക്കുക. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ മണ്ണ് ഈർപ്പമുള്ളതാക്കാൻ ടാംപ് ചെയ്ത് വെള്ളം മാത്രം മതി.

വളരുന്ന സമയത്ത്, നിങ്ങൾ പതിവായി നനയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്, ഏകദേശം ആഴ്ചയിൽ ഒരിക്കൽ (അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ വരൾച്ച സമയങ്ങളിൽ). അതുപോലെ, എല്ലാ വർഷവും പറിച്ചു നടണം. ശരത്കാലത്തിന്റെ അവസാനത്തിൽ, തണ്ടുകൾ നിലത്തു നിന്ന് 10 സെന്റിമീറ്റർ ഉയരത്തിൽ മുറിക്കുക. വസന്തകാലത്ത് കുറുങ്കാട്ടിൽ വിഭജിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ വെട്ടിയെടുത്ത് തുളസി പ്രചരിപ്പിക്കാം.

വിളവെടുപ്പ്

നല്ല ഗുണനിലവാരം ലഭിക്കുന്നതിന്, ശരിയായ സമയത്ത് സസ്യങ്ങൾ വിളവെടുക്കണം. സജീവ ഘടകങ്ങളുടെ ഏറ്റവും ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയും സാധ്യമായ മികച്ച സുഗന്ധവും നേടുക എന്നതാണ് ലക്ഷ്യം. മഴയില്ലാതെ ഒന്നോ രണ്ടോ ദിവസങ്ങൾക്ക് ശേഷം ചെടികൾ വിളവെടുക്കണം, കാരണം ആ സമയത്ത് അവയുടെ സജീവ തത്വങ്ങളുടെ ഏകാഗ്രത പരമാവധി ആയിരിക്കും. വ്യക്തമായും, ചോക്ലേറ്റ് പുതിനയുടെ ആരോഗ്യകരവും വൃത്തിയുള്ളതുമായ ഭാഗങ്ങൾ മാത്രമേ വിളവെടുക്കൂ. അവയെ മുറിക്കാൻ ഒരു കട്ടറോ മൂർച്ചയുള്ള കത്തിയോ ഉപയോഗിക്കുക. പതിവായി മുറിക്കുന്നത് ചെടിയുടെ ശാഖകളേയും കുറ്റിച്ചെടികളേയും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.

വിളവെടുപ്പിന് അനുയോജ്യമായ സമയം നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്ന ചെടിയുടെ ഭാഗങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നുr. പൂക്കൾ പൂർണ്ണമായി തുറക്കുമ്പോൾ പൂത്തുനിൽക്കണം. അവ സാധാരണയായി പൂവിടുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ് ശേഖരിക്കും, അവ പൂർണ്ണമായി വികസിക്കുമ്പോൾ, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും ചെറുപ്പമാണ്. ഈ സമയത്ത്, പ്ലാന്റ് ഇതുവരെ പൂവിടുമ്പോൾ ഊർജ്ജം ചെലവഴിച്ചിട്ടില്ല, ഇലകളിൽ സജീവ ഘടകങ്ങളുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കമുണ്ട്. പഴങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും പാകമാകുമ്പോൾ വിളവെടുക്കുന്നു.

ചോക്ലേറ്റ് മിന്റ് കെയർ

മിക്ക ഔഷധസസ്യങ്ങൾക്കും പ്രത്യേകിച്ച് തുളസികൾക്കും ധാരാളം വെള്ളം ആവശ്യമില്ല. എന്നിരുന്നാലും, പതിവായി നനവ് പ്രധാനമാണ്. പക്ഷേ, സ്തംഭനാവസ്ഥ ഒഴിവാക്കണം! ചെടിയുടെ വലിയ ഇലകൾ, ബാഷ്പീകരണം കൂടുതൽ തീവ്രമാവുകയും ജലത്തിന്റെ ആവശ്യകത വർദ്ധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ചെടികൾ നനയ്ക്കാൻ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം, ടാപ്പ് വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ മഴ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, പക്ഷേ മുമ്പ് ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ശേഖരിച്ചു.

രാവിലെയോ വൈകുന്നേരമോ ആണ് നനയ്ക്കാനുള്ള ശരിയായ സമയം. രാത്രിയിൽ ചെടികൾ നനയ്ക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക, അവ പൂർണ്ണമായും ഉണങ്ങാതിരിക്കുകയും ഫംഗസ് അണുബാധ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ് (പൂപ്പൽ പോലെയുള്ളവ). ചെടി നനയ്ക്കാതെ മണ്ണ് മാത്രം നനയ്ക്കുന്നതും നല്ലതാണ്. പുതിനകൾ മോശം മണ്ണിൽ നന്നായി വളരുന്നു, അതിനാൽ ധാരാളം വളങ്ങൾ ആവശ്യമില്ല.

ഒരു കോംപാക്റ്റ് വലിപ്പം നേടാൻ, അത് വസന്തകാലത്ത് അരിവാൾ വേണം. ഇത് താഴ്ന്ന ശാഖകൾ പുറപ്പെടുവിക്കും. തടിയുള്ള ഭാഗത്തേക്ക് മുറിക്കാതിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. പതിവായി ചെയ്താൽ, അത് ശാഖിതമായ ഒരു കുറ്റിച്ചെടിയുള്ള ഘടന ഉണ്ടാക്കും. ഈ ജോലി ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് കത്രിക അല്ലെങ്കിൽ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ആവശ്യമാണ്.

ഔഷധസസ്യങ്ങളിൽ വിലയേറിയ അവശ്യ എണ്ണകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. തെറ്റായ ഉണക്കലും സംഭരണവും അതിന്റെ ഗുണങ്ങളെ നശിപ്പിക്കുകയും സുഗന്ധവും സ്വാദും നഷ്ടപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.. പൂക്കളുടെ നിറവും മങ്ങുന്നു. ചോക്ലേറ്റ് പുതിന ചൂടുള്ളതും വായുസഞ്ചാരമുള്ളതുമായ അന്തരീക്ഷത്തിൽ ഉണക്കണം, പക്ഷേ നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ അല്ല, അത് അതിന്റെ സജീവ ഘടകങ്ങളെ മാറ്റുന്നു! പച്ചമരുന്നുകൾ സാധാരണയായി തൂക്കിയിടുന്നത്, അവയെ മുറുകെ പിടിക്കാതെ, തണലുള്ളതും വരണ്ടതുമായ സ്ഥലങ്ങളിൽ കുലകളായി കെട്ടിയ ശേഷമാണ്.