തണ്ണിമത്തൻ (കുക്കുമിസ് മെലോ)

ചിത്രം - വിക്കിമീഡിയ / ഫോട്ടോഗ്രാഫർ

El കാന്റലൂപ്പ് വേനൽക്കാലത്തെ ഏറ്റവും വിലമതിക്കപ്പെടുന്ന പഴങ്ങളിൽ ഒന്നാണിത്, പക്ഷേ… വസന്തകാലത്ത് വിളവെടുക്കുന്ന ചില ഇനങ്ങൾ ഉണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഹരിതഗൃഹമുണ്ടെങ്കിൽപ്പോലും നിങ്ങൾക്ക് സീസൺ കൂടുതൽ നീട്ടാനും ശൈത്യകാലത്തും അതിന്റെ രസം ആസ്വദിക്കാനും കഴിയും.

സത്യം, മധുരപലഹാരം അധികം കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടാത്ത ഒരു വ്യക്തിയായ ഞാൻ ഉൽ‌പാദിപ്പിക്കുന്ന പഴത്തിന്റെ മധുര രുചി ആസ്വദിക്കുന്നു കുക്കുമിസ് മെലോ, പ്രത്യേകിച്ചും ഈ ലേഖനം അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ജൈവകൃഷി നിയമങ്ങൾ പാലിച്ച് വളർത്തിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ.

ഉത്ഭവവും സവിശേഷതകളും

ചിത്രം - വിക്കിമീഡിയ / ഡേവിഡ് ജെ. സ്റ്റാങ്

തണ്ണിമത്തൻ ഉൽ‌പാദിപ്പിക്കുന്ന പ്ലാന്റ് ദക്ഷിണേഷ്യയിലെ ഒരു മോണോസിയസ് സസ്യമാണ് ഇഴയുന്ന കാണ്ഡം വികസിപ്പിക്കുന്നു, അതിൽ നിന്ന് പാൽമേറ്റ് മുളപ്പിക്കുന്നു, ലളിതവും തീർത്തും വലുതും ഏകദേശം നാലിഞ്ച് വീതിയും കൂടുതലോ കുറവോ ഒരേ നീളമോ പച്ച നിറമോ.

മഞ്ഞ പൂക്കൾ വിതച്ച് ഏകദേശം രണ്ട് മാസം കഴിഞ്ഞ്, പക്ഷേ അവ നന്നായി പരാഗണം നടത്തുന്നതിന് അവയെല്ലാം വളരെ ഉത്തമം - നിർബന്ധിതമല്ലെങ്കിലും- മറ്റ് മാതൃകകൾ കുക്കുമിസ് മെലോ, തണ്ണിമത്തന്റെ ശാസ്ത്രീയ നാമം. ഇതൊരു പെപോണിഡ് ബെറി എന്ന പഴം, അതിന്റെ ഭാരം 400 ഗ്രാം മുതൽ 20 കിലോ വരെയാണ്, അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ.

എപ്പിഡെർമിസിന്റെയും പൾപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ "മാംസം" എന്നിവയുടെ നിറവും വൈവിധ്യത്തെ ആശ്രയിച്ച് വളരെയധികം വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. ആദ്യത്തേത് വെളുത്തതോ പച്ചകലർന്നതോ മഞ്ഞയോ ആകാം, പൾപ്പ് എല്ലായ്പ്പോഴും സുഗന്ധമുള്ളതും മഞ്ഞയും പച്ചയും പിങ്ക് അല്ലെങ്കിൽ ഇന്റർമീഡിയറ്റ് ടോണുകളും ആകാം. അകത്ത് ഏകദേശം 3 മില്ലീമീറ്റർ, ഗോളാകൃതിയും ആയതയുമുള്ള വിത്തുകൾ കാണാം.

ഇതിനെ രണ്ട് വലിയ കുടുംബങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു:

• വേനൽക്കാല തണ്ണിമത്തൻ, വളരെ സുഗന്ധമുള്ളതും പരുക്കൻ തൊലിയുരിക്കുന്നതുമാണ്.
• ശീതകാല തണ്ണിമത്തൻ, സുഗന്ധം കുറവായതും മിനുസമാർന്നതോ ചുളിവുകളുള്ളതോ ആയ കഴുകൽ.

ഇനങ്ങൾ

ചിത്രം - വിക്കിമീഡിയ / പിയോട്ടർ കുസിയാസ്കി

ഇനിപ്പറയുന്നതുപോലുള്ള നിരവധി ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്:

• അമാറില്ലോ: ഇതിന് മഞ്ഞ-പച്ച തൊലിയും (പച്ചയേക്കാൾ മഞ്ഞ), വളരെ മഞ്ഞകലർന്ന പൾപ്പും ഉണ്ട്. 1 കിലോ ഭാരം വരുന്ന ഏറ്റവും ചെറിയ ഒന്നാണ് ഇത്, അതിന്റെ രസം വളരെ മധുരമാണ്, ഈ രസം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് ആരാധിക്കാൻ വരാം something.
• കാന്റലൂപ്പ്: ഇതിന് ഓറഞ്ച് പൾപ്പ് ഉണ്ട്, ഒരു കിലോഗ്രാമിൽ കൂടുതൽ ഭാരം ഉണ്ട്, അതിന്റെ രസം മധുരമാണ്, പക്ഷേ മഞ്ഞ പോലെ മധുരമുള്ളതല്ല.
• ഗാലിയ: ഇതിന് വെളുത്ത പൾപ്പ് ഉണ്ട്, വളരെ സ്ഥിരതയില്ല, 1 മുതൽ 2 കിലോഗ്രാം വരെ ഭാരം.
• തവള തൊലി: പുറംതൊലി നേർത്തതും പച്ചയുമാണ്. ഇതിന് വളരെ തീവ്രമായ സ ma രഭ്യവാസനയില്ല, പക്ഷേ അതിന്റെ രസം മധുരവും വളരെ മനോഹരവുമാണ്. ഏകദേശം 2 കിലോഗ്രാം ഭാരം.
• റോച്ചെറ്റ്: ഇത് ഗാർട്ടർ തൊലി, പച്ച, മികച്ച രസം എന്നിവകൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.

തണ്ണിമത്തൻ എങ്ങനെ വളരുന്നു?

ചിത്രം - വിക്കിമീഡിയ / ആഫ്രോ-ബ്രസീലിയൻ

തണ്ണിമത്തന്റെ ആധികാരിക രുചി ആസ്വദിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ? ഈ നുറുങ്ങുകൾ പിന്തുടർന്ന് ഇത് നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ടത്തിലോ നടുമുറ്റത്തോ വളർത്താൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു:

സ്ഥലം

എവിടെ വളർത്തണം? ശരി, അത് നമ്മൾ ഉള്ള വർഷത്തിന്റെ സീസണിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇത് വസന്തകാലമോ വേനൽക്കാലമോ ആണെങ്കിൽ, അത് പുറത്ത്, പൂർണ്ണ സൂര്യനിൽ ആയിരിക്കണം; പകരം, ശരത്കാലമോ ശീതകാലമോ ആണെങ്കിൽ, അതിന്റെ അനുയോജ്യമായ സ്ഥലം നക്ഷത്ര രാജാവിന് തുറന്നുകാണിക്കുന്ന ഒരു ഹരിതഗൃഹമായിരിക്കും. മഞ്ഞ് നിറഞ്ഞ പ്രദേശത്ത് താമസിക്കുന്ന കാര്യത്തിൽ, ഹരിതഗൃഹം ചൂടാക്കേണ്ടിവരും, അല്ലാത്തപക്ഷം അത് വളരുകയില്ലെന്ന് പറഞ്ഞു.

ഭൂമി

വീണ്ടും, ഇത് ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു 🙂:

• മണ്ണ് (പൂന്തോട്ടത്തിൽ നിന്ന്): നല്ല ഡ്രെയിനേജ് ഉള്ള ഇത് ഫലഭൂയിഷ്ഠമായിരിക്കണം. ദരിദ്ര ദേശങ്ങളിൽ ഇതിന് ആവശ്യത്തിന് ഇലകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, പക്ഷേ കുറച്ച് പഴങ്ങൾ.
• സബ്‌സ്‌ട്രേറ്റ് (ചട്ടി, പഴയ ടയർ മുതലായവയ്‌ക്ക്): ഉദാഹരണത്തിന് അവർ വിൽക്കുന്ന നഗര ഉദ്യാനത്തിന് കെ.ഇ. ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ് ഇവിടെനിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായ എല്ലാ പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ.

നനവ്

ഈ ഇനം ധാരാളം വെള്ളം ആവശ്യമാണ് വളരാനും ഫലം കായ്ക്കാനും കഴിയും. തണ്ണിമത്തന് പ്രായോഗികമായി എല്ലാ വെള്ളമാണെന്നും മഴയിൽ നിന്ന് മാത്രമല്ല ജലസേചനത്തിൽ നിന്നും ദ്രാവകം ലഭിക്കുമെന്നതും ഓർമിക്കേണ്ടതാണ്. ഇക്കാരണത്താൽ, ലോകത്തിന്റെ പല ഭാഗങ്ങളിലും വിരളമായ ഈ അസറ്റ് നന്നായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്, ചെയ്യുന്നത് ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുകയാണ് ഡ്രിപ്പ് ഇറിഗേഷൻ സിസ്റ്റം.

ഒരു കലത്തിൽ വളർത്തുകയാണെങ്കിൽ, വളരെ നന്നായി പോകുന്ന മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ അതിനടിയിൽ ഒരു പ്ലേറ്റ് ഇടുക എന്നതാണ്. അതിനാൽ, അധിക വെള്ളം പ്ലേറ്റിൽ അവശേഷിക്കുന്നതിനാൽ, അതിന്റെ വേരുകൾക്ക് അത് ആഗിരണം ചെയ്യാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട്.

എന്തായാലും, വെള്ളത്തിന് മുകളിലായിരിക്കരുത് എന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഇത് ഒരു ജല സസ്യമല്ല, വാട്ടർലോഗിംഗ് ഇതിന് വളരെ ദോഷകരമാണ്. അതിനാൽ, വേനൽക്കാലത്ത് മെഡിറ്ററേനിയൻ പോലുള്ള വിവിധ പ്രദേശങ്ങളിൽ പോലും ഞങ്ങൾ പലപ്പോഴും വെള്ളം കുടിക്കേണ്ടിവരും, പക്ഷേ ശൈത്യകാലത്ത് ആഴ്ചയിൽ രണ്ട് ജലസേചനങ്ങളോടെ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യത്തിലധികം വെള്ളം ലഭിക്കും.

വരിക്കാരൻ

ഗുവാനോ പൊടി.

സീസണിലുടനീളം, തണ്ണിമത്തന് വളപ്രയോഗം നടത്തണം, അങ്ങനെ അത് ആരോഗ്യകരവും ശക്തവുമായി വളരുന്നു, എല്ലാറ്റിനുമുപരിയായി, എന്തുകൊണ്ട് ധാരാളം പഴങ്ങൾ. ഏത് രാസവളങ്ങളുപയോഗിച്ച്? ഓർഗാനിക് ഉപയോഗിച്ച്. ഗുവാനോ, കമ്പോസ്റ്റ്, ചവറുകൾ, വളം ...

നിങ്ങൾക്ക് തോട്ടത്തിൽ നിങ്ങളുടെ ചെടി ഉണ്ടെങ്കിൽ മുട്ടയും വാഴത്തൊലിയും അതുപോലെ തന്നെ പച്ചക്കറികളുടെ അവശിഷ്ടങ്ങളും ചവറ്റുകുട്ടയിൽ വലിച്ചെറിയുന്നവരിൽ ഒരാളാണ് നിങ്ങളെങ്കിൽ, അത് ചെയ്യുന്നത് നിർത്തി തണ്ണിമത്തന് എറിയുക. അല്ലെങ്കിൽ, പോലുള്ള ദ്രാവക വളങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക ഇത്.

ഗുണനം

El കുക്കുമിസ് മെലോ വിത്തുകൾ കൊണ്ട് ഗുണിക്കുന്നു, സാധാരണയായി വസന്തകാലത്ത് എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഹരിതഗൃഹമുണ്ടെങ്കിൽ ശരത്കാലത്തിലാണ് ഇത് സാധ്യമാകുന്നത്. പിന്തുടരേണ്ട ഘട്ടം ഘട്ടമായി:

1. ആദ്യം, ഒരു തൈ ട്രേ (ഇവിടെ വിൽപ്പനയ്ക്ക്) നഗര ഉദ്യാന കെ.ഇ.യിൽ നിറയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്.
2. പിന്നെ, അത് ബോധപൂർവ്വം നനയ്ക്കപ്പെടുന്നു.
3. അതിനുശേഷം, ഓരോ സോക്കറ്റിലും പരമാവധി രണ്ട് വിത്തുകൾ വിതയ്ക്കുന്നു, അവ നേർത്ത പാളി ഉപയോഗിച്ച് കെ.ഇ.
4. അടുത്തതായി, ഇത് വീണ്ടും നനയ്ക്കപ്പെടുന്നു, ഇത്തവണ ഒരു സ്പ്രേയർ ഉപയോഗിച്ച്, വിത്ത് ബെഡ് ദ്വാരങ്ങളില്ലാതെ അല്പം വലിയ ട്രേയ്ക്കുള്ളിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു.
5. അവസാനമായി, ഇത് നേരിട്ട് സൂര്യനിൽ നേരിട്ട് സ്ഥാപിക്കുന്നു.

കെ.ഇ. എല്ലായ്പ്പോഴും നനവുള്ളതായി നിലനിർത്തുന്നു, ഏകദേശം രണ്ടാഴ്ചയ്ക്ക് ശേഷം മുളയ്ക്കും. ഡ്രെയിനേജ് ദ്വാരങ്ങളിൽ നിന്ന് വേരുകൾ വളരുന്നത് കാണുമ്പോൾ, തൈകൾ വലിയ കലങ്ങളിലേക്കോ പൂന്തോട്ടത്തിലേക്കോ പറിച്ചുനടാനുള്ള സമയമായിരിക്കും.

വിളവെടുപ്പ്

ചിത്രം - വിക്കിമീഡിയ / ഫോറസ്റ്റ് & കിം സ്റ്റാർ

മത്തങ്ങ വിതച്ച് ഏകദേശം 4 അല്ലെങ്കിൽ 5 മാസം കഴിഞ്ഞ് വിളവെടുക്കുന്നു, വൈവിധ്യത്തെ ആശ്രയിച്ച്. അത് പഴുത്തതാണെന്ന് നമുക്ക് അറിയാമെങ്കിൽ അത് ചെയ്യണം, അതായത്, അത് സ്പർശിക്കുമ്പോൾ അത് ഉറച്ചതാണെന്ന് ഞങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കുന്നു, അത് അതിന്റെ വൈവിധ്യത്തിന്റെ നിറങ്ങൾ നേടിയെടുക്കുമ്പോൾ.

ബാധകളും രോഗങ്ങളും

ഇത് കീടങ്ങളെ വളരെ പ്രതിരോധിക്കും; എന്നിരുന്നാലും, അതിനെ ആക്രമിക്കാൻ കഴിയും ടിന്നിന് വിഷമഞ്ഞു. ഇതൊരു ഫംഗസ് രോഗമാണ് - ഫംഗസ് പകരുന്നത് - ഇളം ഇലകളിലും കാണ്ഡത്തിലും വിഷമഞ്ഞു അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത പൊടി പ്രത്യക്ഷപ്പെടാൻ കാരണമാകുന്നു.

ഇത് യുദ്ധം ചെയ്യുന്നു കുമിൾനാശിനികൾ അതിൽ സൾഫർ അടങ്ങിയിട്ടില്ല, കാരണം അത് ദോഷകരമായി ബാധിക്കും. ഉദാഹരണത്തിന്, ചെമ്പ് ഉപയോഗിക്കാം, ഇത് സ്വാഭാവികവും വളരെ ഫലപ്രദവുമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് വിൽപ്പനയ്ക്ക് ഉണ്ട് ഇവിടെ.

തണ്ണിമത്തൻ അരിവാൾ

ഇത് വെട്ടിമാറ്റാൻ ഇനിപ്പറയുന്നവ ചെയ്തു:

1. 4-5 മുതിർന്ന ഇലകൾ വളരാൻ അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു, പ്രധാന തണ്ട് രണ്ടാമത്തെയോ മൂന്നാമത്തെയോ മുകളിൽ മൂർച്ഛിക്കുന്നു.
2. 5 അല്ലെങ്കിൽ 6 ഇലകളുള്ള മൂന്നാമത്തെ മുകളിൽ വെട്ടിമാറ്റുന്ന ശേഷിക്കുന്ന ഇലകളുടെ കക്ഷങ്ങളിൽ നിന്ന് തണ്ടുകൾ പുറത്തുവരും.
3. മൂന്നാമത്തെയോ നാലാമത്തെയോ മുകളിൽ മുറിച്ചുകൊണ്ട് 5 ഇലകൾ ഉള്ളപ്പോൾ അവയെ അരിവാൾകൊണ്ടുപോകാൻ മൂന്നാമത്തെ കാണ്ഡം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ബാക്കിയുള്ള കാണ്ഡങ്ങളിൽ നിന്ന്, പുതിയവ പുറത്തുവരും, അത് ഫലപ്രദമാകും. പഴത്തിന് മുകളിലുള്ള രണ്ടാമത്തെ ഇലയ്ക്ക് മുകളിൽ ഇവ അരിവാൾകൊണ്ടുണ്ടാക്കാമെങ്കിലും ഇത് ഓപ്ഷണലാണ്.

തണ്ണിമത്തന്റെ ഉപയോഗങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

പാചക

ഇത് ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ സസ്യമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. അതിന്റെ ഫലം ഇത് മധുരപലഹാരമായി വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ സൂപ്പ്, ഗാസ്പാച്ചോസ്, സ്മൂത്തീസ്, ഐസ്ക്രീമുകൾ എന്നിവയും നിർമ്മിക്കുന്നു.

100 ഗ്രാമിന് അതിന്റെ പോഷകമൂല്യം ഇപ്രകാരമാണ്:

• പഞ്ചസാര: 7,89 ഗ്രാം
• നാരുകൾ: 0,90 ഗ്രാം
• കൊഴുപ്പ്: 0,19 ഗ്രാം
• പ്രോട്ടീൻ: 0,84 ഗ്രാം
• വിറ്റാമിൻ ബി 1: 0,041 മി
• വിറ്റാമിൻ ബി 2: 0,019 മി
• വിറ്റാമിൻ ബി 3: 0,734 മി
• വിറ്റാമിൻ ബി 5: 0,105 മി
• വിറ്റാമിൻ ബി 6: 0,072 മി
• വിറ്റാമിൻ സി: 36,7 മി
• വിറ്റാമിൻ ഇ: 0,05 മി
• വിറ്റാമിൻ കെ: 0,002μg
• കാൽസ്യം: 9 മി
• ഇരുമ്പ്: 0,21 മി
• ഫോസ്ഫറസ്: 15 മി
• പൊട്ടാസ്യം: 267 മി
• സോഡിയം: 16 മി

Medic ഷധ

തണ്ണിമത്തന് ഒരു പഴമാണ് ഡൈയൂറിറ്റിക്, റെസ്പിറേറ്ററി, യൂപ്പെപ്റ്റിക്, ഡെമൽസെന്റ്, പോഷക ഗുണങ്ങൾ. കൂടാതെ, അതിന്റെ വേരുകളും തൊലിയും ഒരു എമെറ്റിക് ഫലമുണ്ടാക്കുന്നു (ഛർദ്ദിക്ക് കാരണമാകുന്നു).

എവിടെനിന്നു വാങ്ങണം?

നഴ്സറികളിലും പൂന്തോട്ട സ്റ്റോറുകളിലും നമുക്ക് വിത്തുകളും തൈകളും വാങ്ങാം, മാത്രമല്ല ഇവിടെയും:

വിൽപ്പന

തണ്ണിമത്തൻ പിയൽ ഡി സാപോ എസ്....

2,99 €

ഓഫർ കാണുക സവിശേഷതകൾ കാണുക

ഇതുപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ചെയ്തു. ഈ രുചികരമായ പഴത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ വളരെയധികം പഠിച്ചുവെന്ന് ഞങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.