El खरबूज हे उन्हाळ्यातील सर्वात कौतुकयुक्त फळांपैकी एक आहे, परंतु… आपल्याला माहित आहे की वसंत inतू मध्ये कापणी केली जाणारी काही वाण आहेत. जरी आपल्याकडे ग्रीनहाऊस असेल तरीही आपण हंगाम आणखी वाढवू शकता आणि हिवाळ्यामध्ये देखील त्याच्या चवचा आनंद घेऊ शकता.
खरं म्हणजे मी, अशी व्यक्ती आहे ज्याला मिष्टान्न जास्त खायला आवडत नाही, मी तयार केलेल्या फळांचा गोड चव घेतो कुकुमिस मेलो, विशेषत: जर ते सेंद्रिय शेतीच्या नियमांचे पालन करून घेतले गेले असेल, ज्यावर हा लेख आधारित आहे 🙂
मूळ आणि वैशिष्ट्ये
खरबूज तयार करणारी वनस्पती ही दक्षिण आशियातील मूळ वनस्पती आहे लहरी देठ विकसित होते, ज्यामधून पामेट पाने फुटतात, साधे, बरेच मोठे, कमीतकमी चार इंच रुंद किंवा समान लांबी, हिरव्या रंगाचे.
पेरणीनंतर साधारणतः दोन महिने पिवळी फुले फुटतात, परंतु त्यांना चांगले परागकण येण्याची शिफारस केली जाते - हे अनिवार्य नाही - इतर नमुने घेणे कुकुमिस मेलोहे खरबूजचे वैज्ञानिक नाव आहे. हे एक पेपोनिड बेरी नावाचे फळ ज्याचे वजन 400 ग्रॅम ते 20 किलो असते, किंवा जास्त.
एपिडर्मिस आणि लगदा किंवा "मांसाचा रंग" विविधतेनुसार मोठ्या प्रमाणात बदलतो. प्रथम पांढरा, हिरवट किंवा पिवळा आणि लगदा, नेहमी सुगंधित, पिवळा, हिरवा, गुलाबी किंवा दरम्यानचे टोन असू शकतो. आत आम्हाला सुमारे 3 मिमी, गोलाकार आणि आयताकृती बिया दिसतात.
हे दोन मोठ्या कुटुंबांमध्ये वर्गीकृत केले आहे:
- उन्हाळी खरबूज, जे खूप सुगंधित असतात आणि उग्र वासा असतात.
- हिवाळ्यातील खरबूज, जे कमी सुगंधित असतात आणि गुळगुळीत किंवा सुरकुतलेल्या असतात.
वाण
अशी अनेक प्रकार आहेत, जसे कीः
- अमारिललो: तिची पिवळसर-हिरवी त्वचा (हिरव्यापेक्षा जास्त पिवळ्या रंगाची) आणि एक अतिशय पिवळसर लगदा आहे. ही सर्वात लहान वजनाची आहे, ज्याचे वजन सुमारे 1 किलोग्रॅम आहे, आणि त्याची चव खूपच गोड आहे, जे या स्वादातील प्रेमींना मिळू शकते 😉
- कॅन्टालूप: यात केशरी लगदा आहे, त्याचे वजन 1 किलोपेक्षा जास्त आहे आणि त्याची चव गोड आहे, परंतु पिवळ्यासारखी गोड नाही.
- गॅलिया: त्यात पांढरे लगदा आहे, फारच सुसंगत नाही आणि त्याचे वजन 1 ते 2 किलो दरम्यान आहे.
- टॉड त्वचा: झाडाची साल पातळ, हिरवी असते. त्यात फार तीव्र सुगंध नाही, परंतु त्याची चव गोड, खूप आनंददायी आहे. त्याचे वजन सुमारे 2 किलो आहे.
- रोशेट: हे गार्टर स्कीन, हिरव्या आणि उत्तम चवयुक्त, गोड अर्थातच बनलेले आहे.
खरबूज कसे घेतले जाते?
आपल्याला खरबूजाचा खरा चव आवडेल का? मग आम्ही या टिपांचे अनुसरण करून आपण आपल्या बागेत किंवा अंगात स्वतःच ते वाढवण्याची शिफारस करतो.
स्थान
ते कोठे वाढवायचे? बरं, आपण ज्या वर्षात आहोत त्या हंगामावर अवलंबून असते. जर वसंत orतू किंवा उन्हाळा असेल तर, तो संपूर्ण उन्हात बाहेरच असेल; त्याऐवजी जर ते शरद orतूतील असेल किंवा हिवाळा असेल तर, तिचे आदर्श स्थान स्टार किंगच्या समोर उघडलेले हरितगृह असेल. दंव असलेल्या क्षेत्रात राहण्याच्या बाबतीत, ग्रीनहाऊस गरम करावे लागेल, अन्यथा ते वाढणार नाही.
पृथ्वी
पुन्हा, हे अवलंबून आहे 🙂:
- माती (फळबागा पासून): चांगले ड्रेनेजसह ते सुपीक असले पाहिजे. गरीब देशात ते पुरेसे पाने, परंतु काही फळे देऊ शकतात.
- सब्सट्रेट (भांडी, जुनी टायर्स इ. साठी): उदाहरणार्थ, शहरी बागेसाठी सब्सट्रेट वापरणे अधिक चांगले येथेकारण त्यात आपल्याला आवश्यक असलेले सर्व पोषक घटक आहेत.
पाणी पिण्याची
ही प्रजाती मोठ्या प्रमाणात पाण्याची आवश्यकता आहे वाढण्यास आणि फळ देण्यास सक्षम होण्यासाठी. हे लक्षात घेतले पाहिजे की खरबूज व्यावहारिकदृष्ट्या सर्व पाणी आहे आणि ते द्रव पावसापासून मिळते परंतु सिंचनाद्वारे देखील प्राप्त होते. या कारणास्तव आणि जगाच्या बर्याच भागांमध्ये कमतरता असलेल्या या मालमत्तेचा अधिक चांगला वापर करण्यासाठी, काय केले जाते ते स्थापित करणे ठिबक सिंचन प्रणाली.
भांड्यात वाढल्यास, त्या जागेवर प्लेट ठेवणे हा एक चांगला पर्याय आहे. अशाप्रकारे, जादा पाणी प्लेटवर शिल्लक राहिल्यामुळे त्याच्या मुळांमध्ये ते शोषण्याची शक्यता असते.
असो, पाण्यावर जास्त न पडणे फार महत्वाचे आहे. ही जलीय वनस्पती नाही आणि जलकुंभ हे खूप हानिकारक आहे. म्हणूनच, उन्हाळ्यात आपल्याला बर्याचदा पाणी लागेल, अगदी भूमध्यसारख्या वेगवेगळ्या भागात दररोज, परंतु हिवाळ्यात आठवड्यातून दोन पाट्यांसह आपल्याकडे पुरेसे जास्त प्रमाणात पाणी असू शकते.
ग्राहक
संपूर्ण हंगामात खरबूजला खतपाणी घालणे आवश्यक आहे जेणेकरुन ते निरोगी आणि सामर्थ्याने वाढेलआणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे का अनेक फळे. काय खते सह? सेंद्रिय सह. ग्वानो, कंपोस्ट, तणाचा वापर ओले गवत, खत ...
जर आपल्या बागेत बाग आहे आणि आपण अंड्या आणि केळीची साल, तसेच कचर्यामध्ये भाजीपाल्याचे उरलेले फेकून देणा those्यांपैकी एक असाल तर ते करणे थांबवा आणि ते खरबूजमध्ये फेकून द्या 😉 अन्यथा, द्रव खते वापरा हे.
गुणाकार
El कुकुमिस मेलो बियाणे द्वारे गुणाकार, सहसा वसंत inतू मध्ये परंतु आपल्याकडे हरितगृह असल्यास शरद inतूतील मध्ये हे शक्य आहे. खालील चरणांचे चरण खालीलप्रमाणे आहेः
- प्रथम, बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप ट्रे (येथे विक्रीसाठी) शहरी बाग सब्सट्रेटने भरणे आवश्यक आहे.
- मग ते जाणीवपूर्वक पाजले जाते.
- त्यानंतर, प्रत्येक सॉकेटमध्ये जास्तीत जास्त दोन बिया पेरल्या जातात आणि त्या थरांच्या पातळ थराने व्यापल्या जातात.
- पुढे, हे पुन्हा एकदा फवारणीद्वारे पुन्हा पाजले जाते, आणि बियाणे छिद्रांशिवाय काही मोठ्या ट्रेमध्ये ठेवले आहे.
- सरतेशेवटी, ते थेट सूर्यप्रकाशात बाहेर ठेवले जाते.
थर नेहमी ओलसर ठेवणे, सुमारे दोन आठवड्यांनंतर अंकुर वाढेल. जेव्हा जेव्हा आपण पाहिले की मुळे ड्रेनेजच्या छिद्रांमधून वाढतात, तेव्हा रोपे मोठ्या भांड्यात किंवा बागेत लावायची वेळ येईल.
कापणी
खरबूज पेरणीनंतर अंदाजे or किंवा months महिन्यांनी काढणी केली, विविध अवलंबून. जेव्हा ते आपल्याला योग्यरित्या माहित आहे की हे योग्य आहे, जेव्हा आपण त्याला स्पर्श करतो तेव्हा आपल्या लक्षात येते की ते दृढ आहे आणि जेव्हा त्याचे विविध प्रकारचे रंग प्राप्त झाले आहेत.
पीडा आणि रोग
हे कीटकांपासून प्रतिरोधक आहे; तथापि, यावर हल्ला होऊ शकतो पावडर बुरशी. हा बुरशीजन्य रोग आहे - बुरशीने संक्रमित होतो - ज्यामुळे कोवळ्या पाने आणि देठांवर एक पांढरा मूस किंवा पावडर दिसतो.
हे सह लढले आहे बुरशीनाशके त्यात सल्फर नसतो, कारण त्याचे नुकसान होऊ शकते. उदाहरणार्थ, तांबे वापरला जाऊ शकतो, जो नैसर्गिक आणि खूप प्रभावी आहे. आपल्याकडे ते विक्रीसाठी आहे येथे.
खरबूजाची छाटणी
त्याची छाटणी करण्यासाठी खालील केले आहे:
- -4- adult प्रौढ पाने वाढू दिली जातात आणि मुख्य स्टेम दुसर्या किंवा तिसर्याच्या वर उधळला जातो.
- उरलेल्या पानांच्या अक्षामधून डाव निघतील, ज्याचे 5 किंवा 6 पाने आहेत, ते तिसर्यापेक्षा जास्त कापले जातील.
- तृतीय किंवा चतुर्थांश कापून 5 पाने असल्यास तृतीयक तळांची छाटणी करण्याचा सल्ला दिला जातो.
उर्वरित देठांपासून, नवीन बाहेर पडतील जे फलदायी असतील. हे फळाच्या वरील दुसर्या पानांवर छाटले जाऊ शकते, परंतु ते पर्यायी आहे.
खरबूजचे उपयोग काय आहेत?
पाककृती
हा खाद्यतेल वनस्पती म्हणून वापरला जातो. त्याचे फळ हे मिष्टान्न म्हणून मोठ्या प्रमाणात वापरले जाते, परंतु सूप, गझपाचोस, स्मूदी आणि अगदी आईस्क्रीम देखील बनविलेले आहे.
त्याचे प्रति 100 ग्रॅम पौष्टिक मूल्य खालीलप्रमाणे आहे:
- शुगर्स: 7,89 ग्रॅम
- फायबर: 0,90 जी
- चरबी: 0,19 ग्रॅम
- प्रथिने: 0,84 ग्रॅम
- व्हिटॅमिन बी 1: 0,041 मिलीग्राम
- व्हिटॅमिन बी 2: 0,019 मिलीग्राम
- व्हिटॅमिन बी 3: 0,734 मिलीग्राम
- व्हिटॅमिन बी 5: 0,105 मिलीग्राम
- व्हिटॅमिन बी 6: 0,072 मिलीग्राम
- व्हिटॅमिन सी: 36,7mg
- व्हिटॅमिन ई: 0,05mg
- व्हिटॅमिन के: 0,002μg
- कॅल्शियम: 9 मी
- लोह: 0,21 मी
- फॉस्फरस: 15 मी
- पोटॅशियम: 267 मी
- सोडियमः 16 मी
औषधी
खरबूज एक फळ आहे लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ, श्वसन, स्नायू, न्यून करणारा आणि पौष्टिक गुणधर्म. याव्यतिरिक्त, त्याची मुळे आणि फळाची साल एक ईमेटिक प्रभाव (उलट्या कारणीभूत) आहे.
कुठे खरेदी करावी?
आम्ही रोपवाटिका आणि बाग स्टोअरमध्ये बियाणे आणि रोपे दोन्ही खरेदी करू शकतो, परंतु येथे देखीलः
आणि हे आम्ही पूर्ण केले. आम्ही आशा करतो की आपण या मधुर फळांबद्दल बरेच काही शिकलात 🙂.