आपल्याला याम विषयी माहित असणे आवश्यक आहे

El याम डायसकोरिया या वंशातील खाद्य क्षीय वनस्पतींच्या गटाला दिले गेलेले नाव आहे. हे कंद बटाट्यांप्रमाणेच वापरले जातात, म्हणजे ते आमच्या आवडीनुसार तळलेले किंवा शिजवलेले असू शकतात. त्यांना खूप आनंददायी चव आहे आणि आम्ही त्यांना मांस, मासे आणि / किंवा भाज्या यासारख्या इतर पदार्थांसह एकत्र करू शकतो.

आपल्याला याम, त्याची काळजी, त्याची काढणी आणि बरेच काही जाणून घ्यायचे असल्यास, हे विशेष गमावू नका.

याम वैशिष्ट्ये

जसे आपण नमूद केले आहे, विविध डायओस्कोरियाच्या कंदांना याम हे नाव दिले जाते. ही वनस्पती मूळ आफ्रिका, दक्षिण आशिया आणि पॅसिफिक बेटांच्या गरम आणि दमट भागात आहेत. लागवडीतील मुख्य प्रजाती:

डायओस्कोरिया अलाटा

हे जांभळ्या रंगाच्या याम आहे आणि हे पूर्वेकडील भागात पीक घेतले जाते. जरी उत्पादन कमी असले तरी ते सर्वात जास्त शोधले जातील कारण कंदांमध्ये पिग्मी आहेत ज्या त्यांना जांभळा किंवा व्हायलेट रंग देतात. या बद्दल उपाय 30cm लांब, ते ग्लोबोज आहेत आणि पातळ, पिवळसर साल आहे. पाने 25 सेमी लांबीची असतात, उलट असतात आणि सामान्यत: तरुण रोपांवर वैकल्पिक असतात.

डायओस्कोरिया बल्बिफेरा

ही एक अशी प्रजाती आहे जी उष्ण हवामानात आक्रमक होऊ शकते. हे »च्या नावाने ओळखले जातेहवाई बटाटा». टेनिस बॉलच्या आकारात कंद आकारात गोल असतात. त्याची पाने 20 सेमी लांबीची असतात आणि उलट असतात.

डायओस्कोरिया केयेनेन्सिस

हे आफ्रिकेतील मूळचे रांग आहे. कंदांना दंडगोलाकार आकार, दाट पोत आणि लांबी असते 20-25cm. उप-प्रजाती रोटुंडाटा, ज्याला डायोस्कोरिया रोटुंडाटा देखील म्हणतात, ती पांढरी याम आहे. हे सर्वात महत्वाचे आहे, कारण ते बiling्याच दिवसांपासून न घालता ठेवले जाऊ शकते.

डायओस्कोरिया ड्युमेटरम

हे कडू याम आहे. हे त्याच्या चवसाठी जास्त घेतले जात नाही. हे मूळ आफ्रिकेचे आहे. त्याची कंद सुमारे 20 सेमी लांबीची आणि त्याची पाने 15 सेमी लांब 9 सेमी रुंद आहेत.

डायओस्कोरिया एसक्यूल्टा

तेव्हापासून ही सामान्य रचणे आहे त्याची चव उत्तम मानली जाते. आशियामध्ये अनेक हजार वर्षांपासून त्याची लागवड केली जात आहे. कंद सुमारे 20-25 सेमी लांबीची असतात आणि त्यांची गोड गोड असते. पाने मोठे आहेत, 20 सेमी लांबीची आहेत आणि उलट आहेत.

डायओस्कोरिया विरोधाभासी

हे जपानमध्ये देखील लागवड केलेल्या चीनमधील मूळचे याम आहे. कंद इतर प्रजातींपेक्षा लहान आहे, परंतु सर्दीपासून प्रतिरोधक आहे. हे पर्यंत मोजू शकते 20cm लांब त्याची पाने 30 सेमी लांबीपर्यंत मोठी असतात.

डायओस्कोरिया ट्रिफिडा

हे एक याम आहे ज्यांचे मूळ उष्णकटिबंधीय अमेरिका, विशेषतः कॅरिबियन आणि मध्य अमेरिका येथे आढळते. हे इतरांपैकी पांढ white्या रांगे, मॅप्यूए, याम्पे किंवा पापा दे एरे या नावांनी ओळखले जाते. मोजण्यासाठी सक्षम असल्याने कंद लांब आहेत 30cm. पाने सोपी, वैकल्पिक आणि 15 सेमी पर्यंत मोजतात.

लागवड किंवा काळजी

आपल्याला डायओस्कोरिया वनस्पती हवी असल्यास, आमच्या सल्ल्याचे अनुसरण करा:

स्थान

आपल्याकडे ते बाहेर असणार असल्यास ते अधिक चांगले वाढेल अर्ध सावली, परंतु जर ते घराच्या आत जात असेल तर, त्या खोलीत ठेवा जेथे भरपूर प्रकाश आत जाईल.

पाणी पिण्याची

असणे आवश्यक आहे वारंवार. आठवड्यातून 3 ते 4 वेळा उन्हाळ्यात आणि आठवड्यातून 1 ते 2 उर्वरित वर्ष.

प्रत्यारोपण

आपण ते बागेत किंवा भांडे ठेवू इच्छित असाल तर आपण त्यामध्ये पुनर्लावणी करू शकता प्रिमावेरा.

आपल्याला कोणत्या मातीची गरज आहे?

आपण बागेत हे घेऊ इच्छित असल्यास, हे चांगले आहे की मातीमध्ये चांगला निचरा होईल, म्हणून कॉम्पॅक्ट करण्याची प्रवृत्ती आहे, आपण सुमारे 50-70 से.मी. एक भोक बनवा आणि दोन ब्लॉक्स ठेवा, एक वरच्या वर ठेवा, त्यांना वालुकामय थर, किंवा बाग मातीच्या मिश्रणाने भरा. प्युमीस, अकादमा किंवा तत्सम.

आपल्याला कोणत्या थरची आवश्यकता आहे?

आपण ते एका भांड्यात ठेवू इच्छित असल्यास ते वापरणे चांगले सच्छिद्र थर.

ग्राहक

ज्यात कंद खाद्य आहे अशा वनस्पती आहेत, त्यासह देय दिलेच पाहिजे सेंद्रिय खते, सारखे ग्वानो, अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना गांडुळ बुरशी किंवा खत. आमच्याकडे भांड्यात असेल तर आम्ही ते द्रव खतासह देऊ, परंतु जर ते जमिनीवर असेल तर महिन्यातून एकदा आम्ही त्याभोवती सुमारे २- 2-3 सेमीचा थर ठेवू शकतो.

गुणाकार

असू शकते देठ कापून भांडी मध्ये ठेवा वसंत lateतू मध्ये सच्छिद्र थर सह, किंवा कंद वेगळे करा नमूद हंगामाच्या सुरूवातीस.

चंचलपणा

बर्‍याच प्रजाती सर्दी सहन करू शकत नाहीत, परंतु आपण रोपे निवडल्यास डायओस्कोरिया विरोधाभासी, चिनी याम, हिवाळ्यातील भागात बाहेर घराबाहेर जाऊ शकते -5 º C.

याम गुणधर्म

याम हा एक कंद आहे जो मोठ्या प्रमाणात पाककृती बनवण्यासाठी वापरला जातो, परंतु आपल्या आरोग्यासाठी तो सर्वात चांगला मित्र होऊ शकतो हे आपल्याला माहित आहे काय? खरं तर, ते आहे लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ, रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते, रक्त शुद्ध करते, आणि जर आपणास मूल देण्याची योजना असेल तर, त्यापासून आपल्याला मदत होईल स्त्रियांमध्ये सुपीकता वाढवते, विशेषत: वन्य रतालू (डायओस्कोरिया विलोसा).

ते कोठे खरेदी करावे?

आपण कोणत्याही सुपरमार्केटमध्ये मिळवू शकता, जरी आपल्याला हे माहित असले पाहिजे की हर्बलिस्टमध्ये कॅप्सूल देखील विकले जातात.

आपण या वनस्पती बद्दल काय विचार केला?