आर्टिचोक: ग्रो गाइड

La बाक हे एक वैशिष्ट्यपूर्ण वनस्पती आहे जे जास्त पाण्याची आवश्यकता न घेता जवळजवळ कोठेही वाढते आणि त्यात औषधी गुणधर्म देखील आहेत. इतकेच काय, आपणास मजबूत रोगप्रतिकारक प्रणाली घ्यायची असल्यास, मी शिफारस करतो की आपण काही बियाणे किंवा रोपे मिळवा आणि त्या वाढण्यास पुढे जा.

हे कसे करावे याची कल्पना नाही? काळजी करू नका: त्यासाठी आपल्याकडे हे आहे संपूर्ण मार्गदर्शक ज्यामध्ये मी तुम्हाला या वनस्पतीबद्दल सर्व काही सांगेन.

मूळ आणि वैशिष्ट्ये

आमचा नायक, ज्याला आर्टिचोक, आर्टिकोक किंवा आर्टिचोक म्हणतात आणि ज्यांचे वैज्ञानिक नाव आहे सिनारा स्कोलिमस, एक भूमध्य वनस्पती भूमध्य मूळ आहे. 1,4 ते 2 मीटर उंचीवर पोहोचते. हे संपूर्ण पानांची एक गुलाब बनवते जो खोलवर विभागला जातो आणि एकाच कांडातून काही किंवा काटेरी पाने फुटतात. हे वरच्या बाजूस हलका हिरवा आणि खाली पांढर्‍या केसांसह आहेत.

वसंत Duringतू दरम्यान, फुलांचे संरक्षण करणारे सुधारित पाने - फिकट गुलाबी रंगाचे फांद्या - असंख्य भित्तींनी झाकलेले डोके.

मुख्य वाण

ते खालीलप्रमाणे आहेतः

• तुडेला येथील ब्लान्का: हे हिरव्या रंगाचे आणि लहान आकाराचे विस्तारित वाण आहे.
• काटेरी: बॅक्टर्स मणक्याचे आहेत. हे कच्चे खाल्ले जाऊ शकते.
• रोमेनेस्को: ही एक जाड, गोल आणि जांभळ्या प्रकारची आहे.
• स्पॅनिश: असंख्य बेसल शूट तयार करतात. ते पांढरे आहे, ज्याचे डोके लहान आहे.
• प्रोव्हन्सचा व्हायलेट: ते खूप लहान आहे आणि शंकूच्या आकाराचे आहे. त्याचे आवरण जांभळे आहेत. हे अद्याप योग्य नसते तेव्हा ते कच्चे खाऊ शकते.

लागवड आणि काळजी

आपण आर्टिचोक वाढू इच्छित असल्यास, मग मी हे कसे स्पष्ट करतो:

पेरणी

बियाणे वसंत inतू मध्ये लागवड आहेत, आणि ते खालीलप्रमाणे केले जाते:

1. प्रथम, बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप ट्रे भरले आहे (आपण ते मिळवू शकता येथे) रोपांच्या थरांसह (जसे की हे).
2. दुसरे म्हणजे ते पाणी दिले जाते आणि प्रत्येक सॉकेटसाठी जास्तीत जास्त दोन बियाणे ठेवल्या जातात.
3. तिसर्यांदा, ते सब्सट्रेटच्या पातळ थराने झाकलेले आहेत आणि या वेळी स्प्रेअरद्वारे पुन्हा watered आहेत.
4. चौथा, बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप पूर्ण उन्हात बाहेर प्लास्टिकच्या ट्रेमध्ये ठेवले जाते.
5. पाचवा, प्रत्येक 2 दिवसांनी ते watered - ट्रे मध्ये पाणी ओतणे.

अशा प्रकारे, पुढील 7-14 दिवसात अंकुर वाढेल.

वृक्षारोपण

जेव्हा रोपे 5-10 सेमी उंच असतात, त्यांना बागेत जाण्याची वेळ येईल:

1. सर्व प्रथम, आपल्याला जमीन तयार करावी लागेल: वन्य गवत काढा, गानो (किंवा इतर सेंद्रिय खत जसे की गाय खत) सह सुपिकता करा आणि ठिबक सिंचन प्रणाली स्थापित करा.
2. मग, आपण त्यांच्या दरम्यान सुमारे 120 सेमी अंतरावर अंतर ठेवून चर तयार करा.
3. नंतर, रोपे लागवड केली जातात जेणेकरून ते त्यांच्या दरम्यान सुमारे 90 सेमी अंतरावर विभक्त होतील.
4. शेवटी, सिंचन व्यवस्था सुरू केली.

देखभाल

आता आपण त्यांची लागवड केली आहे तेव्हा आपण त्यांची काळजी घ्यावी लागेल. त्यासाठी आपल्याला पुढील गोष्टी करणे आवश्यक आहे:

• उन्हाळ्यात आठवड्यातून 2-3 वेळा पाणी. उर्वरित वर्षात इतके वेळा पाण्याला काही फरक पडणार नाही.
• एका सेंद्रिय खतासह महिन्यातून एकदा (जास्तीत जास्त प्रत्येक 15 दिवसात) एकदा खत द्या.
• वाढत असलेल्या औषधी वनस्पती काढा.
• कापणीनंतर आणि जेव्हा ते कोरडे पडायला लागतात तेव्हा त्यांना छाटणी करणे आवश्यक आहे कारण पुढील हंगामात शोषकांच्या उत्पादनास ते अनुकूल ठरेल.

पीडा आणि रोग

कीटक

• .फिडस्: ते पाने आणि मुळांच्या पेशींवर खाद्य देणारी सुमारे 0,5 सेंटीमीटरची परजीवी आहेत. ते पिवळ्या चिकट सापळ्यांद्वारे नियंत्रित केले जाऊ शकतात (आपण ते मिळवू शकता येथे).
• मॉलस्क- गोगलगाई आणि गोंधळ पाने खाऊन विध्वंस आणू शकतात. त्यांचा सामना मोलस्किसाइड्सशी केला जाऊ शकतो, परंतु आपल्याकडे पाळीव प्राणी असल्यास हे वापरणे चांगले घरगुती उपचार.
• आर्टिकोक ड्रिल: हा एक लेपिडॉप्टेरान आहे जो स्टेममध्ये गॅलरी ठेवतो, ज्यामुळे झाडास अडचणी येतात. हे बॅसिलस थुरिंगेनेसिसशी लढले आहे (आपण ते खरेदी करू शकता कोणतीही उत्पादने आढळली नाहीत.).
• पांढरी माशी: हा पांढर्‍या रंगाचा एक परजीवी पंख असून त्याचे आकार 0,5 सेमी असते जे पानांच्या पेशींवर देखील खाद्य देते. हे पिवळ्या चिकट सापळ्यासह लढले जाऊ शकते.

रोग

• बुरशी: ही एक बुरशी आहे ज्यामुळे पाने, फांद्या आणि फळांवर पांढरी पावडर दिसू शकते. हे नैसर्गिक बुरशीनाशकांद्वारे लढले जाते (आपण खरेदी करू शकता येथे).
• पावडर बुरशी: ही एक बुरशी आहे ज्यामुळे पाने वर राखाडी बुरशी दिसू शकते. हे बुरशीनाशके सह देखील लढाई आहे.
• botrytis: एक बुरशीचे आहे ज्यामुळे स्टेम आणि रूट रॉट होतो. हे बुरशीनाशकाशी लढले जाते, परंतु जोखीम कमी करणे देखील आवश्यक आहे.
• विषाणू: ते व्हायरस आहेत ज्यामुळे पाने आणि फळांवर मोज़ेक दिसू शकतात. इलाज नाही.

कापणी

कापणीचा हंगाम शरद inतूतील सुरू होते (उत्तर गोलार्धात नोव्हेंबरपर्यंत) उशीरा हिवाळा / वसंत .तु पर्यंत. काय केले जाते ते लागवडीनंतर दुसर्‍या वर्षापासून फुलांच्या स्टेमचे 8-10 सेमी कट करणे.

गुणाकार

बियाण्याव्यतिरिक्त, आपल्याकडे इतर मार्गांनी आर्टिचोक असू शकतात: मुलांद्वारे, ज्याला फुलांचे स्टेम वाढण्यापूर्वी वेगळे करावे लागेल; वाय ठार च्या विभागणी करून. नंतरच्यासाठी, वसंत ofतुच्या सुरूवातीस, सिंचन स्थगित करा आणि झाडापासून जमीन सुमारे 25 सें.मी. कापून टाळा आणि काही शाखा सोडून द्या. नंतर, ते rhizome च्या तुकडा आणि कळ्या सह 4 मध्ये विभागले आहे, आणि इतर भागात लागवड.

चंचलपणा

त्याची योग्य तापमान श्रेणी 7 ते 29 डिग्री सेल्सियस पर्यंत आहे, परंतु किमान -6 डिग्री सेल्सियस पर्यंत आणि जास्तीत जास्त 38-40ºC पर्यंत समर्थन देते.

याचा उपयोग काय?

पाककृती

आर्टिचोकस ते शिजवलेले किंवा शिजवलेले पदार्थ खाऊ शकतात, आणि काही कच्च्या वाण. आदर्श वारंवारता आठवड्यातून 2-3 वेळा असते. त्याचे पौष्टिक मूल्य खालीलप्रमाणे आहे:

• पाणी: 88%
• कार्बोहायड्रेट: 7,5% (फायबर 3,5%)
• प्रथिने: २.2,3%
• लिपिड: 0,1%
• पोटॅशियम: 570 मिलीग्राम / 100 ग्रॅम
• सोडियम: 35 मिलीग्राम / 100 ग्रॅम
• फॉस्फरस: 80 मिलीग्राम / 100 ग्रॅम
• कॅल्शियम: 45 मिग्रॅ / 100 ग्रॅम
• व्हिटॅमिन सी: 9 मिलीग्राम / 100 ग्रॅम
• व्हिटॅमिन ए: 17 मायक्रोग्राम / 100 ग्रॅम
• व्हिटॅमिन बी 1: 0,1 मिलीग्राम / 100 ग्रॅम

औषधी

त्याचे अनेक औषधी उपयोग आहेत, जे आहेतः

• यकृत पुन्हा निर्माण करण्यास मदत करते: आम्ही त्यांना शिजवण्यासाठी वापरलेल्या पाण्यात आम्ही लिंबाचा रस घालतो. मग, आम्हाला ते फक्त जेवणानंतरच घ्यावे लागेल.
• आम्हाला वजन कमी करण्यास मदत करते: लघवीचे प्रमाण वाढवणारा आणि शुद्धीकरण करण्याच्या गुणधर्मामुळे ओतप्रोत घेत आम्ही आपले वजन पुन्हा मिळवू शकतो.
• आतड्यांसंबंधी मुलूख काळजी घ्या: अशा प्रकारे बद्धकोष्ठता टाळणे (किंवा उपचार करणे). यासाठी, दोन वाफवलेल्या आर्टिकोकस उकळणे आणि त्यांचा स्वाद घेणे पुरेसे असेल.
• आम्हाला ऊर्जा देते: जर आपल्याला सहसा थकल्यासारखे वाटत असेल तर हे कदाचित आपल्यात आर्टिचोक eat न खाण्यामुळे आहे. म्हणून आपण त्यांना आहारात समाविष्ट करावे.
• डोकेदुखीवर उपचार करा: डोकेदुखीसाठी आर्टिचोक इन्फ्यूजन घेण्यापेक्षा काहीही चांगले नाही.

आपल्यासाठी ते मनोरंजक होते?