बेल मिरची: लागवड, वापर आणि बरेच काही

El भोपळी मिरची, ज्यांचे वैज्ञानिक नाव आहे कॅप्सिकम uन्यूम वर. वार्षिकी, ही जगभरातील समशीतोष्ण आणि उबदार भागात मोठ्या प्रमाणात लागवड करणारी औषधी वनस्पती आहे आणि हे कमी नाही: फळांना खूप वैशिष्ट्यपूर्ण चव असते, बर्‍याच लोकांसाठी ते सुखद असते. याव्यतिरिक्त, एकाच वनस्पतीमुळे कुटुंबास हंगामात मधुर पदार्थ बनवण्यासाठी पुरेसे उत्पादन मिळू शकते.

त्याची लागवड व देखभाल आहे नवशिक्यांसाठी योग्यते खूप लवकर वाढते, ते कुंडले आहे किंवा बागेत लावले आहे की नाही. आणि जर तू माझ्यावर विश्वास ठेवत नसेल तर, मी तुला सर्वात खास कौतुक देणा vegetables्या भाज्यांपैकी या विषयी खास सल्ला देईन आणि मला सांगा 🙂.

बेल मिरचीची वैशिष्ट्ये

हे त्याच्या मूळ ठिकाणी बारमाही औषधी वनस्पती आहे परंतु मेसोआमेरिका येथे राहणा the्या समशीतोष्ण प्रदेशात वार्षिक म्हणून लागवड केली जाते, जिथे त्याची लागवड consumption००० हजार वर्षांपूर्वी मानवी वापरासाठी केली जाण्यास सुरुवात केली. च्या सामान्य नावांनी ओळखले जाते घंटा मिरपूड, पेपरिका, मिरची, गोड मिरची, बेल मिरची, किंवा मिरपूड.

ते सुमारे उंचीवर वाढते 75 सेंटीमीटर, आणि एक झुडुपे असर आहे. प्रत्येक शाखेतून दोन तणें उद्भवतात आणि त्या बदल्यात आणखी दोन तळांमध्ये विभागल्या जातात, म्हणजे ती एक वनस्पती आहे ज्यामध्ये डिकोटोमॉस शाखा आहेत. अंडाकृती-आयताकृती आकाराची पाने संपूर्ण, सोपी असतात आणि मध्यवर्ती रक्त दिसतात, हिरव्या रंगाचा आणि 4 सेमी लांब असतात. फुले लहान, एकटी आहेत आणि फांद्यांच्या कुंडीत दिसतात आणि पांढरे असतात.

फळ, निःसंशयपणे या वनस्पतीचे सर्वात वैशिष्ट्यपूर्ण, हे बोरासारखे बी असलेले लहान फळ आहे जे बरेच वेगवेगळे आकार घेते: ते गोल, हृदय-आकाराचे, दंडगोलाकार किंवा चौरस असू शकते आणि ते पांढर्‍या ते लाल रंगाचे असू शकते, सर्वात सामान्य म्हणजे पिवळे, हिरवे आणि लाल.. त्याचे वजन काही ग्रॅम ते अर्धा किलो पर्यंत असते.

सध्या बर्‍याच वाण आहेत ज्यात जॅलेपॅनो, कायेन (किंवा कायेनी), बर्ड्स आय, थाई किंवा संगमरवरी आहेत. स्पेनमध्ये सर्वात जास्त लागवड केली जातेः पेड्रॉन, वर्डे किंवा क्रिस्टल गोड मिरची म्हणून; मॉरन, एले किंवा संरक्षणासाठी निवडा; पेपरिकासाठी ओरोरा किंवा मिरची मिरपूड; लोणच्यासाठी हंगेरीमधील पिवळे.

ते कसे घेतले जाते?

आपल्याला आपल्या बागेत किंवा आपल्या अंगणात अनेक मिरपूडची रोपे घ्यायची असतील तर खालील गोष्टी लक्षात ठेवा:

पेरणी

उत्कृष्ट पीक घेण्यासाठी आपण वसंत inतू मध्ये, बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप ट्रे मध्ये पेरणे आवश्यक आहे. पुढीलप्रमाणे:

1. ट्रे सार्वभौमिक वाढणार्‍या माध्यमासह भरा (आपण सीडबेड्ससाठी तयार केलेला एक वापरु शकता).
2. दोन उगवण झाल्यास प्रत्येक सॉकेटमध्ये जास्तीत जास्त दोन बिया ठेवा.
3. त्यांना थोड्या थोड्याशा झाकून ठेवा, जेणेकरून वारा वाहू लागल्यास ते उड्डाण करू शकणार नाहीत.
4. ट्रेला दुसर्‍या आत ठेवा - त्यामध्ये छिद्र नाहीत- आणि नंतरचे सुमारे 2 सेंटीमीटर पाण्याने भरा, जेणेकरून बी प्यायला जाईल.
5. आता, बीडबेड अशा ठिकाणी ठेवा जेथे त्याला शक्य असल्यास थेट नैसर्गिक प्रकाश मिळेल.
6. सब्सट्रेट ओलसर ठेवा, परंतु पाण्याने भरलेला नाही.

En 10 दिवस प्रथम अंकुर वाढवणे सुरू होईल.

प्रत्यारोपण

सुमारे 1 महिना किंवा दीड महिनाानंतर, जेव्हा रोपे व्यवस्थापित आकारात (किमान 5 सेमी उंच) असतात तेव्हा त्यांना सुमारे 20 सेमी व्यासाच्या वैयक्तिक भांडीमध्ये स्थानांतरित करण्याची वेळ येईल, सार्वभौम वाढणारी थर वापरुन, त्यांना संपूर्ण उन्हात किंवा अत्यंत चमकदार क्षेत्रात ठेवले.

आणखी दोन महिन्यांनंतर, आपण त्यांना रोपांमध्ये 50 सेंमी सोडून पंक्तींमध्ये बागेत लावू शकता किंवा त्यास मोठ्या भांडीमध्ये हलवू शकता.

बेल मिरचीची काळजी आणि देखभाल

एकदा रोपे गंभीर अवधीनंतर - आयुष्याच्या पहिल्या तीन महिन्यांतील जवळजवळ- नंतर आपण त्यांची काळजी घेण्यास पुढीलप्रमाणे प्रारंभ करू शकताः

• स्थान: जिथे बर्‍याच प्रकाशात प्रवेश होतो तेथे आम्ही त्यांना ठेवत आहोत.
• पाणी पिण्याची: खूप वारंवार. थर कोरडे ठेवू नका, परंतु जलकुंभ देखील टाळा. आपण पाणी पिण्याची 15 मिनिटांनंतर जास्तीचे पाणी काढून घेतल्याशिवाय त्यांच्या खाली प्लेट ठेवणे चांगले नाही.
• ग्राहक: संपूर्ण हंगामात ते सेंद्रिय खतांसह सुपीक असले पाहिजेत, ते खत, जंत कास्टिंग्ज, ग्वानो किंवा आपण पसंत असलेल्या सर्व गोष्टींसह असणे आवश्यक आहे.
• छाटणी: एकदा एकदा रोपाने स्वतःची स्थापना केली की आपण प्रत्येक काटाचा शेवट काढून टाकला पाहिजे, अशा प्रकारे ते कमी शाखा काढतील आणि मोठ्या प्रमाणात फळ देतील.
• कापणी: फळझाडांची हिरवी पेरणी केली जाते किंवा पेरणी झाल्यावर सुमारे 200 दिवसानंतर ते रंग प्राप्त करतात (जर हवामान सौम्य आणि उबदार असेल तर ते आधी असू शकते). आपण त्यांना सुमारे 3 सेमी स्टेमने कापून टाकावे.

पीडा आणि रोग

ही एक वनस्पती आहे ज्यावर वेगवेगळ्या कीटक आणि परजीवी, तसेच गंभीरपणे नुकसान पोहोचविण्यास सक्षम सूक्ष्म सूक्ष्मजीवांद्वारे आक्रमण केले जाऊ शकतात.

कीटक

• .फिडस्: त्यांची लांबी अंदाजे 0,5 सेमी आहे आणि ते फुलांवर आणि कधीकधी त्यांच्या देठावर विश्रांती घेतात आणि त्यांचा नाश करतात. ते नीम तेलाने लढले जातात.
• लाल कोळी: ते लहान लाल माइट्स आहेत, सुमारे 0 सेमी, कोबवेब्स तयार करण्यास सक्षम आहेत. हे वनस्पतींच्या पेशींवर, विशेषतः पानांच्या खालच्या भागावर खाद्य देते, जिथे फिकट हिरव्या डाग दिसू लागतील जे पानांच्या निरोगी हिरव्या रंगाच्या विरोधाभास आहेत. हे कडुलिंबाचे तेल आणि पोटॅशियम साबण दोन्हीने केले जाऊ शकते.
• हिरव्या सुरवंट: पाने आणि stems वर फीड. ते बॅसिलस थुरिंगेनेसिस (ते एक बॅक्टेरियम आहे जे आपण नर्सरीमध्ये विक्रीसाठी सापडेल) सह लढा दिला आहे, किंवा लसणाच्या एक किंवा दोन लवंगा तोडून त्या वनस्पती भोवती ठेवा.

रोग

• काळी मिरीची उदासी: हा एक रोग आहे जो बुरशीमुळे संसर्ग होतो जो मानेच्या स्तरावर हल्ला करतो, जिथे तो एक दाट डाग तयार करतो जो संपूर्ण स्टेमपर्यंत पसरतो. उपचारात बाधित वनस्पती काढून टाकणे समाविष्ट आहे.
• फुसारीओसिस: हा एक बुरशीजन्य रोग आहे (फुसरियम या जातीच्या बुरशीने संक्रमित होतो), जो पानांवर हल्ला करतो, जिथे कमीतकमी गोलाकार पिवळ्या रंगाचे डाग दिसतील. वसंत inतूत हे नैसर्गिक बुरशीनाशक (तांबे किंवा गंधक) यांच्याशी लढले जाऊ शकते, परंतु उन्हाळ्यात पॅकेजिंगवर निर्देशित केलेल्या निर्देशांनुसार सिस्टीमिक फंगीसाइड्स वापरणे चांगले.

बेल मिरची वापरते

ही एक वनस्पती आहे जी आपल्या फळांसाठी बागायती वनस्पती म्हणून वापरली जाते, जे ताजे, तळलेले किंवा शिजवलेले पदार्थ खाऊ शकते. परंतु असे म्हटले पाहिजे की ही मिरपूड व्यावहारिकदृष्ट्या सर्व पाणी आहे आणि त्यामध्ये जीवनसत्त्वे, कॅल्शियम, सोडियम, प्रथिने आहेत ... मी तुला सोडून देतो रासायनिक रचना:

पाणी%%%
कार्बोहायड्रेट %.%% (फायबर ०.3,7%)
लिपिड्स 0,2%
प्रथिने 0,9%
सोडियम 0,5 मिलीग्राम / 100 ग्रॅम
कॅल्शियम 12 मिलीग्राम / 100 ग्रॅम
लोह 0 मीटर / 5 ग्रॅम
पोटॅशियम 186 मिलीग्राम / 100 ग्रॅम
फॉस्फरस 26 मिलीग्राम / 100 ग्रॅम
एस्कॉर्बिक acidसिड (व्हिटॅमिन सी) 131 मिलीग्राम / 100 ग्रॅम
रेटिनॉल (विट. ए) 94 मिलीग्राम / 100 ग्रॅम
थायमिन (विट. बी 1) 0,05 मिलीग्राम / 100 ग्रॅम
रिबॉफ्लेविन (विट. बी 2) 0,04 मिलीग्राम / 100 ग्रॅम
फॉलिक acidसिड (विट. बी 3) 11 मायक्रोग्राम / 100 ग्रॅम

बेल मिरचीचे गुणधर्म

जणू ते पुरेसे नव्हते, त्यांच्याकडे औषधी गुणधर्म खूप आहेत: व्हिटॅमिन सी समृद्ध आहे आपली रोगप्रतिकार शक्ती आपल्याला रोगांपासून बरेच चांगले प्रतिबंधित करते, जखम बरी होण्यास मदत करते, ते लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आहे, कोलेस्टेरॉलचे नियमन करते y ते गर्भवती महिला आणि मुलांसाठी आदर्श आहेत त्याच्या फॉलीक acidसिड सामग्रीसाठी.

मग आपण त्या वाढण्यास कशाची वाट पहात आहात? 🙂