स्पेलिंग ही एक औषधी वनस्पती आहे जी अलीकडेच खूप लोकप्रिय झाली आहे आणि त्याची बियाणे उदाहरणार्थ मजेदार ब्रेडचा एक घटक आहे. पण वनस्पती कशासारखे आहे? ते एका भांड्यात वाढू शकते?
आपल्याला काही पदार्थांमागील घास माहित असल्यास, पुढील स्पेलिंगबद्दल आपल्याला आवश्यक असलेले सर्व मी सांगेन.
मूळ आणि वैशिष्ट्ये
आमचा नायक एक औषधी वनस्पती आहे ज्याचे वैज्ञानिक नाव आहे ट्रिटिकम स्पेल्टा मूळ जवळच्या पूर्वेकडील, जरी आज जगातील व्यावहारिकदृष्ट्या सर्व समशीतोष्ण भागात आढळते. खरं तर, स्पेनच्या उत्तरेकडील भागामध्ये सुमारे पाच हजार वर्षे लागवड केली जात आहेकिंवा शेतीच्या सुरुवातीपासूनच जे काही समान होते. त्यांची सामान्य नावे स्पेलिंग, स्पेलिंग गहू, जास्त एस्केआ किंवा जास्त स्पेलिंग आहेत.
ही एक अतिशय वेगाने वाढणारी वार्षिक औषधी वनस्पती आहे जी सुमारे 40-50 सेमी उंचीवर पोहोचते. पाने तपकिरी, हिरव्या आणि फुलांना स्पाइक-आकाराच्या फुलण्यांमध्ये एकत्रित केले आहे. फळ कोरडे आहे, ज्यामध्ये धान्याच्या रूपात बियाणे आहेत.
तुमची शेती कोणती आहे?
स्पेलिंगची लागवड उपयुक्त ठरणार्यासाठी खालील बाबींचा विचार करणे आवश्यक आहे.
- स्थान: हे शेतात, घराबाहेर पेरले जावे.
- पृथ्वी: जोपर्यंत त्यात चांगला गटार आहे तोपर्यंत तो उदासीन आहे.
- पाणी पिण्याची: वारंवार. उष्णतेच्या हंगामात दर 1-2 दिवसांनी आणि वर्षाच्या उर्वरित दर 2-3 दिवसांनी ते पाणी दिले पाहिजे.
- ग्राहक: सेंद्रिय खतांसह देय देणे योग्य आहे, जसे की ग्वानो किंवा शाकाहारी प्राणी खत.
- गुणाकार: वसंत inतू मध्ये बियाणे द्वारे. शेतात थेट पेरणी करावी.
- चंचलपणा: दंव समर्थन देत नाही.
याचा उपयोग काय?
स्पेल गव्हाचा पर्याय म्हणून वापरला जातो; म्हणजे ब्रेड, पास्ता, कुकीज, केक्स इ. बनवण्यासाठी याचा उपयोग होतो. फक्त समस्या अशी आहे की त्यात ग्लूटेन आहे, म्हणूनच ते सेलिआक रोग असलेल्या लोकांना उपयुक्त नाही.
आपण या औषधी वनस्पती बद्दल काय विचार केला?