हस एवोकॅडो

आज आपण जगातील ocव्होकॅडोच्या सर्वाधिक सेवन केलेल्या जातींपैकी एकाबद्दल बोलणार आहोत. याबद्दल हस एवोकॅडो. हे हृदयाच्या फळाच्या नावाने देखील ओळखले जाते कारण हे कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यासाठी आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीचे संरक्षण करण्यासाठी आवश्यक तेलाने आणि तेलाच्या फायद्याशी मिळतेजुळते आहे. कालांतराने हे जगातील नामांकित आणि व्यापारीकृत वाणांपैकी एक बनले आहे.

म्हणूनच, सर्व वैशिष्ट्ये, गुणधर्म आणि हॅस एवोकॅडो कसा कट करावा हे सांगण्यासाठी आम्ही हा लेख समर्पित करणार आहोत.

मुख्य वैशिष्ट्ये

हा अ‍वाकाॅडोचा एक प्रकार आहे जेव्हा तो तरुण असतो तेव्हा त्याला हिरवा रंग असतो. जेव्हा ते पिकते आणि वापरासाठी योग्य असेल तर ते जास्त गडद, ​​अधिक हिंसक रंगाचे बनवते आणि जवळजवळ काळा होई. त्याची त्वचा कडक, जाड आणि उग्र आहे आणि लगदा पिवळा आहे. चव वाळलेल्या फळांसारखीच असते आणि बाजारात आणल्या जाणार्‍या इतर जातींपेक्षा ही तुलनेने लहान प्रकार आहे. याकडे सामान्य मार्गाने विकल्या जाणार्‍या इतरांच्या बाबतीत लगदा जास्त प्रमाणात आहे.

जेव्हा ocव्होकाडो कापणी केली जाते, तेव्हा आपल्याला रोपावे लागतील जानेवारी ते जून या कालावधीत गोळा केले जाते. खालीलप्रमाणे या फळाचे सेवन केले जाते. जर आपणास त्वरित ते सेवन करायचे असेल तर कोमल दाबाने कमीतकमी सहजपणे प्रवेश करता येईल अशी एखादी निवडणे चांगले. जर आपण आठवड्यात सेवन करण्याची योजना आखत असाल तर त्या अधिक चांगले निवडा. खाण्यासाठी तयार असलेले एवोकॅडो बाजारात मिळणे सोपे आहे.

जर आपल्याला पिकण्याची प्रक्रिया वेगवान करायची असेल तर आपण अ‍ॅव्होकॅडो एका पेपर बॅगमध्ये ठेवू शकता आणि खाण्यासाठी तयार होईपर्यंत खोलीच्या तपमानावर ठेवू शकता. आणखी पिकण्याची प्रक्रिया वेगवान करण्याच्या युक्तींपैकी एक म्हणजे सफरचंद सह बॅग ठेवणे. सफरचंद मध्ये पिकण्याचे वेग वाढवणारे काही गुणधर्म आहेत. ते लक्षात ठेवा हस एवोकॅडो योग्य असताना सोलणे सोपे आहे. आपल्याला फक्त अवोकाडो कापून घ्यावे आणि दोन भाग वेगळे करावेत. एकदा आपण दोन्ही भाग विभक्त केले की आपल्याला चमच्याच्या टोकाला खाली हळूवारपणे सरकवून हाड काढावे लागेल.

जर आपल्याला अ‍ॅव्होकॅडोचे ऑक्सिडेशन आणि डाग टाळायचे असतील तर एकदा ते सोलले गेले की आपण हे टाळण्यासाठी थोडासा लिंबाचा रस किंवा पांढरा व्हिनेगर शिंपडावा.

हस एवोकॅडो इतिहास

ही वाण 1925 ची आहे. रुडोल्फ हॅस या नावाने ओळखल्या जाणार्‍या कॅलिफोर्नियाच्या पोस्टमनने एका मॅगझिनची जाहिरात दिली होती की तिथे अ‍वाकाॅडो वृक्ष होता ज्यावर पाने म्हणून डॉलरची बिले होती. त्या वेळी अ‍ॅव्होकॅडो एका युनिटला डॉलरला विकला जात असे. एकदा त्याने ही घोषणा दिल्यानंतर त्याने सर्वात मजबूत जातीची अ‍ेवोकॅडो झाडे लावण्याचे ठरविले. कलम करण्यास सक्षम होण्यासाठी मी एक विशेषज्ञ शोधतो जो त्याला प्रसिद्ध नर्सरीमॅनकडून बियाणे खरेदी करण्यास मदत करेल. हस सल्ल्यानुसार अनुसरण करू शकतो आणि आणखी एक बियाणे एकत्रित लावू शकतो आणि बहुधा योगायोगाने नवीन प्रजाती तयार करण्यात यशस्वी झालो.

लक्षात ठेवा की प्रथम त्याच्यासाठी त्याला खूपच किंमत मोजावी लागली आणि त्या काळापासून हा एक प्रमुख प्रकार दिसत नव्हता. तथापि, नवीन वैशिष्ट्यपूर्ण वैशिष्ट्यांमुळे नवीन एव्होकॅडो पॅरीटी बाजारात स्थान मिळवू शकली. चला वैशिष्ट्ये काय आहेत ते पाहूया:

• वर्षातील एकदा hass avocado झाड फुले. सामान्यत: वसंत timeतू मध्ये हे फुलांचे झाड होते, परंतु फळे अद्याप झाडावर असतात. ते खराब होऊ न देता बराच काळ झाडावर राहण्यास सक्षम आहेत.
• एवोकॅडो पिकविलेल्या मातीचे निचरा खोल अभेद्य असणे आवश्यक आहे.
• जर असे काही चांगले दिवस आले आहेत की फुलांच्या हंगामात तापमानात वाढ होणे फळांना हानी पोहोचवू शकते. हे फळ विकसित होत असताना हे घडते की नाही हे देखील घडते.
• या जातीचा एक फायदा म्हणजे तो वेगवेगळ्या तापमानाला त्याचा जास्त प्रतिकार असतो. तथापि, हे वारंवार दंव असल्यास, ते फळांची वाढ कमी करते.
• जर आपण संपूर्णपणे पाहिले तर बियाण्याचे फळ तुलनेने लहान असतात. त्याचे वजन केवळ 200-300 ग्रॅम दरम्यान आहे.
• त्याची त्वचा उबदार आणि जांभळ्या रंगात हिरव्या रंगापासून हिरव्या रंगाची असते, आणि ती प्रौढ झाल्यावर देखील काळा असते.
• उर्वरित फळांचे काय होते हे असूनही, अवोकाडो हॅस त्यात फायबर नसले तरी वाहतुकीस उच्च प्रतिकार आहे. आणखी एक फायदा म्हणजे तो बराच काळ टिकतो आणि त्याची कापणी करता येते.

एक हॅस अवोकॅडो कसा कट करावा

या प्रकारच्या अ‍वाकाॅडोला सुलभतेने आवाहन करण्यासाठी आम्ही आपल्याला काही टिपा सांगणार आहोत.

• नॉन-स्लिप पृष्ठभागावर कटिंग बोर्ड सेट करा. ते घसरण्यापासून रोखण्यासाठी आपण फळावर ओलसर कागदाचा टॉवेल देखील ठेवू शकता. आम्ही टेबलावर अ‍ेवोकॅडो ठेवू आणि सोबत मोजण्यासाठी चाकू वापरुन आम्ही त्यांना व्यवस्थित धरून ठेवू.
• मध्य कटच्या विरुद्ध दिशेने हळूवारपणे दोन्ही बाजूंनी चालू असताना आम्ही दोन्ही हातांनी एवोकॅडो घेतल्यास आम्ही भाग फार चांगले विभक्त करू शकतो. याव्यतिरिक्त, या जेश्चरने हाड सोडले पाहिजे आणि एवोकॅडो पूर्णपणे दोन भागांमध्ये असावा.
• आपण आपल्या हाताच्या तळहातातील खड्डा हळूवारपणे त्या ठिकाणी ठेवून अर्धा अ‍ॅव्होकॅडो पकडू शकता. एक चमचा घ्या आणि तो थेट हाडांच्या विरूद्ध অ্যাव्होकॅडोच्या मध्यभागी घाला. चमच्याने हाडांच्या आसपास हळूवारपणे सरकवा आणि ते सहजतेने बाहेर काढले जाऊ शकते.
• आपण एवोकाडो हिरव्या मांसाच्या गडद त्वचेच्या दरम्यान चमचा घातल्यास आपण त्वचेच्या ओळीचे अनुसरण करण्यासाठी त्यास सरकवू शकता आणि त्यास वेगळे करू शकता. जेव्हा मांस पूर्णपणे वेगळे केले जाते तेव्हा प्रक्रिया अर्ध्या भागासह पुनरावृत्ती केली जाऊ शकते कारण चमच्याने त्वचा उंचावली जाऊ शकते

मला आशा आहे की या माहितीसह आपण हॅस एवोकॅडो आणि त्यातील वैशिष्ट्यांविषयी अधिक जाणून घेऊ शकता.