चाकूची औषधी वनस्पती, कमी पिंपरेनल, अल्गाफिटा किंवा हातोड्याचे गवत. यांना दिलेल्या अनेक सामान्य नावांपैकी ही काही आहेत सांगुईसोरबा अल्पवयीन. पण ही वनस्पती काय आहे? या लोकप्रिय आणि रोमँटिक फुलांसारखे काहीही दिसत नसतानाही ही गुलाब सारख्याच कुटुंबातील भाजी आहे. त्याची फुले लहान आणि कमी प्रभावी आहेत, परंतु त्याऐवजी त्यात औषधी आणि स्वयंपाकाचे गुणधर्म आहेत जे सामान्य गुलाबांमध्ये नसतात.
च्या बहुविध उपयोगांमुळे दिले जाऊ शकते सांगुईसोरबा अल्पवयीन y त्याची सहज देखभाल, आपण त्याबद्दल स्वतःला माहिती देणे योग्य आहे. तुम्हाला या जिज्ञासू भाजीबद्दल अधिक जाणून घ्यायचे असल्यास, मी तुम्हाला वाचत राहण्याची शिफारस करतो. आम्ही त्याच्या वैशिष्ट्यांबद्दल बोलू, ते कोठे शोधायचे, त्यासाठी आवश्यक काळजी आणि त्याचे अनुप्रयोग.
सांगुईसोरबा मायनरची वैशिष्ट्ये
जेव्हा आम्ही त्याबद्दल बोलतो सांगुईसोरबा अल्पवयीन, आम्ही द्वैवार्षिक वनस्पतीच्या प्रजातीचा संदर्भ घेतो ज्याच्या कुटुंबाशी संबंधित आहे रोसासी. ते चार हातांपर्यंत उंचीवर पोहोचू शकते. गोलाकार ते लंबवर्तुळाकार दातदार पानांच्या चार ते बारा जोडींनी बनलेली पाने असतात ज्यांचा आकार समान असतो. बेसल पाने, या कुटुंबात नेहमीप्रमाणे, रोझेट.
या जिज्ञासू वनस्पतीच्या फुलांबद्दल, ते सहसा स्टेमच्या शेवटी गर्दी करतात आणि आकाराने लहान असतात. त्याचा रंग सहसा असतो जांभळ्या किंवा लाल रंगाची छटा असलेली हिरवी. याव्यतिरिक्त, ते एका डोक्यात व्यवस्थित केले जातात. भाजीच्या वरच्या भागात जी फुले असतात ती मादी असतात. त्याऐवजी, पायथ्याशी फुले नर आहेत.
चे फळ देखील लक्षात घेण्यासारखे आहे सांगुईसोरबा अल्पवयीन. हे जाळीदार, थोडे वृक्षाच्छादित आणि अनियमित रीतीने क्रेस्टेड असण्याव्यतिरिक्त खूपच लहान आणि कोरडे आहे. ही वनस्पती सहसा मे ते सप्टेंबर पर्यंत फुलते आणि ते संपूर्ण युरोपमध्ये पावसावर अवलंबून असलेल्या कुरणात आढळते. हे फूल आपण सहसा शेतात आणि रस्त्याच्या कडेला शोधू शकतो.
बर्याचजणांना हे फूल आधीच माहित आहे, कारण त्याला अनेक भिन्न नावे आहेत. स्पॅनिशमध्ये सर्वात सामान्य खालील आहेत:
- अर्निका
- ललित अर्निका
- अल्गाफिटा
- ट्रेलीस गवत
- गँगरीन औषधी वनस्पती
- हर्बा बालोनेर
- घसा औषधी वनस्पती
- रुमिनेशन औषधी वनस्पती
- जिप्सी मुलगी
- चाकू औषधी वनस्पती
- कोकिळा गवत
- शिडी
- Bludgeon औषधी वनस्पती
- मूत्रपिंड औषधी वनस्पती
- इटालियन सलाद
- शिडी गवत
- गवत ge
- एनसियम डी कॅव्हलर
- रातराणी
- पेरिफोलिओ
- चेरविल
- पिंपिनेला
- कमी फळ देणारे पिंपरेनल
- डोराडिला
- ग्रेटर पिंपरेनल फ्रुटिकोसा
- राक्षस पिंपरेनल
- बाल्सामीना
- कमी पिंपरेनल
- जंगली पिंपरेनल
- पिंपिनेला किरकोळ
- पोम्पन्स
- दगडफेक करणारा
- सांगुईनारिया
- सांगुईसोरबा
- कमी सांगूसोरबा
- ब्लेड येरबा
- येरबा दे ला एन्झारेटाडुरा
- ठीक आहे
- येर्बा दे लॉस पोराझोस
सांगुईसोरबा अल्पवयीन कोठे सापडतो?
La सांगुईसोरबा अल्पवयीन ते जगभर पसरलेले आहे. आम्ही ते मध्य, पश्चिम आणि दक्षिण युरोप, दक्षिणपूर्व आशिया आणि ईशान्य आफ्रिकेत शोधू शकतो. त्याचा विस्तृत विस्तार असूनही, ही वनस्पती मूळची युरोपियन खंडातील आहे. ऐतिहासिक माहितीनुसार, इंग्रजी स्थायिकांच्या आगमनाने ते नवीन जगात आणले गेले.
पण ही जिज्ञासू भाजी नक्की कुठे पाहायला मिळेल? हे सहसा रस्त्याच्या कडेला आणि पडीक जमिनीवर, तणांच्या मध्यभागी, खडकाळ मातीत, सनी किंवा मोकळ्या वातावरणात, पॅलेओझोइक भूभागात, कुरणात, ओल्या गवताळ प्रदेशात इ. अधिवासांची ही विविधता एस.ने व्यापलेली आहेanguisorba अल्पवयीन कारण आहे मुलभूत गरजांच्या बाबतीत ही फार मागणी करणारी वनस्पती नाही. म्हणून, त्याची काळजी घेणे देखील सोपे आहे.
काळजी
तेंव्हा शेती करायची सांगुईसोरबा अल्पवयीनया वनस्पतीच्या मूलभूत गरजा आणि त्यासाठी आवश्यक काळजी जाणून घेणे फार महत्वाचे आहे. ते काय आहेत ते आम्ही खाली सूचीबद्ध करणार आहोत:
- तापमान: पूर्णपणे विकसित होण्यासाठी ते पूर्ण सूर्यप्रकाशात असणे आवश्यक आहे. उष्णता पसंत असूनही, द सांगुईसोरबा अल्पवयीन ते शून्यापेक्षा सहा अंशांपर्यंत तग धरण्यास सक्षम आहे.
- मजला: हे अल्कधर्मी माती चांगल्या प्रकारे सहन करते, ते कोरड्या आणि पोषक नसलेल्या मातीत देखील वाढू शकते, त्यामुळे त्याची लागवड मोठ्या प्रमाणात सुलभ होते.
- सिंचन: पाणी देताना, ते मध्यम प्रमाणात करणे आणि मातीमध्ये पाणी साचणे टाळणे चांगले. हे लक्षात घ्यावे की ही वनस्पती दुष्काळासाठी खूप प्रतिरोधक आहे.
- पास: खत असलेली ही पिकवी भाजी नाही. तथापि, कंपोस्टसाठी पुरेसे असणे आवश्यक आहे सांगुईसोरबा अल्पवयीन जोमाने फुलू शकतात.
- गुणाकारः हे वर्षाच्या कोणत्याही वेळी कटिंगद्वारे गुणाकार केले जाऊ शकते.
उपयुक्तता
वापरणे अगदी सामान्य आहे सांगुईसोरबा अल्पवयीन किनारपट्टीच्या भागात तीव्र उतार आणि कोरड्या उतारांवर भाजीपाला लागवडीसाठी. तथापि, त्याचे अनुप्रयोग केवळ सजावटीच्या आणि पर्यावरणीय पातळीवर दिले जात नाहीत. हे त्याच्या पाककृती वापरासाठी देखील वेगळे आहे. ड्रेसिंग आणि सॅलड्समध्ये घटक म्हणून या वनस्पतीचा वापर करणे सामान्य आहे, त्याची चव काकडीच्या तुलनेत आहे आणि इच्छित परिणामावर अवलंबून, काही पाककृतींमध्ये पुदिन्याच्या पानांचा पर्याय म्हणून वापरला जाऊ शकतो. लहान पानांचा वापर सहसा केला जातो, कारण ते वयानुसार अधिक कडू होतात. हे लक्षात घ्यावे की द सांगुईसोरबा अल्पवयीन फ्रँकफर्टच्या प्रसिद्ध ग्रीन सॉसमधील सात मूळ घटकांपैकी हे एक आहे.
औषधी पातळीवरही ही भाजी खूप उपयुक्त आहे. सारखेच गुण आहेत Sanguisorba officinalis, औषधी पिंपरेनल म्हणून ओळखले जाते. पूर्वी ते अतिसारापासून मुक्त होण्यासाठी ओतणे म्हणून वापरले जात असे. आजही, या वनस्पतीच्या मुळांसह विविध प्रकारचे ओतणे तयार केले जातात. गिळल्यास घशातील जळजळ दूर करण्यास मदत करते किंवा त्यांच्यावर ओतल्यास जखमेच्या उपचारांना गती देते. खरं तर, म्हणूनच त्याला ""सांगुईसोरबा", जे लॅटिनचे व्युत्पन्न आहे"sanguis"म्हणजे रक्तस्त्राव थांबवण्याच्या क्षमतेसाठी "रक्त".
सर्वात सामान्य औषधी उपयोग खालीलप्रमाणे आहेत:
- तीव्र अतिसार, जिवाणू मूळ असो वा नसो.
- ऑरोफरींजियल परिस्थिती: स्टोमायटिस किंवा घशाचा दाह.
- त्वचेची स्थिती: त्वचारोग, त्वचेचे घाव, seborrheic dermatitis, psoriasis किंवा त्वचेचे व्रण.
म्हणून आपण असे म्हणू शकतो की सांगुईसोरबा अल्पवयीन हा निसर्गाचा एक छोटासा चमत्कार आहे. हे केवळ काही पदार्थांना सजवण्यासाठी आणि चव देण्याचे काम करत नाही तर त्यात अनेक उपयुक्त औषधी गुणधर्म देखील आहेत. इतके फायदे देऊनही, ही एक अतिशय प्रतिरोधक वनस्पती आहे आणि देखभाल करणे सोपे आहे. आम्ही आणखी काय मागू शकतो?