Apa itu klorofil

Klorofil adalah pigmen hijau pada tumbuh-tumbuhan

Kita semua tahu betul bahawa kebanyakan tanaman berwarna hijau. Tetapi siapa yang bertanggungjawab? Kloroplas, sel khas tumbuhan, mengandungi molekul organik yang disebut Klorofil. Molekul-molekul ini Mereka adalah pigmen tumbuhan yang bertanggungjawab terhadap reaksi fotokimia yang penting untuk fotosintesis.

Tetapi yang paling penting untuk kita ketengahkan mengenai klorofil adalah aplikasinya dalam makanan, perubatan dan produk lain. Dalam artikel ini kita akan menerangkan apa bahan ini dan apa faedahnya.

Apa itu klorofil dan apakah fungsinya?

Terdapat pelbagai jenis klorofil

Apabila kita bercakap mengenai klorofil kita merujuk kepada pigmen fotosintetik yang paling terkenal sejak itu Ia adalah warna yang memberi warna hijau pada tanaman. Di samping itu, ini adalah molekul yang mengubah tenaga yang diterima dari cahaya menjadi tenaga kimia semasa proses yang kita semua kenal sebagai fotosintesis. Adapun perkataan "klorofil", ia berasal dari bahasa Yunani. Menangis bermaksud 'hijau', sementara fýlon ia diterjemahkan sebagai "daun." Oleh itu, klorofil secara harfiah bermaksud "daun hijau."

Etilena juga dikenali sebagai hormon penuaan tumbuhan
artikel berkaitan:
Etilena

Yang pertama menemui klorofil adalah ahli kimia Canventou dan Pelletier. Pada tahun 1917 mereka berjaya untuk pertama kalinya memisahkan pigmen ini dari daun kepunyaan tanaman.

Jenis

Terdapat pelbagai jenis klorofil dalam biologi: A, B, C1, C2, D, E dan F. Kami akan membincangkan perkara yang paling biasa di bawah.

  • A: Ia dijumpai di pusat tindakan milik sel tumbuhan. Mereka bertanggungjawab untuk reaksi fotokimia semasa proses fotosintesis.
  • B: Fungsinya serupa dengan antena penerima. Mereka menerima tenaga dari foton dan memindahkannya kemudian ke klorofil A.
  • C: Ini terdapat dalam kloroplas yang berasal dari diatom, heptophytes, dan alga coklat.
  • D: Klorofil D hanya terdapat di cyanobacterium yang disebut acaryochloris marina dan dalam alga merah.

Apakah klorofil dalam makanan?

Klorofil digunakan sebagai pewarna dalam makanan

Seperti yang telah kita sebutkan, klorofil adalah pigmen yang kita lihat sebagai warna hijau. Oleh itu, tidak menghairankan bahawa bahan ini digunakan sebagai pewarna untuk makanan dan kosmetik dan ubat-ubatan. Selain itu, ia juga digunakan sebagai elemen penghilang bau dalam beberapa produk kebersihan diri, seperti ubat gigi atau ubat kumur. Selanjutnya kita akan melihat senarai kecil penggunaan yang paling biasa hari ini.

  • Makanan tambahan: Adalah biasa dijumpai klorofil dalam bayam, atau makanan hijau lain. Fitol yang dikandungnya digunakan semasa membuat vitamin E dan K. Ia dibenarkan oleh Kesatuan Eropah.
  • Ubat-ubatan: Terdapat tablet oral yang mengandungi klorofil. Mereka sering diresepkan dalam rawatan halitosis.
  • Terapi fotodinamik: Klorofil digunakan sebagai bahan fotosensitif dalam terapi fotodinamik, biasanya untuk rawatan jerawat topikal.
  • Ubat Gigi: Terdapat beberapa ubat gigi yang mengandungi klorofil, terutamanya kerana sifat penghilang bau mereka.

faedah

Bagi khasiat klorofil yang bermanfaat, senarai ini sangat panjang.

  • Ia membantu mengoksigenkan darah, begitu juga menyahtoksin badan kita.
  • Membantu sistem pencernaan dalam memecahkan batu kalsium oksalat. Oleh itu menghilangkan asid berlebihan.
  • Es anti-radang.
  • Membantu mengurangkan kadar trigliserida dan kolesterol.
  • Menguatkan sistem imun.
  • Ia mempunyai sifat penghilang bau, sesuai untuk melawan bau mulut yang disebabkan oleh alkohol, tembakau atau makanan lain.
  • ia mengandungi sifat antimikrob dan antibakteria.
  • Ia juga mempunyai sifat antioksidan yang dapat membantu mencegah perkembangan barah. Sifat-sifat ini biasanya terdapat dalam turunan semi-sintetik klorofil, yang disebut klorofilin. Ini larut dalam air.
Gibberellins adalah hormon tumbuhan
artikel berkaitan:
Gibberellins

Seperti yang telah kita katakan, terdapat banyak faedah yang diberikan oleh klorofil kepada kita. Untuk dapat menikmati semuanya, pigmen ini harus dimakan melalui sayur-sayuran seperti selada, bayam, chard dan selada air, antara lain. Bagi minuman hijau, juga dikenali sebagai minuman hijau, anda boleh mengambil klorofil cair sebagai makanan tambahan.

Langkah berjaga-jaga

Kerana klorofil secara semula jadi terdapat dalam banyak makanan tumbuhan, penggunaannya dalam kepekatan yang tidak berlebihan tidak menunjukkan risiko yang lebih besar, dengan pengecualian beberapa kes hipersensitiviti. Namun, setakat ini kita tidak mempunyai kajian ilmiah khusus dalam pelbagai kumpulan populasi khas, seperti kanak-kanak, wanita hamil atau wanita yang menyusui. Oleh itu, disarankan untuk menangani bahan ini dengan berhati-hati. Apa yang diketahui ialah kelebihan penggunaan klorofil dapat menyebabkan warna kehijauan pada gigi, lidah, kotoran dan air kencing.

Sebagai kesimpulan, kita dapat mengatakan bahawa seperti dalam semua perkara: Lebihan itu buruk. Walau bagaimanapun, klorofil adalah bahan dengan banyak faedah penting untuk kesihatan kita. Oleh itu, sangat digalakkan untuk menambahkan hijau dalam makanan kita.


Menjadi yang pertama untuk komen

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.