Salah satu tanaman yang menimbulkan keraguan pada masa menuai ialah jagung. Terdapat ramai orang yang tertanya-tanya bila hendak menuai jagung dan apakah aspek yang perlu diambil kira untuk mengetahui sama ada ia sudah cukup matang dan dalam keadaan baik.
Atas sebab ini, kami akan mendedikasikan artikel ini untuk memberitahu anda bila hendak menuai jagung, apakah ciri-ciri yang mesti ada dan penjagaan yang diperlukan untuk dapat menuai jagung yang betul.
Aspek untuk pengumpulan jagung
Kitaran kematangan jagung ditentukan oleh jumlah suhu terkumpul (integral terma), dari menyemai hingga menuai (jika ia diensil), atau sehingga kematangan fisiologi bijirin. Kamiran terma adalah malar: pada tahun-tahun panas, jumlah suhu yang diperlukan oleh tumbuhan dicapai lebih awal daripada tahun-tahun yang lebih sejuk, dan pembungaan dan pematangan juga lebih awal.
Oleh kerana kitaran FAO adalah berdasarkan keadaan di US Corn Belt, pembolehubah tempatan di rantau ini seperti iklim, ketinggian dan tarikh penanaman harus dipertimbangkan semasa memilih benih. Dalam keadaan biasa, Penyemaian jagung dilakukan antara pertengahan April dan pertengahan Mei. Di samping itu, perlu diambil kira bahawa apabila menyemai ditangguhkan, kitaran benih FAO mestilah lebih pendek,
Mengenai penuaian, dengan mengambil kira pembolehubah, tiga tempoh umum boleh dikenal pasti:
- bijirin lembut: tiga minggu selepas berbunga. Sekitar Ogos atau September.
- Makanan jagung: Oktober, apabila bijirin hampir matang.
- bijirin kering: Dari November, tetapi pada tahun-tahun kering, ia boleh dituai pada bulan Oktober.
Bila hendak menuai jagung
Kira-kira 4 bulan selepas jagung disemai, masa untuk menuai tongkol semakin hampir. Perlu diketahui bahawa ini bukan sains yang tepat, dan itu cuaca, masa penanaman dan perkembangan tanaman boleh menyebabkan penuaian menjadi beberapa minggu awal atau lewat.
Itulah sebabnya tidak masuk akal untuk memberikan tarikh tertentu, dan adalah lebih baik untuk mempelajari cara memeriksa telinga secara visual untuk memastikan ia berada dalam keadaan puncak untuk dituai. Dalam artikel ini, kami juga akan memberikan tarikh anggaran, tetapi yang paling berguna, kami akan menunjukkan cara menentukan masa terbaik untuk menuai berdasarkan penggunaan inti jagung.
Masa penanaman, keadaan iklim di kawasan penanaman, pengurusan tanaman dan ciri genetik setiap varieti jagung boleh membawa kepada tarikh tuaian yang lebih awal atau lewat. Ini jelas dan ia berlaku dengan hampir mana-mana tanaman, tetapi dalam kes jagung, anda juga perlu mempertimbangkan ke mana bijirin pergi.
Jagung masak untuk simpanan
Sekiranya anda ingin menyimpannya pada suhu bilik, sangat penting untuk memilihnya masak sepenuhnya dan kering, iaitu, ia tidak terdedah kepada kelembapan selama beberapa hari sebelum menuai. Ini adalah satu-satunya cara untuk mengekalkan kandungan lembapan bijirin serendah mungkin., yang sesuai untuk penyimpanan yang baik selepas pengeringan udara.
Isirung kering selalunya digunakan untuk mengisar tepung atau sekam jagung untuk memberi makan kepada ternakan atau haiwan ternakan.
Penentuan keadaan kematangan fisiologi
Ini adalah beberapa aspek yang perlu diambil kira untuk menentukan keadaan kematangan fisiologi jagung:
- Tumbuhan jagung menunjukkan tanda-tanda reput: daun kering dan kehilangan warna hijaunya.
- Apabila kita memerah telinga jagung dengan jari, tongkol jagung tidak akan memberi laluan dan biji jagung dapat dirasai dengan jelas.
- Kulit telinga gelap, rapuh atau mengelupas.
- Selongsong menjadi lebih nipis, berwarna lebih cerah dan kelihatan kering.
- Sebahagian atau semua telinga terbalik dan kini menghala ke tanah, seolah-olah telah jatuh.
- Apabila sekam dikeluarkan dari tongkol, semua biji telah terbentuk dengan baik dan cukup gelap untuk tidak tenggelam apabila ditekan dengan kuku.
- Jika bijirin dipetik, bintik-bintik hitam diperhatikan di kawasan di mana ia dimasukkan ke dalam telinga.
Jagung yang belum matang untuk pengetinan atau penggunaan
Apabila jagung hendak dimakan dipanggang atau direbus, atau jika isirong akan dibungkus sebagai jagung manis pada bulan-bulan akan datang, ia harus dituai sebelum isirong mencapai kematangan fisiologi dan menjadi terlalu keras.
Menentukan masa penuaian untuk bayi jagung adalah tugas yang lebih sukar daripada mengesan kematangan. Jika masa tidak mencukupi, bijirin akan menjadi terlalu lembut atau tidak berbentuk. Jika masa terlalu lama, bijirin akan mengeras. Jagung manis dituai kira-kira 20 hari selepas misai tumbuh di telinga.
Tetapi dalam kes ini, gejala juga boleh dikesan bahawa jagung manis berada pada masa penuaian yang optimum. Ini adalah:
- Sekam telinga jagung berwarna gelap dan tidak terasa lembap apabila disentuh.
- Apabila memicit telinga di bahagian tengah mereka tidak memberi laluan.
- Kacang berwarna pucat (jika kuning tua atau oren, ia terlalu masak)
- Tekan dengan kuku anda, zarah akan longgar dan mengeluarkan cecair susu. Jika cecair yang menyembur bijirin tidak berwarna, anda perlu menunggu lebih lama sebelum menuai telinga. Sebaliknya, jika ia kelihatan lembut, masa penuaian yang ideal akan berakhir, jadi anda perlu tergesa-gesa sebelum semua telinga tidak berguna untuk tujuan ini.
Petua untuk mengetahui masa menuai jagung manis
- Menuai awal pagi atau malam, cuba pastikan suhu sejuk mungkin dan telinga tidak panas.
- Tuai telinga dalam lapisan dan pastikan mereka begitu sehingga masa berkhidmat.
- Segera alihkan telinga ke lokasi yang sejuk daripada cahaya matahari langsung.
- Makan atau boleh secepat mungkin.
Saya berharap dengan maklumat ini anda boleh mengetahui lebih lanjut tentang masa menuai jagung.