La Verdolaga een van nieuwe gastronomische planten, een door Franse chef-koks herontdekt genot dat tegenwoordig verwijst naar durf en exclusiviteit.
Hoewel het eenvoudig is kruipende plant, de ogen zijn gevestigd op deze bladgroente die u in uw tuingewassen kunt opnemen, dus vandaag gaan we in op de voordelen ervan om meer te weten te komen over deze plant die veel wordt gebruikt om salades te maken.
Herkomst van postelein
La postelein is een vetplant met vlezige bladeren wiens wetenschappelijke naam is Portulaca oleracea L. en behoort tot de familie Portulacáceas Het is inheems in India en het Midden-Oosten en hoewel het op sommige plaatsen een plant is die in andere als exclusief wordt beschouwd, wordt het behandeld als een eenvoudig onkruid.
Om deze reden groeit de plant bijna overal, zelfs verspreidt hij zich op rotsachtige en arme plaatsen. Eenmaal geoogst, blijft de plant groeien en nieuwe bladeren ontwikkelen terwijl de plant zichzelf reproduceert.
Zaaien en verzorgen
Sommige experts raden aan om de zaden van de plant twee weken in de koelkast te plaatsen en ze vervolgens naar een warme plaats te verplaatsen, aangezien ontkieming dan de voorkeur heeft.
Achter dit, postelein kan zowel in de grond als in potten groeien hoewel altijd aarde verrijkt met organische compost wordt gebruikt. De zaaitijd is na de voorjaarsvorst en je hoeft alleen maar de zaden te verspreiden en met de hand te drukken om ze met de aarde te bedekken. Vervolgens wordt het gebied bewaterd om excessen te vermijden.
Omdat je een eetbare kruipende plant, postelein kan groeien in arme gronden en zanderig, hoewel het ideaal is dat ze een goede afwatering hebben. Het is een plant die de voorkeur geeft aan gefilterd licht dus zet hem op een halfschaduwrijke plek.
Kieming vindt ongeveer twee weken na het zaaien plaats en dan is het tijd om de spruit te verplanten, wanneer deze ongeveer 5 cm lang is.
Irrigatie, snoeien en ziektes
Tijdens de zomer is het het beste om regelmatig water te geven vanwege de intense hitte, maar de rest van het jaar moet de watergift laag zijn. Aan de andere kant is het een simpele plant die hoeft niet te worden gesnoeid sommige omdat het groeit door eigen Motus. Je kunt het knippen als het te lang wordt. Een ander goed nieuws is dat es zeer resistent tegen ziekten en plagen dus het wordt niet beïnvloed door bijna elke vijand.
Posteleinoogst vindt plaats 60 dagen na het zaaien en zolang het een jonge plant is, anders worden de bladeren niet rijk. Het is voldoende om de bladeren 1,25 of 2 cm van de grond te snijden en ze vervolgens te wassen en vers te consumeren.