Landbouw is een wetenschap die vereist is specifieke kennis van elke te planten plantensoort Allen die zich in deze wondere wereld hebben gewaagd, of het nu vanuit industrieel oogpunt, als hobby of in een tuin is, weten dat ze dit met absolute ernst en kennis moeten doen om de verwachte resultaten te zien.
De Brassicaceae (Brassicaceae) of kruisbloemig (Cruciferae) zijn een onvermijdelijke soort met grote voordelen, zowel in teelt als in consumptie Hoewel ze al eeuwen in de voeding zitten, worden de voordelen die ze bieden in de dagelijkse voeding nog steeds ontdekt.
species
De Brassicaceae of kruisbloemigen ze hebben een groot aantal soorten en meerdere toepassingen. Deze planten kunnen worden gebruikt als vers en biologisch voedsel en het is industrieel gemakkelijk te gebruiken.
De teelt heeft voordelen voor andere gewassen, zoals natuurlijke pesticiden en bevatten veel nutritionele en geneeskrachtige eigenschappen Er zijn ook prachtige siersoorten.
Binnen de familie van deze botanische variëteit zijn kan negen soorten en zes variëteiten alleen van oleracea bevatten en onder degenen die een grotere interesse in boeren hebben gehad, zijn kruidige wortel, alle soorten kool, kool, bloemkool, spruitjes, broccoli, broccoli, rode kool, raap, rucola, radijs en waterkers.
Kenmerken
Een van de kenmerken die we kunnen benadrukken, is die eenjarig of meerjarig kunnen zijn Ze komen bij voorkeur voor in gematigde streken en de gewassen passen zich zeer goed aan koude klimaten aan. De bladeren zijn bijna altijd afwisselend en zelden tegenovergesteld en zelden aanwezig met aparte blaadjes.
De bloemen van de Brasicaceae hebben over het algemeen de vorm van trossen, zo perfect en regelmatig zijn De houder wordt vaak gepresenteerd met nectariën, soms worden ringen van meeldraden aan de buitenkant bevestigd.
Het bloemdek van de bloem heeft vier kelkblaadjes in twee gescheiden paren en heeft vier unguiculate bloembladen met een lamina boven de kelkblaadjes die zelden aanwezig zijn. Het androecium heeft tetradyne met zes meeldraden en het gynoecium heeft twee vruchtbladen.
De vruchten van deze soort zijn te vinden in een capsule genaamd silique of silicule De zaden hebben geen endosperm, ze hebben twee lijmen en een olieachtig embryo, de bestuiving is entomogaam en kan worden vervangen door autogamie vanwege de korte meeldraden. De bloeiwijzen worden gepresenteerd in de vorm van clusters.
Consumptie
Met betrekking tot menselijke consumptie, kruisbloemigen Ze leveren belangrijke vitamines en mineralen in de dagelijkse voeding.
Su hoog gehalte aan antioxidanten en natuurlijke vezels maakt ze een voedingsmiddel met eigenschappen tegen kanker, ideaal voor diëten, omdat het geen hoog caloriegehalte heeft.
De consumptie ervan is vrij wijdverbreid en is een belangrijke bondgenoot voor voedselzekerheid, het verdient de voorkeur om ze rauw te consumeren, maar ze moeten met zorg worden gewassen.
teelt
De teelt van Brasicácea dateert van 2500 jaar voor Christus en dat is bekend komt uit West-Azië en Europa, waar de bestuiving van deze plant altijd al een kruising is geweest. Nadat het zaadje is ontkiemd, moet het transplanteren op bewolkte dagen worden uitgevoerd, waarbij ook wordt aanbevolen het geen water te geven totdat het is getransplanteerd.
Tijdens de eerste anderhalve maand is dat zo erg belangrijk om onkruid te bestrijden rond de plant. Het land waarin ze worden geplant, moet een PH hebben tussen 5,7 en 6,8. Deze plantages moeten worden gedraaid omdat ze een zeer goed gevoede grond nodig hebben en deze daarom verslijten.
Bodems moeten leem of kleileem zijn en rijk aan organisch materiaal, dat wil zeggen dat deze goed betaald moeten worden.
Het oogsten moet zorgvuldig gebeuren om de presentatie van de plant te garanderen. Aspecten zoals temperatuur, helderheid, regen, wind en luchtvochtigheid.
Deze planten zijn aanwezigtheeën in de voeding van mensen gedurende vele jaren en de effectieve teelt ervan zorgt ervoor dat de voordelen van kruisbloemigen duizenden mensen over de hele wereld bereiken in sommige van de verschillende soorten.